Töltés
Bejelentkezés

Asztalfoglalás

Foglalj asztalt online, azonnali jóváhagyással!


Információk

Nyitvatartás:
Ma: 09:00 - 24:00 Mutass többet
Konyha típus:
Nemzetközi, Magyaros
Elfogadott kártyák:
OTP SZÉP kártya, MKB SZÉP kártya, K&H SZÉP kártya, Erzsébet utalvány
Felszereltség:
WIFI, Melegétel, Élőzene, Terasz, Parkoló, Akadálymentes, Kártyás fizetés
Rólunk:

A Gundel egyet jelent a magyar gasztronómia és a magyar vendéglátás történetével. Az alapító Gundel Károly megszelídítette a magyar konyhát és ötvözte azt a szélesedő világból érkező behatásokkal. Zseniális érzékkel alkalmazta a modern gasztronómiai technológiát. Úttörő munkájával felhelyezte Magyarországot a világ gasztronómiai térképére. A new yorki világkiállítás Gundel Étterméről azt írta a New York Times, hogy az többet tett Magyarország jó híréért, mint egy hajórakomány idegenforgalmi prospektus.

Gundel Károly gasztronómiai történelmet is írt ételeivel. Ahogy nagy zeneszerzőink, Kodály és Bartók a magyar népzenét gyűjtötték össze a történelmi Magyarország széles határain belül, úgy szedte össze Gundel az étel specialitásokat. Éttermében megtalálható volt a kolozsvári káposztától a pozsonyi kifliig, a felvidéki káposztás sztrapacskától a somlói galuskáig mindenféle étel.

+36 30 603 2480

Mutass többet

Étlap, itallap

Előételek

  • Atlanti lazactrió: 5.500 Ft Gundelben pácolt lazac, lazactatár, Gundel lazackaviár friss roppanós zöldségekkel
  • Hideg halízelítő: 5.500 Ft Gundelben füstölt lazac, füstölt pisztráng, füstölt fogas
  • Gundel saláta 3.800 Ft (fehér spárga, hámozott paradicsom, uborka, sült paprika, zöldbab, gomba, jégsaláta)
  • Kecskesajthab 3.800 Ft szarvasgombával és aszaltszilva-zselével
  • Rózsaszín kacsamell fehérspárga-salátával, 5.500 Ft szárított eperrel és érlelt balzsamecettel
  • Gundel borjúválogatás: 5.500 Ft szélben szárított borjú, lágy borjúpástétom, borjúkocsonya

Levesek

  • Borjúesszencia fűszeres fásgaluskával 3.600 Ft
  • Spárgaveluté ropogós tésztával 3.600 Ft
  • Szarvasgomba-cappuccino 3.600 Ft
  • Klasszikus Vichyssoise citromos tejszínhabbal 3.600 Ft
  • Gundel Károly gulyáslevese 3.900 Ft
  • Gundel János halászleve 3.900 Ft
  • Leveskóstoló 4.500 Ft bármely három levesből

Meleg előételek

  • Grillezett fogas 5.500 Ft kapros-citromos rákraguval
  • Grassalkovich palacsinta 5.500 Ft sült libamájjal
  • Spárga hollandi mártással 4.500 Ft

Halak

  • Egészben sült Branzino 9.900 Ft gyökérzöldségekkel és mustármártással
  • Fogas Gundel Károly módra 9.900 Ft pirított parajjal és spárgavelutével
  • Kreol atlanti lazac 9.900 Ft tejfeles burgonyaszalmával és finom füvekkel

Prémium tenger gyümölcsei

  • Vajban posírozott langusztafarok 39.000 Ft François VOYER XO konyakkal flambírozva
  • Fokhagymás óriás garnéla 9.900 Ft borsmustársalátával és Béarni mártással
  • Vörös tonhal 16.900 Ft meleg endíviával és narancssalátával

Húsok

  • Egészben sült borjúszűz 13.500 Ft szarvasgombamártással és szarvasgombás felvert burgonyával
  • Borjúérmék Gundel módra 13.500 Ft lecsós pirított burgonyával; vagy rántva, remuládmártással, főtt-sült burgonyával
  • Bélszínjava Liszt Ferenc módra 13.500 Ft libamájjal, vadgombákkal és vajas zöldségekkel
  • Gundel bélszíntokány 13.500 Ft grillezett libamáj szelettel, fehérspárgával és pirított szalvétagombóccal
  • Csirke Supreme Kalla módra 7.500 Ft juhtúrós sült galuskával, krémes-paprikás mártásban
  • Gundel kacsatányér: 11.500 Ft rózsaszín kacsamell, hirtelen sült kacsamáj, morzsában sült kacsarilette
  • Konfitált kacsacomb 11.500 Ft zöldséges gerslikásával, vajas lilakáposztával

Prémium húsételek

  • Egészben sült báránygerinc 25.000 Ft lilaburgonyával és füstölthagyma-pürével
  • Dupla bífsztek 1910 25.000 Ft zöldbors és Choron mártással, pirított zöldségekkel és főtt-sült burgonyával
  • Gundel Surf &Turf: 59.000 Ft Dupla Angus marhasteak és grillezett langusztafarok

Húsmentes ételek

  • Szarvasgombás ravioli 5.500 Ft fehér krémmártásban, keserű levelekkel
  • Camembert fehérmorzsában 5.500 Ft édes-savanyú meggyel és sült rizzsel
  • Zöldséges rétes 5.500 Ft friss tavaszi levelekkel és spárgamártással

Sajtok

  • Magyar sajtjaink 4.200 Ft Napi ajánlat sajtlapunkról
  • Európai sajtjaink 4.900 Ft Napi ajánlat sajtlapunkról

Desszertek

  • Klasszikus Gundel palacsinta 2.500 Ft
  • Frissen sült almás, meggyes rétes 2.900 Ft
  • Csokoládéláva ribizlisörbettel 2.500 Ft
  • Lángoló Gundel palacsinta 2.900 Ft
  • Karamellizált friss eper házi vaníliafagylalttal 3.300 Ft
  • Túróhab golgotagyümölccsel, friss málnával 2.900 Ft
  • Sült csokoládétorta 2.900 Ft mogyoróhabbal, erdei gyümölcsökkel
  • Klasszikus crème brûlée 2.900 Ft
  • Somlói galuska Gollerits módra 2.500 Ft

Kávék

  • Espresso 1.000 Ft klasszikus olasz tradíciók szerint készítve
  • Koffeinmentes espresso 1.000 Ft
  • Cappuccino 1.100 Ft espresso habosított tejjel házasítva
  • Americano 1.100 Ft hosszúkávé olasz módra
  • Latte macchiato 1.100 Ft espresso-val rétegzett habosított tej üvegpohárban
  • Ír kávé 1.800 Ft espresso, ír whiskey, barna cukor, habosított tejszín
  • Bártenderünk jeges kávéja 1.800 Ft
Mutass többet

Értékelések

Értékeld Te is
5.0
Összesen 3
5 3
4 0
3 0
2 0
1 0

Gundel Étterem

Akik ezt megnézték, ezeket is megnézték...

Gundel Étterem

Étlap, itallap

Töltés
A weboldalon cookie-kat használunk! A böngészés folytatásával jóváhagyod, hogy a cookie-kat használjunk. További információ Bezárás