Abacus Étterem

Előételek

• Gyömbéres sütőtökpástétom és tökmagolajos padlizsánkrém duója aranymazsolás lilahagyma dzsemmel 1.850 Ft
• Penne pomodoro parmesan forgáccsal (V) 1.850 Ft
• Hagyományos marhatatár olivás ciabatta pirítóssal 2.850 Ft
• Füstölt pisztráng zelleres burgonyasalátával, articsókával, kesudióval 2.280 Ft
• Hideg vegyes ízelítő a cheftől a Zsámbéki medence ízeiből 2.850 Ft
• Nagymama hideg libamája, zsírjában roppanós zöldségekkel 2.850 Ft

Levesek

• Gyömbéres sütőtökkrémleves Vörös curry-vel, pirított tökmaggal 890 Ft
• Füstölt gomolyakrémleves daragaluskával 890 Ft
• Herceghalmi marhahúsleves 1.100 Ft
• Vargányás vaddisznó gulyásleves házi galuskával 1.490 Ft
• Bécsi tányérhús (2 személyre vagy főételnek) 2.160 Ft

Saláták

• Cézársaláta fűszeres zsemlekockákkal 1.680 Ft
• Grillezett kecskesajt friss kevert salátával, diósgrillázzsal, vilmoskörtével 2.280 Ft
• Tökmagos csirkemellsaláta kakukkfüves erdei gombákkal 2.280 Ft
• Házi vegyes savanyúságok 580 Ft

Főételek

• Vaslapon sült halloumi sajt grillezett zöldségekkel (V) 3.240 Ft
• Vaslapon sült csirkecombfilé grillezett zöldségekkel, fóliás burgonyával, snidlinges, fokhagymás tejföllel 3.240 Ft
• Kókuszos morzsában sült jércemell céklakrémmel, sütőtökropogóssal 3.240 Ft
• Kacsamell rosé, csiperkegombás, ricottas tagliatellével 3.950 Ft
• Császárhúsba göngyölt szűzpecsenye kapros bajorkáposztával, karottachipsszel, petrezselymes hordóburgonyával 3.490 Ft
• Borjúbécsi tejes borjúból, vajas-petrezselymes burgonyával, tejfölös uborkasalátával 3.850 Ft
• Marhabélszín steak libamáj mártással, fekete szezámos kelkáposztával serpenyős hagymarösztivel 6.990 Ft
• Vadas mártásban készült, vadászok válogatott zsákmánya, zsemlegombócokkal 4.750 Ft

Halak

• Szalagos tőkehalfilé zöldfűszeres morzsában, vaslapon sütve, gorgonzolás gnocchival, pesztós karalábégyöngyökkel 3.280 Ft
• Szürkeharcsafilé tökmag bundában sütve, medvehagymás csicsókapürével, remoulade mártássa 3.280 Ft
• Egészben sült Branzino /tengerisügér/ bébicéklás, tormás kevertsalátával, bodzaöntettel 3.680 Ft
• Bőrén sült balatoni fogasfilé parajágyon, tepertős túrógombócca 4.280 Ft

Szendvicsek

• Csirkemelles szendvics gomolyával, sajtos bagettben, jégsalátával héjas steak burgonyával 2.190 Ft
• Grillezett mozzarellas, cukkinis, pesztós szendvics, répa chips-szel 2.190 Ft
• A világhírű Abacus mágnás szendvics házi sonkával, bacon-nel, friss snidlinges túrókrémmel, salátaágyon tükörtojással, kétféle mustárral és ecetes uborkával 2.380 Ft
• Óriás hamburger, cheddar sajttal, baconnal, steak burgonyával, káposztasalátával, házi barbecue mártással 2.380 Ft
• Vegetáriánus szendvics padlizsánkrémmel, sült zöldségekkel, salátával, paradicsommal pesztóval és balzsamecet krémmel 1.990 Ft

Desszertek

• Crémebrulée gyümölcsökkel 1.230 Ft
• Csokoládé brownie, madártej fagylalttal 1.230 Ft
• Juhtúrós puliszkagombóc erdei gyümölcsöntettel 1.230 Ft
• Kézműves sajtválogatás a Zsámbéki-medencéből 2.280 Ft

Ásványvizek

• Kristályvíz 550 Ft (szénsavas- szénsavmentes) (H) 0.33l
• Evian (Fr) 0.33l 990 Ft
• Szentkirályi 990 Ft (szénsavas,szénsavmentes)(H) 0.75l
• Red Bull(A) 0.25l 1.200 Ft

Üdítők

• Pepsi-Cola,Pepsi-Colalight 550 Ft
• 7UP 550 Ft
• Schweppes CanadaDry-Gyömbér 550 Ft
• Schweppes Tonic 550 Ft
• Schweppes Orange 550 Ft
• SchweppesCitrusMix 550 Ft
• SchweppesKörtelime 550 Ft
• SchweppesFehérszőlő 550 Ft

Gyümölcslevek

• Narancslé–Orangejuice (100%) 650 Ft
• Ananászlé–Pineapple (100%) 650 Ft
• Almalé–Applejuice (100%) 650 Ft
• Paradicsomlé–Tomatojuice (100%) 650 Ft
• Őszibaracklé–Peachjuice (45%) 650 Ft

Sörök

• Heineken (D) 1.250 Ft
• Soproni (H) 750 Ft
• Heineken(D) 0.33l 850 Ft
• DreherClassic(H) 0.33l 850 Ft
• Staropramen(CZ) 0.33l 850 Ft
• Gösser citrom(D) 0.33l 850 Ft
• ErdingerHefeWeiss(D) 0.5l 1.200 Ft
• Edelweiss(D) 0.5l 1.200 Ft
• Köstritzer(D) 1.250 Ft

Alkoholmentes sörök

• Gösser(D) 0.33l 850 Ft
• Gösser citrom (D) 0.33l 850 Ft

Aperitifek

• Martini (Bianco, Rosso,Dry)(I) 900 Ft
• Campari (I) 1.200 Ft

Röviditalok

• JohnnieWalkerRedLabel3Y.O. 1.200 Ft
• Ballantine’s3Y.O. 1.200 Ft
• Jameson 1.200 Ft
• JimBeam 1.200 Ft
• JackDaniel’s 1.500 Ft
• Absolut(S) 1.200 Ft
• Eristoff(Pl) 1.200 Ft
• Gordon’s DryGin(GB) 1.200 Ft
• FinsburyLondonDry(GB) 1.200 Ft
• MexicanaSilver 1.200 Ft
• Bacardilight(C) 1.200 Ft

Digesitifek

• ZwackUnicum(HUNGARICUM) 1.200 Ft
• Jägermeister(D) 1.200 Ft
• Baileys(IRL) 1.500 Ft
• RemyMartinV.S.O.P 2.500 Ft

Kávék

• Espresso(I) 590 Ft
• Ristretto(I) 590 Ft
• Cappuccino(I) 690 Ft
• LatteMacchiato(I) 690 Ft
• Ír kávé(IRL) 1.500 Ft
• Koffeinmentes kávé – Decoffeinaited coffee 690 Ft
• Pickwick Teaválaszték – Selection of PicwickTeas 590 Ft

Pezsgők

• HungáriaExtraDry(H) 0.20l 1.500 Ft
• HungáriaExtraDry(H) 0.75l 5.500 Ft
• FreixenetCartaNevadaDulce(E) 0.75l 6.500 Ft
• FreixenetCordonRosadoSeco(E) 0.75l 6.500 Ft
• FreixenetCordonNegroBrut(E) 0.75l 6.500 Ft