Chez Daniel

Hideg előételek

• Libamáj trió 2.850 Ft Konfitált hagyma, sült fűszeres kenyér, rebarbara chutney-vel és libamáj créme brulée
• Nagy bolondos « Chez Daniel » saláta 2.650 Ft
• Nagy tengeri bolondos saláta 2.650 Ft Sült tengeri hal duó, tatár, óriási rák és fekete kagyló

Meleg előételek

• Petrezselymes, fokhagymás békacomb, sült gombával 2.850 Ft
• William barátom burgundi csigája (fél tucat) 2.550 Ft
• Paradicsomos, ánizsos fekete kagyló-tál (350 gr) 2.750 Ft
• Fokhagymás, korianderes, hirtelen sült királyrák 2.950 Ft

Levesek

• Tengeri hal-leves Phillippe módra 1.150 Ft
• Provence-i pistou leves 950 Ft

Húsok

• Kacsa trió 3.450 Ft Kacsamell, konfitált és sült kacsamáj, gesztenyés-mézes mártással
• Falusi csirkemell, tejszínes erdeigomba mártással 3.250 Ft
• Klasszikus francia borjúbecsinált, ősi módra 3.150 Ft
• Grillezett marhahús 4.200 Ft Mártással, egyéni ízlés szerint elkészítve hasábburgonyával és salátával

Hal és tengeri gyümölcsök

• Tőkehalfilé, mártással, fiatal poréhagymával 3.450 Ft
• Vajon sült lazac, aprózöldséggel 3.250 Ft
• Oliva olajban sült arany durbinc 3.350 Ft Francia lecsóval és cukkini spagettivel

Édességek, sajtok

• Legjobb minőségű franciasajttál, dióolajos salátával 2.450 Ft
• Francia sajt trió 1.450 Ft
• Gesztenyés- mézes créme brulée és rozmaringos házi fagy 1.250 Ft
• Mirabelle - sárga szilva sodo és forró madeleine 1.250 Ft
• Nagy gyümölcs-tál 1.250 Ft
• Belga csoki kompozíció 1.250 Ft
• Nagy házidesszert- tál 1.450 Ft