Gusto 13 Bistro és Delikát
Információk
2002-ben a veszprémi Csermák Antal utcában megnyílt egy olasz étterem, a Trattoria Chianti.
2009. évi tulajdonosváltást követően a Chianti Étterem a modern, minőségi gasztronómia felé fordult és fine dining étteremmé alakult. Ettől kezdődően Ruprecht László executive chef segítette munkánkat.
2012-ben alapítói voltunk a Stílusos Vidéki Éttermiségnek, így további 7 társunkkal együtt büszke tagjaivá váltunk a ma már 16 vidéki éttermet felvonultató társaságnak.
2012 óta minden évben jelen vagyunk a Gourmet Fesztiválon.
2013-ban a Baricska Csárdát “testvérünké fogadva” Martonosi Zsolt (Joker) irányítása alatt nagyszerű éveknek néztünk elébe. A 2014-ben alapult Balatoni Kör tagjaivá váltunk és éveken át számtalan rendezvény (Paloznaki Jazzpiknik, Töltött Hold Gasztrovíkend, Bakony Expo, Gourmet Festival Sylt stb.) résztvevői vagy éppen szervezői, házigazdái (Veszprémi SVÉT 2016., 2012 óta máig a Veszprém Megyei Prima Díjátadó Gálák) voltunk.
2016-ban a Chianti 1 szakácssapkát és 13 pontot kapott a Gault Millau-tól.
2017. nyár elején az étterem átalakítás miatt bezárt, majd novemberben nyílt meg új névvel és megváltozott koncepcióval.
A Gusto13 Bistro&Delicate az eddigi ünnepélyes, elegáns, puccos feelinget elhagyva új névvel, új arculattal, új konyhával nyitotta meg kapuit.
Egy sokkal lazább, - reményeink szerint - szerethetőbb és közvetlenebb hangulatú bisztróvá alakultunk. Egy olyan érthetőbb éttermet szerettünk volna létrehozni, ahol ugyanúgy az egyik legfontosabb szerepet az ételek minősége jelenti.
Nem véletlen a névválasztás, ugyanis a Gusto Delicate üzlet kis részben a bisztróba költözött, hogy az alapanyagok, amelyek megtetszettek az étkezés során, első kézből elérhetőek legyenek. És hogy miért 13? Nem, nem a péntek miatt. A racionális magyarázathoz a házszámunk vezet el Benneteket!
Tegyétek próbára étlapunkat, szeretettel várunk Benneteket!
Értékelések
Értékeld Te is-
Hermann Zoltán 2016. Március 12.Kiváló ételek magas minőségben! Aki Veszprémben jár ne hagyja ki ! Nem fog csalódni.
-
Hortobágyi Szilveszter 2013. Július 22.A múlt hetet a Balaton északi partján töltöttük. Az igen kiváló, balatonfüredi Baricska Csárda mellett a Chianti Étterem hagyott bennünk mély nyomokat.
A mediterrán környezetben elhelyezkedő, már-már fine dinning étterem kiváló úticél mindenkinek, aki nagyra értékeli a magas minőségű ételeket és a szakavatott kiszolgálást. Minden ételhez hozzáillő bort fogyaszthattunk, köszönhetően a a pohárral is vásárolható borok széles választékának. Az est fénypontja a bélszín-steak volt vargányás gnocchival és angol zellerrel!
Mindenkinek ajánlom! (Érdemes asztalt foglalni, mivel mi is éppen csak befértünk!) -
Vágó István 2012. Június 19.
Mikor először megérkezik az ember e - kissé eldugott - étterembe, még nem sejti, milyen nagyszerű élményt fog átélni! Rutinos törzsvendégként is érzem, havonta változik, fejlődik valami: a terasz, a körülölelő kert, a bővülő krétatábla és az egyre rafináltabb, ugyanakkor letisztult kreációk.
Csak gratulálni tudok, és sok sikert kívánok a további fejlődéshez! -
gi...@gmail.com 2011. November 19.
Vidéki viszonylatban kiemelkedően magas minőségű ételeket kínáló hely, szakértő szervizzel, elfogadható árakkal és csodálatos belsőépítészettel!
-
Gazsi Attila 2011. Július 2.
A Dining Guide szerint a 7 ígéretes vidéki étterem között van a Chianti Étterem, és igazuk van... :)
http://www.diningguide.hu/toplistak/etterem-informacio-6170
