Töltés
Bejelentkezés

Előételek

  • Kaviár vajjal, citrommal, vöröshagymával, pirítóssal 990 Ft
  • Vadkerti palacsinta /vadpörkölttel töltött palacsinta paprikás mártással/ 1.290 Ft
  • Tatárbeefsteak (160g) 2.890 Ft
  • Fácánmell csíkok forró füstölt sajt ágyon, pirítóssal 1.990 Ft

Levesek

  • Újházi fácánleves lúdgége tésztával 890 Ft csésze
  • Újházi fácánleves lúdgége tésztával 1.190 Ft tál
  • Fácánleves vadmájgombóccal 890 Ft csésze
  • Fácánleves vadmájgombóccal 1.190 Ft tál
  • Fácánleves óriás daragaluskával 890 Ft csésze
  • Fácánleves óriás daragaluskával 1.190 Ft tál
  • Dijoni mustáros-tejszínes pikáns vadragu-leves házi vajas galuskával 890 Ft csésze
  • Dijoni mustáros-tejszínes pikáns vadragu-leves házi vajas galuskával 1.190 Ft tál
  • Hideg erdei gyümölcsleves tejszínhabbal 890 Ft csésze
  • Francia hagymakrém leves 890 Ft csésze
  • Francia hagymakrém leves 990 Ft cipó

Halételek

  • Szegedi filézett ponty halászlé 1.090 Ft csésze
  • Szegedi filézett ponty halászlé 1.790 Ft bogrács
  • Szegedi filézett harcsa halászlé 1.090 Ft csésze
  • Szegedi filézett harcsa halászlé 1.790 Ft bogrács
  • Szegedi filézett vegyes halászlé 1.090 Ft csésze
  • Szegedi filézett vegyes halászlé 1.790 Ft bogrács
  • 2 személyes haltál 5.590 Ft baconszalonnába göngyölt afrikai harcsafilé roston, bőrös lazacfilé roston sütve, ponty szegediesen, ponty rántva, hasábburgonya, párolt rizs, tartármártás
  • Ropogósra sült pisztráng mandulával, hasábburgonyával, tartármártással 2.890 Ft
  • Afrikai harcsafilé zöldfűszeres bundában, párolt rizzsel, tartárral 2.690 Ft
  • Ponty szegediesen, hasábburgonyával, tartármártással 2.490 Ft
  • Sajttal-gombával töltött lazacfilé roston sütve, rösti burgonyával 3.590 Ft
  • Harcsapaprikás kapros-tejfölös galuskával (kapor nélkül is kérhető) 2.690 Ft
  • Haltepertő lilahagymával 2.490 Ft

Vadételek

  • 2 személyes bőségtál 6.900 Ft tűzdelt őzcomb Stüszi-raguval, tűzdelt szarvascomb erdei gyümölcsmártással, tűzdelt vaddisznó comb erdei gombával, 3 féle körettel - 3 x 25 dkg vadhús
  • Erdőszéli randevú (vaddisznó tekercs sertés karajjal, házi füstölt sonkával, gombapéppel feltekerve) Cognac-os barnamártással, rösti burgonyával 2.790 Ft
  • Fácánmell filé füstölt sajttal töltve, baconszalonnába csomagolva, burgonyapürével 3.290 Ft
  • Fácánmell filé csőben sütve, ahogy Vilmos Vadász szereti házi burgonyafánkkal (rumos körtével, sajttal besütve) 3.290 Ft
  • Fácáncomb filé erdei gombával és füstölt sajttal, rösti burgonyával 3.190 Ft
  • Tűzdelt őzjava Stüszi Vadász kedvére rösti burgonyával 3.290 Ft szárnyasmáj, erdei gomba, bacon, vörösboros mártásban
  • Tűzdelt őzcomb vadas mártással, szalvétagombóccal 3.290 Ft
  • Őzgerinc Villányi gombamártással, burgonyakrokettel 3.990 Ft
  • Vörösboros őzpörkölt tarhonyával vagy házi galuskával 2.190 Ft
  • Őztekercs füstölt sonkával feltekerve, Cumberland mártással, házi burgonyafánkkal 3.290 Ft
  • Szarvas hátszín vaslapon sütve erdei gyümölcsmártással, burgonyafánkkal 3.990 Ft
  • Tűzdelt szarvascomb vadasan szalvétagombóccal 2.890 Ft
  • Roséboros szarvaspörkölt tarhonyával vagy házi galuskával 2.190 Ft
  • Mustáros-fokhagymás vaddisznó karaj rántva hasábburgonyával 3.690 Ft
  • Tűzdelt vaddisznó comb Szép Erdészné kedvére túrógombóccal 2.990 Ft szeder és kockázott őszibarack Cumberland mártásban
  • Tűzdelt vaddisznó comb vadasan szalvétagombóccal 2.890 Ft
  • Vaddisznópörkölt tarhonyával vagy házi galuskával 2.190 Ft
  • Tűzdelt vadnyúl Stüszi raguval, burgonyakrokettel 2.590 Ft szárnyasmáj, erdei gomba, bacon, vörösboros mártásban
  • Vadnyúl vadasan szalvétagombóccal 2.590 Ft
  • 2 személyes Stüszi-tál 4.990 Ft fokhagymás sertés tarja, snidlinges füstölt sajttal töltött pulykamell filé rántva, kardon sült sertés szűzérmék, chilis-mustáros-ketchupos csirkecomb filé, hasábburgonya, párolt rizs, rösti burgonya, rántott hagymakarika

Szárnyasból készült ételek

  • Baconszalonnába göngyölt csirkemell filé Cumberland mártással, túrógombóccal 2.290 Ft
  • Pásztor ábránd (csirkemell csíkok baconnal, gombával, paradicsommal, paprikával, hagymával, illatos fűszerekkel készítve, sültburgonyával tálalva) 2.290 Ft
  • Chilis-mustáros-ketchupos csirkecomb filé hasábburgonyával 2.290 Ft
  • Rántott csirkecomb filé burgonyapürével 2.290 Ft
  • Joghurtos csirkemell zabpehely köntösben párolt zöldkörettel és párolt rizzsel 2.290 Ft
  • Mozzarellás pulykamell roston sütve erdei gyümölcsmártással, burgonyafánkkal 2.490 Ft
  • Snidlinges füstölt sajttal töltött pulykamell filé rántva burgonyapürével 2.490 Ft

Sertéshúsból készült ételek

  • Baconszalonnába csomagolt sertés szűzérmék kardra tűzve, erdei gyümölcsmártással, házi burgonyafánkkal 2.490 Ft
  • Sertés szűz Lyoni módra rösti burgonyával (mustárral, sült hagymával) 2.490 Ft
  • Csongrádi töltött sertés szelet rántva hasábburgonyával (füstölt szalonna, baconszalonna, sonka, csípős fűszerek, fűszerpaprika) 2.290 Ft
  • Cigánypecsenye hasábburgonyával és sült hagymával 2.290 Ft
  • Cordon Bleu (sajttal, sonkával töltött szelet rántva) párolt rizzsel 2.290 Ft

Marhahúsból készült ételek

  • Bélszínjava Villányi gombamártással, házi burgonyafánkkal 3.890 Ft
  • Bélszínjava Vadász módra (gomba, paradicsom, barnamártás), burgonyakrokettel 3.890 Ft
  • Mustáros fokhagymás bélszínlángos hasábburgonyával 3.890 Ft
  • Bélszín érmék Stüszi Vadász módra rösti burgonyával (szárnyasmáj, erdei gomba, bacon, vörösboros mártásban) 3.590 Ft
  • Bélszín csíkok Chef Asszony kedvére (tejszín, Dijoni mustár, póréhagyma) házi burgonyafánkkal 3.390 Ft

Vegetáriánus ételek és tészták

  • Vegetáriánus tál (Trappista sajt tökmagos bundában, rántott Camembert sajt dióval, füstölt sajt vaslapon sütve, rántott gomba, párolt rizs, hasábburgonya), tartármártással 2.490 Ft
  • Gombával töltött „Mozzarella-Steak” hasábburgonyával és zöldkörettel 2.290 Ft
  • Rántott Camembert sajt dióval, burgonyafánkkal és áfonyalekvárral 2.290 Ft
  • Trappista sajt tökmagos bundába bújtatva burgonyapürével, tartármártással 2.290 Ft
  • Túróval töltött gombafejek rántva angolos zöldkörettel és hasábburgonyával 2.090 Ft
  • Rántott hagymakarikák hasábburgonyával, tartármártással 1.890 Ft
  • Túrós csusza 1.290 Ft

Köretek

  • Burgonyakrokett 460 Ft
  • Hasábburgonya 460 Ft
  • Párolt rizs 360 Ft
  • Galuska 460 Ft
  • Tarhonya 360 Ft
  • Burgonyafánk 460 Ft
  • Burgonyapüré 460 Ft
  • Kapros-tejfölös galuska 660 Ft
  • Rösti burgonya 460 Ft
  • Párolt zöldköret 460 Ft

Saláták - savanyúságok

  • Tejfölös uborkasaláta 550 Ft
  • Paradicsomsaláta hagymás, petrezselymes dresszinggel 550 Ft
  • Káposztasaláta 450 Ft
  • Primőr vegyes saláta 550 Ft
  • Csemege uborka 450 Ft
  • Almapaprika 450 Ft
  • Görög saláta 890 Ft

Mártások és raguk

  • Tartármártás 300 Ft
  • Stüszi ragu (szárnyasmáj, erdei gomba, bacon, vörösboros mártás) 450 Ft
  • Vadász ragu (gomba, paradicsom, barnamártás) 450 Ft
  • Erdei gyümölcsmártás 450 Ft
  • Cumberland mártás (áfonyás-narancsos-citromos mártás pikáns fűszerekkel) 450 Ft
  • Vadas mártás 450 Ft
  • Cognac-os barnamártás 450 Ft
  • Villányi barnamártás 450 Ft

Desszertek

  • Hagyományos túrógombóc tejföllel 850 Ft
  • Túrógombóc forró csokoládémártással 850 Ft
  • Túróval töltött palacsinta csokoládéöntettel 850 Ft
  • Túróval töltött palacsinta erdei gyümölcsmártással 950 Ft
  • Gesztenyével töltött palacsinta csokoládéöntettel 850 Ft
  • Somlói galuska 850 Ft
  • Gesztenyepüré 850 Ft
  • Kakaós palacsinta/ baracklekváros palacsinta 200 Ft /db

Hideg sajtok

  • Hideg Camembert sajt almával és dióval 920 Ft
  • Vegyes sajt ízelítő zöldségekkel és dióval 1.150 Ft

Zóna ételeink (A teljes adag húsmennyiségének a feléből készülnek (12 dkg), valamint a köretek a teljes adag 50%-os mennyisége)

  • Afrikai harcsafilé zöldfűszeres bundában, párolt rizzsel, tartármártással 1.885 Ft 2.030 Ft 2.305 Ft Tűzdelt őzjava Stüszi Vadász kedvére, rösti burgonyával szárnyasmáj, erdei gomba, baconszalonna, vörösboros mártás
  • Tűzdelt szarvascomb vadasan szalvétagombóccal 2.025 Ft
  • Vaddisznópörkölt tarhonyával vagy galuskával 1.535 Ft
  • Baconszalonnába göngyölt csirkemell filé Cumberland mártással, túrógombóccal 1.605 Ft
  • Chilis-mustáros-ketchupos csirkecomb filé hasábburgonyával 1.605 Ft
  • Snidlinges füstölt sajttal töltött pulykamell filé rántva burgonyapürével 1.745 Ft
  • Csongrádi töltött sertés szelet rántva hasábburgonyával 1.605 Ft füstölt szalonna, baconszalonna, sonka, csípős fűszerek, fűszerpaprika
  • Cordon Bleu (sajttal, sonkával töltött szelet rántva) párolt rizzsel 1.605 Ft
  • Rántott csirkemell filé hasábburgonyával 1.605 Ft
  • Trappista sajt tökmagos bundában burgonyapürével, tartármártással 1.605 Ft

Értékelések

Értékeld Te is
4.7
Összesen 3
5 2
4 1
3 0
2 0
1 0

  • Tegnap jártunk itt először vacsorázni( 02 hó 06). Állíthatom megérte! Figyelmes, gyors kiszolgálás, ízletes étel, finom hozzáillő bor! A hely egy kissé régies, de mivel egy valódi vadászház sem hipermodern, ezért ez a hangulatát adja a helynek és egyáltalán nem zavaró!
    Elégedetten távoztunk és eldöntöttük még visszatérünk, és más ételeket is megkóstolunk! ( 05 hó) A február 6.-i bejegyzésem óta már többször jártunk itt vacsorázni, ebédelni. A tapasztalataink csak javultak! A négy csillagot így nyugodt szívvel módosítom öt csillagra.Ismét visszatértünk!( 09 hó 03.) Most volt először lehetőségünk a kerthelyiségben leülni. Ha eddig jó véleménnyel voltunk a helyről, akkor ez most még csak fokozódott!!! Igazán remek hely, a megszokott magas minőségű kiszolgálással, remek , és bőséges ételekkel! Mindenkinek teljes szívemből tudom ajánlani!!! :-)

    ·
    0
    Jelentés
  • Remek hely, mindig ki akartam próbálni. Árban kicsit magas, legalábbis számomra, de kárpótol érte a vadhús. A pincér figyelmes volt, szóval egy rossz szavam se lehet. Tetszett, hogy normális, ehető adagok vannak.

    ·
    0
    Jelentés

Értékeld Te is!

Stüszi Vadász Étterem

Akik ezt megnézték, ezeket is megnézték...

A weboldalon cookie-kat használunk! A böngészés folytatásával jóváhagyod, hogy a cookie-kat használjunk. További információ Bezárás