Apáti Étterem és Kávézó

Előételek

• Fűszeres libamájpástétom pirítóssal1390.- 1.390 Ft Hazai hízott liba májából készült, zöld fűszeres kéregben. A fűszeres libamáj pástétomot ropogós pirítóssal tálaljuk.
• Zöldfűszeres házi sajtkrém pirítóssal 690 Ft Fokhagymával, kakukkfűvel, rozmaringgal, meg ami a házi fűszerkertben éppen elérhető zöld, jól bekeverve.
• Padlizsán tatár pirítóssal 690 Ft Erdélyben ették így; Jó füstösen megsütve, olívaolajjal, meg persze jóféle – de kevés – vöröshagymával, fokhagymával ízesítve.
• Bruschetta 520 Ft Amikor a bagett szeletekre rápirul a zöld fűszerekkel ízesített paradicsommártás, meg a fokhagymás, jó olívaolaj.

Levesek

• Tárkonyos vadragu leves (tányér 4dl)1.450.- 1.450 Ft Tejszínes, pikáns szívmelengető, mely készülhet szarvasból és vaddisznóból egyaránt, attól függően, mit tudtunk frissen beszerezni.
• Tárkonyos vadragu leves (csésze 2dl) 890 Ft Tejszínes, pikáns szívmelengető, mely készülhet szarvasból és vaddisznóból egyaránt, attól függően, mit tudtunk frissen beszerezni.
• Krémleves ajánlat szerint (csésze 2dl) 690 Ft Változó, ajánlatunkban szerepel, szezonális alapanyagokból.
• Csontleves (tányér 4dl) 690 Ft Növendék marha csontjából és húsából hosszasan főzve, friss gyökérzöldségekkel és cérnametélttel, forrón tálalva.
• Csontleves (csésze 2dl) 490 Ft Növendék marha csontjából és húsából hosszasan főzve, friss gyökérzöldségekkel és cérnametélttel, forrón tálalva.

Saláták

• Friss vegyes saláta1.050.- 1.050 Ft Az idényhez igazodó alapanyagokból keverve. Ne mulasszuk el extra szűz olívaolajjal alaposan, balzsamecettel pedig óvatosan meglocsolni.
• Caesar saláta 1.050 Ft Római és jégsaláta, paradicsom, dijoni mustárral és jóféle majonézzel bekeverve, ropogós krutonokkal.
• Kevert saláta bulgurral 1.250 Ft Jégsaláta, római saláta, paradicsom, bébi spenót dijoni mustárral készült dresszinggel és bulgurral.
• Görög saláta 1.450 Ft Friss uborka, paprika, paradicsom, hagyma és fekete olívabogyó, fetasajttal meghintve.

Salátákhoz választható feltétek

• Tonhal 750 Ft
• Füstölt kacsamell700.- 700 Ft Finom fűszerekkel pácolt, erdei cseresznye forgácson füstölt magyar termék.
• Füstölt lazac1.250.- 250 Ft A Norvég fjordok egyikéből származik, de Magyarországon füstölték.
• Pirított csirke 550 Ft Kellemesen pácolt, forró vaslapon pirított, csíkokra vágott jércemell. Magyar termék.

Tészták

• Arrabbiata, választható tésztával1200,- 1.200 Ft Csípősen fűszerezve, zöld fűszerekkel ízesítve, paradicsomszósszal, parmezánforgáccsal meghintve.
• Aglio, olio e pepperoncino, választható tésztával 1.350 Ft Olívaolajon futtatott fokhagymával, csípős pepperoncinóval, parmezánforgáccsal tálalva.
• Bolognese, válaszható tésztával 1.350 Ft Fiatal marha darált húsából, sok paradicsommal és gyökérzöldségekkel, kellően fűszerezve, parmezán sajttal megszórva.
• Carbonara, választható tésztával 1.250 Ft Rózsaszínre pirított bacon szeletkék, némi hagymával, tejszínnel összeforgatva, parmezán forgáccsal meghintve.

Főételek

• Lazac steak fehérboros vajmártással, választható körettel 3.550 Ft Norvég, kristálytiszta vizű fjordokban nevelkedett lazac fehérboros, zöldfűszeres vajmártással tálalva.
• Jércemell gombamártással, választható körettel 2.350 Ft Finoman pácolt jércemell, ízes, pikáns gombamártással tálalva.
• Jércemell San Giulio módra, választható körettel 2.550 Ft Némi rafinériával pácolt jércemellből, rásütött spenótból, pármai sonkával, mozzarellából és friss paradicsomból összeállított talján finomság.
• Rózsaszín kacsamell vörösboros párolt káposztával, választható körettel 2.950 Ft Egy szép, roséra sütött kacsamellnek nincs is párja, legfeljebb egy jó hagymás tört krumpli, no meg a hasonló nevű bor utána. Elkészítési idő rendeléstől számítva min. 30 perc.
• Rózsaszín kacsamell narancsmártással, választható körettel 2.950 Ft Roséra sütött kacsamell, zamatos és erőteljes gyümölcsmártással.
• Karbonádli roston gombamártással, választható körettel 2.750 Ft Az előre pácolt, szaftos karajszeletek (vagy régiesebb nevén karbonádli), a pikáns gombamártás és a jól megválasztott köret – fejedelmi lakoma.
• Szűzérmék gorgonzola mártással, választható körettel 2.950 Ft Baconbe tekert medalionok forró vaslapon megpirítva, krémes Gorgonzola mártással tálalva.

Köretek

• Bulgur 690 Ft A bulgur előfőzött búzatöretből készül, kitűnő alternatívája a rizsnek, de akár a tarhonyának is. Az arab konyhákon a kuszkusz a közeli rokona, más néven török búzának is hívják. Az írott történelem előtti idők óta fogyasztja az emberiség.
• Jázmin rizs 690 Ft A Kambodzsából származó rizsfajta főzés közben terjengő illatáról kapta a nevét. Parfümrizsnek is hívják.
• Hagymás tört burgonya 690 Ft A hagymás tört burgonya a magyar konyha egyik ˝siker-körete˝ – hirtelen sültek mellé az egyik legjobb választás a pirított hagymára tört és arra rápirított burgonya.
• Fűszeres steak burgonya 690 Ft Héjában kissé megfőzött, majd cikkekre vágva, igen kevés olajon, friss zöld fűszerek társaságában, serpenyőben alaposan megpirított burgonya. A fűszeres steak burgonya az elismerten egészségtelen, bő olajban kisütött hasábburgonya helyett kiváló alternatíva.
• Burgonyapüré 690 Ft Lágy, krémes burgonyapüré, melyet a friss vaj tesz igazán selymessé.
• Grillezett zöldségek 690 Ft Idény jellegű grillezett zöldségek; Paprika, cukkini, padlizsán, paradicsom, gomba és vöröshagyma fűszerezve, kevés olívaolajon megpirítva.

Desszertek

• Csokiszuflé 690 Ft Csokiszuflé. Belül krémes és folyós, kívül ropogós. Egy igazi csokoládé bomba
• Panna Cotta erdei gyümölcs öntettel 690 Ft Könnyű olasz desszertkülönlegesség, tejszínnel és friss vaníliarúddal készítve, majd alaposan lehűtve, erdei gyümölcsös

Kávék

• Ristretto 300 Ft
• Espresso 300 Ft
• Hosszú kávé 300 Ft
• Capuccino 450 Ft
• Tejes kávé 450 Ft
• Melange 520 Ft
• Latte Macchiato 520 Ft
• Jegeskávé 690 Ft

Üdítők

• Theodóra 0,33l szénsavas vagy mentes 250 Ft
• Szentkirályi 0,5l szénsavas vagy mentes 390 Ft
• Szóda 0,1l 50 Ft
• Coca-Cola; Cola-Light 0,2l 300 Ft
• Fanta 0,25l 300 Ft
• Tonic 0,25l 300 Ft
• Gyömbér 0,25l 300 Ft
• Márka meggy 0,25l 300 Ft
• Ice-tea citromos, barackos 0,5l 450 Ft
• Bodza; Málna; Limonádé 0,3l 300 Ft
• Bomba 390 Ft
• Tea 300 Ft választható 2dl
• Forró csokoládé 540 Ft Tradicionális; Fehér csokis; Chillis; Gesztenyés vagy Mogyorós 2dl
• Cappy 0,2l 300 Ft alma, barack, narancs

Sörök

• Gösser 0,5l 550 Ft
• Heineken 0,5l 550 Ft
• Soproni Max NA 0% 0,5l 550 Ft
• Soproni Fekete Démon 0,5l 550 Ft
• Edelweiss 0,5l 790 Ft
• Gösser Zitrone NA 0,5l 550 Ft
• Zlaty Bazant 0,3l 390 Ft
• Zlaty Bazant 0,5l 550 Ft

Kimért borok

• Pécselyi olaszrizling 0,1l 200 Ft
• Pécselyi kékfrankos Rose 0,1l 200 Ft
• Pécselyi kékfrankos merlot 0,1l 200 Ft

Pezsgő, prosecco

• Törley édes 0,75l 1.800 Ft
• Törley Gála 0,75l 1.800 Ft
• Hungaria extra dry 0,75l 3.500 Ft
• Freixenet Cordon N Brut 0,75l 3.990 Ft
• Mumm Extra Dry 0,75l 4.190 Ft
• Martini Prosecco 0,75l 4.500 Ft
• Gancia Prosecco 075l 4.700 Ft

Vermouth

• Martini Bianco; Dry 8cl 800 Ft
• Campari 8cl 1.190 Ft

Pálinkák

• Pannonhalmi pálinkák 2cl 650 Ft Birs Bodza Fekete ribizli Irsai Olivér Kökény Meggy Ágyas-meggy Őszibarack
• Pannonhalmi pálinkák 4cl 1.100 Ft Birs Bodza Fekete ribizli Irsai Olivér Kökény Meggy Ágyas-meggy Őszibarack
• Agárdi pálinkák 2cl 650 Ft
• Agárdi pálinkák 4cl 1.100 Ft

Whiskey

• Ballantine’s (Blended) 2cl 400 Ft
• Ballantine’s (Blended) 4cl 700 Ft
• Grant’s (Blended) 2cl 400 Ft
• Grant’s (Blended) 4cl 700 Ft
• Jameson (Irish) 2cl 500 Ft
• Jameson (Irish) 4cl 900 Ft
• Jim Beam (Bourbon) 2cl 400 Ft
• Jim Beam (Bourbon) 4cl 700 Ft
• Jack Daniel’s (Bourbon) 2cl 500 Ft
• Jack Daniel’s (Bourbon) 4cl 900 Ft
• Cardhu (Single Malt) 12yrs 2cl 790 Ft
• Cardhu (Single Malt) 12yrs 4cl 1.450 Ft
• Chivas Regal (Blended) 12yrs 2cl 700 Ft
• Chivas Regal (Blended) 12yrs 4cl 1.300 Ft
• Oban (Single Malt) 14yrs 2cl 1.100 Ft
• Oban (Single Malt) 14yrs 4cl 2.000 Ft

Likőrök

• Aperol 2cl 400 Ft
• Aperol 4cl 700 Ft
• Jägermeister 2cl 400 Ft
• Jägermeister 4cl 700 Ft
• Unicum 2cl 400 Ft
• Unicum 4cl 700 Ft
• Bailey’s 2cl 450 Ft
• Bailey’s 4cl 800 Ft
• Cointreau 2cl 450 Ft
• Cointreau 4cl 800 Ft
• Amaretto Disaronno 2cl 450 Ft
• Amaretto Disaronno 4cl 800 Ft
• Kahlua 2cl 450 Ft
• Kahlua 4cl 800 Ft
• Chartreuse Green 2cl (55%) 890 Ft
• Chartreuse Green 4cl (55%) 1.690 Ft

Rumok

• Bacardi 2cl 400 Ft
• Bacardi 4cl 700 Ft
• Captain Morgan Spiced 2cl 400 Ft
• Captain Morgan Spiced 4cl 700 Ft
• Captain Morgan Private Stock 2cl 790 Ft
• Captain Morgan Private Stock 4cl 1.450 Ft
• Ron Zacapa 23yrs 2cl 790 Ft
• Ron Zacapa 23yrs 4cl 1.450 Ft

Egyéb italok

• Cognac (Martell VS.) 2cl 890 Ft
• Cognac (Martell VS.) 4cl 1.690 Ft
• Gin Beefeater 2cl 400 Ft
• Gin Beefeater 4cl 700 Ft
• Metaxa 5* 2cl 500 Ft
• Metaxa 5* 4cl 900 Ft
• Tequila (José Cuervo Silver) 2cl 400 Ft
• Tequila (José Cuervo Silver) 4cl 700 Ft
• Vodka (Russian Standard) 2cl 400 Ft
• Vodka (Russian Standard) 4cl 700 Ft
• Vodka Smirnoff Blue (50%) 2cl 500 Ft
• Vodka Smirnoff Blue (50%) 4cl 900 Ft
• Aperol Spritz 1.150 Ft
• Aperol-Vodka 1.450 Ft