ARAZ Étterem

Az ARAZ Étterem Budapest „zsidónegyedeként” is emlegetett részében, a VII. kerületben található pár perc sétára a Dohány utcai Zsinagógától, ami Európa legnagyobbja. A Continental Hotel Budapest****Superior éttermeként, nyitásának első percétől fogva fő céljának tekintette, hogy a legmagasabb színvonalat nyújtva, exkluzív környezetben lássa vendégül mind a külföldi országokból érkező szállóvendégeket, mind az utcáról betérő hazai közönséget. Ennek érdekében az étterem Chaine des Rotisseurs lovagrenddel kitüntetett Chef de Cuisine-ja, Barka Áron különleges koncepciót álmodott meg. Magyarországon egyedülálló módon, párhuzamosan magyar és francia étlappal várja, azokat akik készek egy felejthetetlen gasztronómiai utazást tenni az ARAZ világába. Mind a tradicionális magyar ízek, mind a legmodernebb eljárásokkal készült (például Sous Vide technológia) francia fogások esetében csakis kiváló minőségű alapanyagok felhasználásával készítik el az ételeket. Nagyon odafigyelnek az ételallergiában szenvedőkre, mivel gluténmentes, diabetikus, laktózmentes, vegetáriánus fogások is megtalálhatóak az étlapon. A változatosság fenntartása elengedhetetlen, így az ARAZ étterem számos programot is kínál, mint például a világ legkülönbözőbb ízeit felvonultató Sunday Brunchok, a hazai pincészeteket bemutató borduett vacsorák, a konyhafőnök specialitásaink sorát prezentáló Degusztációs menü, Magyar ízek- és zene estek vagy a nyári estéken az étterem belsőteraszán megrendezett BBQ partyk..