Bocanova Olasz Étterem

Előételek, saláták

• Fegato di anatra alla griglia 2.490 Ft roston sült kacsamáj grillezett körtével, lilahagyma lekvárral
• Buffala Caprese 1.790 Ft bivaly mozzarella, paradicsom, házi pesto
• Pecorino alla Griglia 1.490 Ft roston sült Pecorino juhsajt zöld salátával vagy vaslapon sült zöldségekkel
• Ruccola e pomodoro 1.390 Ft ruccola és koktélparadicsom parmezánnal
• Bresaola e gorgonzola 1.790 Ft bresaola batyu diós gorgonzolával töltve, balzsamecet krémmel
• Insalata aromatica 1.990 Ft friss kevert zöldsaláta pikáns marhacsíkokkal
• Bocafocaccia Parmezánnal 990 Ft fokhagymás pizzakenyér parmezánnal - sör mellé
• Insalata d'anatra 2.290 Ft ropogós kacsamell, kevert saláta körtével, gorgonzolával és dió olajjal
• Calamari alla Griglia all' Aglio ed Insalata 1.790 Ft tintahal karika fokhagymával grillezve, salátaágyon, pirítóssal
• Insalata di pollo mediterraneo 1.850 Ft ruccola, jégsaláta, madársaláta, parmezán forgács, grillezett csirkemell, fokhagymás olivás-paradicsomos mártásban
• Prosciutto Crudo con Melone 1.790 Ft sárgadinnye pármai sonkával, mézes balzsamecettel
• Antipasto Misto Italiana 1.890 Ft Olasz vegyes hideg ízelítő
• Bruschetta Tricolori 1.250 Ft friss paradicsomos, fekete oliva krémes, pármai sonkás parmezános házi pirítósok
• Insalata Mista 1.090 Ft sárgarépa, paradicsom, ruccola, jégsaláta, balzsamecet, olivaolaj, madársaláta
• Cozze il Vino Bianco 2.290 Ft feketekagyló fehérborral párolva
• Cozze Marinara 2.290 Ft Feketekagyló paradicsommal párolva
• Bocafocaccia Gorgonzolával 990 Ft fokhagymás pizzakenyér bor mellé, gorgonzola mártással
• Insalata Bocanova pancettával 1.750 Ft saláta, ruccola, koktélparadicsom, olajbogyó, majonézes-fűszeres öntettel
• Insalata Bocanova tonhallal 1.750 Ft saláta, ruccola, koktélparadicsom, olajbogyó, majonézes-fűszeres öntettel
• Insalata Bocanova csirkemellel 1.750 Ft saláta, ruccola, koktélparadicsom, olajbogyó, majonézes-fűszeres öntettel

Levesek

• Minestrone Tradizionale 850 Ft olasz zöldségleves házi pestós pirítóssal
• Zuppa di Funghi 890 Ft kakukkfüves erdei gombakrémleves vargányás gnocchival
• Zuppa di Pomodoro 850 Ft paradicsomleves mozzarellával és pestoval
• Zuppa di Aglio con Spinacci 850 Ft toszkán fokhagymakrémleves friss parajjal, sajtos pirítóssal
• Brodo com tortelloni 850 Ft húsleves zöldségekkel és húsos tortellinoval

Tészták

• Tagliatelle con broccoli 1.650 Ft brokkolival, pancetta szalonnával, olivaolajjal, fokhagymával
• Spaghetti al' Amatriciana 1.590 Ft hagymával, pancetta szalonnával, paradicsommal
• Penne Siciliana 1.890 Ft hagymával, kapribogyóval, tonhallal, paradicsomosan
• Spaghetti al Sepia 2.250 Ft házi fekete spaghetti tenger gyümölcseivel, paradicsomosan
• Bucatini Porcini 1.890 Ft vargányával, paradicsomosan, dióval szórva
• Spaghetti Pomodoro e Basilica 1.290 Ft paradicsommal, bazsalikommal
• Tagliatelle Gorgonzola e Spinacci 1.890 Ft gorgonzolával és friss parajjal
• Margherita al Salmone 2.290 Ft friss lazaccal töltött házi virág tészta pikáns paradicsommal
• Tortelloni grande 2.290 Ft spenótos házi óriás tortelloni ricottával töltve, gorgonzola mártásban
• Linguine Cozze 2.250 Ft spaghetti metélt feketekagylóval, fehérborosan, petrezselyemmel
• Linguine Gamberetti e Ruccola 2.090 Ft fokhagymás koktélrákkal, ruccolával
• Penne Absolut 1.790 Ft vodkával, pancetta szalonnával, tejszínes paradicsommártásban
• Canelloni Darálthúsos raguval 1.990 Ft sült töltött tészta paradicsom mártással és sajttal, darálthúsos raguval töltve
• Tagliatelle al Porcini 1.950 Ft vargányával, tejszínes pestoval
• Gnocchi Salmone 2.190 Ft gnocchi és vadlazac fehérboros, petrezselymes mártásban
• Penne all' Arrabiata 1.290 Ft csípős paradicsomszósszal, fokhagymával
• Canelloni Parajos ricottával 1.990 Ft sült töltött tészta paradicsom mártással és sajttal parajos ricottával töltve
• Carbonara DOP 1.750 Ft tradicionális olasz spaghetti tojással és pancettával készítve
• Spaghetti con Calamari 1.890 Ft tintahallal, chilivel, édesköménnyel, fokhagymával
• Gnocchi al Quattro Formaggi 1.890 Ft gnocchi négysajt mártással (mozzarella, gorgonzola, grana, taleggio)
• Fusilli Mare 1.950 Ft paradicsomos fusilli tenger gyümölcseivel
• Spaghetti Bolognese 1.790 Ft Paradicsomos húsraguval
• Linguine alla Carbonara con Salsicca 1.950 Ft tradícionális carbonara tészta házi húsgombóccal és fehérborral
• Tagliatelle Aglio Olio 1.290 Ft Fokhagyma, pepperoncino olaj
• Spaghetti Bocanova 2.390 Ft pikáns spaghetti koktélparadicsommal, füstös hátszíncsíkokkal, olivaolajjal, ruccolával,parmezán forgáccsal

Rizottók

• Risotto Porcini 2.290 Ft Carnaroli rizs vargányával és parmezánnal
• Risotto al Mare 2.290 Ft Carnaroli rizs a tenger gyümölcseivel
• Risotto con Salsicca e Ruccola 2.190 Ft carnaroli rizs csípős-pikáns húsgolyóval és ruccolával
• Risotto pollo 2.190 Ft carnaroli rizs csirkemell csíkokkal és pirított gombákkal
• Risotto al nero 2.390 Ft fekete rizotto garnélarákkal

Hús és halételek

• Salmone Griglia con Basilico Limetta 2.850 Ft Grillezett lazac tejszines lime mártással
• Filetto di Squalo con Gamberetti 2.790 Ft Cápa steak tejszínes rákmártással
• Controfiletto di manzo con fegato di anatra 3.490 Ft hátszínszeletek kacsamájjal, pancettás tört borsóval
• Pollo con Salsa Pepe di Rosa 1.950 Ft vaslapon sült csirkemell gorgonzolás tarkabors mártással
• Maiale allo Spiedo con Porcini 2.190 Ft nyárson sült szűzérmék rozmaringos vargányával, vörösborosan
• Filetto di manzo in crosta 3.690 Ft tésztában sült bélszín taleggio sajttal, pestoval
• Filetto di Manzo alla Boca 3.690 Ft bélszín steak pancetta szalonnába tekerve, erdei gombamártással
• Gamberoni Griglia alla Boca 3.690 Ft Grillezett királyrák farok chilis-fokhagymás szószban, vagy paradicsomosan, vodkával flambírozva
• Filetto di maiale con acciughe ssotto sale 2.190 Ft Sertésszűz zöldfűszeres mártásban, kapribogyóval, szardellával
• Pollo Bocanova 1.990 Ft Grillezett csirkemell pármai sonkával, mozarellával, friss bazsalikommal kemencében sütve
• Manzo Griglia con Aceto Balsamico 3.690 Ft bélszín steak balzsamecetes, tejszínes mártásban
• Petto di anatra con formaggio 2.990 Ft Rose kacsamell taleggio sajttal és aszalt szilva mártással
• Manzo Griglia 3.490 Ft bélszín steak kívánság szerint sütve
• Trotta Griglia con Aceto Balsamico ed Aglio 2.990 Ft Kakukkfüves pisztráng egyben sütve balzsamecetes fokhagyma kompóttal
• Pollo con granata 1.990 Ft Csirkemell articsókával és gránátalmával, fehérborban párolva
• Involtini di Maiale ai Agri Spinacci 2.190 Ft Göngyölt sertésszűz friss parajlevéllel grillen sütve
• Filetto di Manzo al Fuoco 3.690 Ft Rozmaringos marhabélszín steak konyakkal flambírozva
• Pollo con ricotta 1.950 Ft csirkemell pisztáciás ricottával töltve, friss bazsalikommal
• Pollo con Insalata Melone 2.390 Ft grillezett csirkemell sárgadinnye salátával, balzsamecettel
• Coscia di anatra croccante 2.890 Ft ropogós kacsacombok mézzel és karamellizált almával (400-450g)
• Maiale con Ruccola e Parmeggiano 2.190 Ft Sertés szűzsteak parmezán forgáccsal és ruccolával hintve
• Pollo in Pastella di Mozzarella 1.990 Ft Mozzarella bundában sült fűszeres csirkemell
• Filetto di Manzo Gorgonzola 3.690 Ft Bélszín steak frissen sütve gorgonzola sajtmártással
• Pollo alla Torre 1.990 Ft csirkemell torony padlizsánnal, mozarellával és olivaolajjal
• Maiale taruffo 2.190 Ft gombával pirított sertésszűz csíkok szarvasgomba olajjal
• Misto di Pesce 3.690 Ft Vegyes grillezett haltál
• Filetto di Pollo con Salsa di Formaggio 1.990 Ft kemencében sajtokkal sült csirkemell filé
• Filetto di Manzo Pepe Verde 3.690 Ft Bélszín steak frissen sütve zöldbors mártással
• Maiale Saltimbocca 2.190 Ft sertésszűz prámai sonkával, fehérboros mártásban
• Controfiletto di manzo 3.290 Ft rlelt hátszín steak kívánság szerint sütve
• Salmone alla Griglia con Salsa di Cozze 2.890 Ft Grillezett lazac paradicsomos kagylóval kemencében sütve
• Filetto di Pollo alla Griglia 1.750 Ft Vaslapon sült fűszeres csirkemell steak
• Pollo Farcito 1.890 Ft Szárított paradicsommal töltött csirkemell bazsalikomos olajjal
• Maiale Pepe 2.250 Ft sertésszűz borskéregben sütve, fűszervajjal
• Misto di carne alla griglia 7.990 Ft kétszemélyes vegyes grilltál: pancettába göngyölt sertésszűz, grill hátszín, kacsacomb, négy sajtos csirkemell, sült erdei gombákkal

Köretek

• Polenta 650 Ft tradicionális polenta oliva bogyóval és szárított paradicsommal
• Vedure alla Griglia 790 Ft Grillezett zöldségek
• Gnocchi croccante 650 Ft rozmaringos-vajas pirított gnocchi
• Riso Bollito 550 Ft Párolt Carnaroli rizs
• Patate al Forno 550 Ft
• Patate alle Cippole 550 Ft
• Tagliatelle al burro 490 Ft
• Insalata Mista 520 Ft Vegyes saláta
• Spinacci in Padella 750 Ft Párolt spenót fokhagymával
• Patate Ghiotta 580 Ft Paradicsomos pirított burgonya

Desszertek

• Frutti con Crema di Mascarpone 890 Ft friss idénygyümölcs mascarponés tejszínhabbal
• Panna cotta 790 Ft házi karamell, csokoládé vagy erdei gyümölcsös öntettel
• Tiramisu 800 Ft tradicionális mascarponés piskóta
• Torta Bocanova 980 Ft meggyes, mascarponés csokitorta
• Millefoglie 990 Ft olasz krémes
• Formaggi misti 1.890 Ft taleggio, gorgonzola, mozzarella, parmezán, pecorino

Pizzák

• Funghi 1.690 Ft paradicsom, mozzarella, gomba
• Calzone 1.950 Ft paradicsom, mozzarella, sonka, gomba (hajtott pizza)
• Pomodoro 1.690 Ft Paradicsom, mozzarella, paradicsomkarika, ruccola
• Gamberi 2.090 Ft paradicsom, mozarella, rákfarok, koktélparadicsom, friss petrezselyem
• Ungherese 2.190 Ft
• Prosciutto 1.750 Ft paradicsom, mozarella, prosciutto sonka
• Cozze 1.990 Ft paradicsom, mozarella, párolt fekete és vénuszkagyló, petrezselyem
• Calzone farcito 2.050 Ft paradicsom, mozzarella, sonka, articsóka, gomba, pesto (hajtott pizza)
• Pizza kenyér 750 Ft
• Pancetta 1.990 Ft paradicsom, mozzarella, pancetta szalonna, hagyma, pepperoni
• Milanese 1.950 Ft
• Parma 2.290 Ft paradicsom, mozarella, pármai sonka, parmezán kockák
• Spinacci 1.750 Ft paradicsom, mozarella, spenót, fokhagyma
• Porcini 2.150 Ft mascarponés alap, darált salsiccia kolbász, vargányagomba
• Margherita 1.290 Ft paradicsom, mozarella, friss bazsalikom
• Calzone Tonno 2.150 Ft hajtott pizza - paradicsom, mozarella, tonhal, hagyma, kapribogyó
• Bolognese 1.990 Ft
• Bresaola 2.490 Ft paradicsom, mozarella, pácolt bresaola sonka, ruccola, parmezánforgács, olivaolaj
• Inferno 2.090 Ft paradicsom, mozarella, nápolyi csípős szalámi, pepperoni
• Amalfinata 2.290 Ft paradicsom, mozzarella, hagyma, füstölt lazacfilé, tonhal, kapribogyó
• Capricciosa 1.990 Ft paradicsom, mozzarella, sonka, articsóka, fekete olivabogyó
• Napoletana 1.990 Ft paradicsom, mozarella, szardella, kapribogyó
• Campagnola 2.190 Ft
• Diavola 1.950 Ft paradicsom, mozarella, nápolyi csípős szalámi
• Cannibale 2.090 Ft paradicsom, mozarella, pancetta szalonna, olaszkolbász, prosciutto sonka
• Contadina 2.090 Ft paradicsom, mozzarella, milánói szalámi, tojás, gomba
• Quattro Stagioni 1.990 Ft paradicsom, mozarella, sonka, articsóka, gomba, paprika
• Vegetariana 1.690 Ft paradicsom, mozarella, gomba, kaliforniai paprika, brokkoli, padlizsán
• Rustica 2.190 Ft
• Frutti di Mare 2.090 Ft paradicsom, mozarella, tenger gyümölcsei
• Prosciutto e Funghi 1.990 Ft paradicsom, mozzarella, sonka, gomba
• Cipolla 1.650 Ft paradicsom, mozzarella, hagyma, fokhagyma, oliva bogyó
• Quattro Formaggi 1.990 Ft paradicsom, mozarella, gorgonzola, parmezán, taleggio
• Bianco 1.790 Ft mozarella, cukkini, padlizsán, szárított paradicsom, spenótlevél, fekete oliva
• Prosciutto crudo, pera e gorgonzola 1.890 Ft paradicsom, mozzarella, pármai sonka, körte, gorgonzola sajt
• Bocanova 1.990 Ft paradicsom, pancetta szalonna, articsóka, parmezán, gomba, pesto
• Mezza Luna 2.150 Ft
• Tonno e Cippola 2.090 Ft paradicsom, mozarella, tonhal, hagyma

Italok

• Pepsi Cola 380 Ft
• Lipton Ice Tea - Zöld tea 350 Ft
• Pepsi Light 380 Ft
• Kristályvíz - szénsavas 320 Ft
• Schweppes Orange 380 Ft
• Kristályvíz - Szénsavmentes 320 Ft
• Canada Dry 380 Ft
• Heineken 0.4 450 Ft
• Schweppes Tonic 380 Ft
• Lipton Ice Tea - Citrom 350 Ft
• Lipton Ice Tea - Őszibarack 350 Ft