Okuyama Sushi
Információk
Sachi Okuyama, az étterem vezetője és mester szakácsa is, pályafutását Tokióban kezdte. Később, meghívást kapott Bécsbe, ahol 5 évet foglalkozott a sushi készítés művészetével. Szakértelme és hozzáértésének elismeréseképpen, a Hilton szállodába invitálták. 2001 tavaszán saját éttermet nyitott, amit 2004-ben méltán Budapest 50 legjobb étterme közé választottak.
Étlap, itallap
Előétel
- Asarono Tsukudani 600 Ft kagylóbelsp szójaszósszal
- Atsuyaki Tamago 600 Ft japán omlett
- Iwashino Thukudani 800 Ft szardíniás szójaszószban párlva
- Hourensouno Ohitashi 600 Ft spenót párolva
- Iwanori 600 Ft tengeri alga párolva
- Nama Kaki 2.000 Ft osztriga 2db
- Ni Tako 4.500 Ft Főtt polip
- Shime Saba 1.200 Ft pikáns ecetes makréla
- Duna 1.000 Ft pikáns hering
- Kurage no Sunomono 800 Ft pikáns savanyú zöldségtál medúzával
- Shiitake no Amani 400 Ft Shitakegomba szójaszósszal
- Ika geso 500 Ft Főtt tinthal
- Kazunoko 2.200 Ft hering ikrával
- Nizakana 1.300 Ft hal sójaszósszal ízestve
- Umeboshi 300 Ft pikáns szilva
- Motsu ni 800 Ft mocu leves
- Ikura oroshi 1.200 Ft jégretek piros kaviárral
Grill ételek
- Iwashi no Shio Yaki 1.500 Ft sózott szardinia grillen sütve 3db
- Nishin no Shio Yaki 1.200 Ft sózott hering grillen sütve
- Saba no Shio Yaki 1.500 Ft sózott makréta grillen sütve
- Sanma no Shio Yak 1.500 Ft sózott tengeri hosszúhal grillen sütve
- Sake no Kama Yaki 1.800 Ft lazac grillen sütve
Tészták
- Kake Udonn 1.300 Ft fehértészta leves
- Tulimi Udon 1.300 Ft fehértészta leves nyers tojással
- Nama Yamaimo Udon 1.600 Ft fehértészta leves japán burgonyával
Levesek
- Misho Shiru 400 Ft Leves
- Misho Shiru 400 Ft Leves
Köretek
- Gohan 400 Ft főtt rizs
- Omusubi 700 Ft rizsgombócoksült lazaccal 2 db
- Tamago maki 600 Ft japán omlette töltött sushi tekercs
- Tekka maki 1.500 Ft tonhalas sushi tekercs
- Bejiterian maki 2.200 Ft vegetáriánus tekercs
- Avocado maki 600 Ft avokádós tekercs
Értékelések
Értékeld Te is-
Az ételekkel semmi baj nincs, de a kiszolgálás , a felszolgáló hölgy borzalmas. Kifejezetten felháborító a viselkedése, beszólásai vannak, gúnyolódik a vendéggel. Nem értem,hogy a mesterszakács japán úr , hogyan tűri meg ezt a fajta modort a vendégekkel. Soha többet ide be nem tesszük a lábunkat. Mielőtt ide mentünk volna figyelmeztettek bennünket, hogy vigyázzunk a felszolgálálónővel,mert a viselkedése sértő volt számukra. Nem hittük el. Most már elhiszem. Kár ezért az étteremért, mert a szusi minősége nagyszerű. Ilyen kiszolgálással viszont nem ajánlom senkinek.Egyébként az étterem sem igazán megnyerő, erős halszag van, ahogyan az ember belép az ajtón már megüti az orrát, a bútorok stílustalan retró darabok,az asztalok asztalterítő nélkül várnak. Büfé jellegű az egész. Nagyon nagy kár, mert a japán ételek tényleg finomak, a szakács profi.
-
Nagyszerű ez a hely! Baráti társasággal szoktunk lemenni évente pár alkalommal. Az árakat tekintve kb annyiba kerül mint a Japán éttermek nagytöbbsége. Nem olcsó dolog. Viszont inkább ide megyünk, mint bármilyen felkapott japán ételbárba, mert az ételek minősége messze felülmúlja a többit. A kiszolgálás rendkívül kedves, igazán vendégmarasztaló hely. Csak ajánlani tudom mindenkinek, aki rajong a japán ételekért és még nem volt szerencséje ehez a helyhez. Ha legközelebb japán éttermet kerestek, bátran próbáljátok ki!
Akik ezt megnézték, ezeket is megnézték...
-
Bambuszliget Japán Étterem & Sushi Bár
4.4Japán Étterem Sushi Étterem -
Rondo Gyorsétterem
3.8Ázsiai Étterem Sushi Étterem -
Hanami Sushi Bar
5.0Japán Étterem -
TOKIO
3.7Japán Étterem Sushi Étterem Koktél Bár -
Sushi Sei Étterem
5.0Japán Étterem Sushi Étterem -
Ennmann Japán Étterem
5.0Sushi Étterem Ázsiai Étterem Japán Étterem -
Wokzilla Suhi&Wok bar
5.0Ázsiai Étterem Sushi Étterem Japán Étterem -
Oishi Sushi Budapest
5.0Ázsiai Étterem Sushi Étterem Japán Étterem