Boom & Brass

Szendvicsek és levesek

• El Pollo Rico 2.980 Ft tortilla, bacon, sajtbundában sült csirkemell falatok, avocado, sajtkrém, kaliforniai paprika, jégsaláta, lilahagyma, hasábburgonya
• Cobb szendvics 2.980 Ft ciabatta, mézes-mustáros csirkemell, grill mozzarella, brie sajt, zöldsaláták, paradicsom, blue cheese, öntet, tükörtojás, kevert saláta, házi fűszeres burgonyagerezd
• Boom burger 2.980 Ft óriás hamburger, marhahússal, friss salátával, zöldségekkel, házi öntetekkel, két féle sajttal, baconnal, hasábburgonyával
• Marhafartő leves zöldségekkel és házi tésztával 1.500 Ft
• Cukorborsó krémleves camambert-tel és rétesben sült sonával 1.500 Ft
• Bogrács gulyás 1.650 Ft
• Bogrács gulyás 2 személyre 2.980 Ft
• Bajai Halászlé gyufatésztával 1.950 Ft

Saláták és előételek

• Zöldsaláta grillezett kecskesajttal, zöldfűszeres joghurttal és fokhagymás, pirított baguette-tel 2.980 Ft
• Zöldsaláta panko morzsában sült fogas csíkokkal, citromborsos majonézzel 2.980 Ft
• Bélszín saláta kecskesajttal és steak and grill öntettel 3.580 Ft
• Cape Cod 2.980 Ft friss spenót, zöldalma, pörkölt dió, grillezett brie sajt, illatos alaecet és füge mostarda
• Norvég füstölt halsaláta 3.380 Ft kapros újburgonya, mikro saláták, sherry majonéz, füstölt lazac, füstölt makrela, füstölt királyrák, lazac kaviár, saláták, főtt tojás
• Bufala mozzarella caprese 3.280 Ft
• Cézár saláta fokhagymás oliván pirított zsemlekockákkal, parmezánnal, pirított fűszeres csirkemell 2.980 Ft
• Cézár saláta fokhagymás oliván pirított zsemlekockákkal, parmezánnal, fokhagymás királyrákkal 3.550 Ft
• Libamáj terrine füstölt kacsamell sonkával, köre mostardaval és dió salátával 3.550 Ft
• Magyaros töltött paprika 1.980 Ft
• Hortobágyi húsos palacsinta krémtejföllel 1.980 Ft
• Parasztlakoma 3.750 Ft szárított sonka, mangalica szalámi, szarvas kolbász, kecske körözött, friss zöldségek és parasztkenyér

Halak

• Balatoni fogas rántva petrezselymes kifliburgonyával 4.250 Ft
• Balatoni fogas "Kárpáthy" 4.350 Ft kapros-tejszínes folyami rákragu gombával
• Lazac steak francia tejfölben sütve, chilis-rákos sültrizzsel 4.550 Ft
• Királyrák 4.750 Ft 12db
• Lazac, királyrák, zöldkagyló, tintahal nyárson, kemencében sütve, grillezett zöldségekkel és zöldfűszeres citrom krémmel 4.750 Ft

Főételek

• Zöldséges moussaka kecskesajttal, sült paradicsom mártással 3.280 Ft
• Csirkesteak kecskesajt fondue-val grillezett kifli burgonyával és salátával 3.650 Ft
• Tanyasi rántott csirke kosárban házi sültburgonyával 3.650 Ft
• Kacsasteak parmezános burgonya fánkkal és bazsalikomos vargánya mártással 4.450 Ft
• Libamáj steak, sült almával, almás torellonival és portói fügével 5.650 Ft
• Borjú bécsi hasábburgonyával 3.980 Ft
• Fokhagymás libacomb majorannás liba kolbásszal, pároltkáposztával és libazsírban sült burgonyával 4.450 Ft
• Lábosban főtt paprikás csirkemel tojásos galuskával 3.650 Ft
• Rablóhús, házi füstölt kolbásszal és szalonnával, pirított lecsós újburgonyával 4.450 Ft
• Vörösboros marhapörkölt 3.890 Ft
• "Kedvessy szűzpecsenye" 4.450 Ft libamájjal, vargányával és kapros túrós gombóccal
• Kolozsvári töltött káposzta, sült házi kolbásszal, borsban forgatott bordóval 3.890 Ft

Steak

• Wellington bélszín 6.550 Ft 250g-os fillet mignon, erdei gombakrém, pármai sonka, vajas tésztában sütve
• Steak gorgonzola mártással panchettával, koktél paradicsommal sült gnocchival 6.550 Ft
• Bugaci bélszínfalatok hái kolbásszal, friss lecsóval és pirított újburgonyával 5.950 Ft
• Lady steak 4.750 Ft omlós, puha bélszín angus marhából
• Steak 5.690 Ft omlós, puha bélszín angus marhából
• Rib eye 6.950 Ft argentin marhából, chimmi churri-val tálalva
• Budapest bélszín roston sült libamájjal, petrezselymes burgonyával 6.550 Ft

Tészták

• Rusztikus spagetti királyrákkal, csípős koktél paradicsommal 3.550 Ft
• Garganelli friss sajmártással, grillezett zöldspárgával, cukkinival és citromos-zsályás csirkehússal 3.190 Ft
• Toscan csavart tészta bazsalikomos lazaccal és rucolával 3.190 Ft
• Carbonara moderno 2.890 Ft
• 4 sajttal töltött ravioli fokhagymás spenót mártásban 2.980 Ft
• Ricottával és zöldspárgával töltött lunette friss paradicsom mártással, parmezán fondoue-val és rucolával 2.980 Ft
• Gnocchi krémes kecskesajt mártással, fekete borssal, pármai sonkával 2.980 Ft

Köretek

• Párolt jázmin rizs 790 Ft
• Burgonyapüré 820 Ft
• Hasábburgonya 820 Ft
• Petrezselymes újburgonya 820 Ft
• Tepsiben sült burgonya 820 Ft
• Mediterrán zöldségek 1.150 Ft
• Rucola saláta parmezánnal, koktélparadicsommal 1.150 Ft
• Uborka saláta 680 Ft
• Paradicsom saláta 680 Ft
• Vegyes savanyúság 690 Ft

Desszertek

• Boom & Brass somlói kakaó granítával 1.550 Ft
• Csúsztatott palacsinta puncs mártással 1.550 Ft
• Mascarponés sajttorta erdei gyümölcs öntettel és sárgabarack szorbettel 1.550 Ft
• "Boom Brownie" 1.580 Ft diókkal sült krémes torta bailey's fagylalttal, krémcsokoládéval és tejszínhabbal
• Nyári citrom torta fehér csokoládé-kumquat krémmel és mascarpone fagylalttal 1.550 Ft
• Fagylaltkehely 1.890 Ft

Tea

• Rosehips-Hibiscus - Csipke hibiszkusz 820 Ft
• Chamomille Kamilla 820 Ft
• Rooibos Natural Organic - vörös tea 820 Ft
• Jasmine Green Tea zöld tea 820 Ft
• Moroccan Mint Green Tea mentás zöld tea 820 Ft
• Early Grey fekete tea bergamottal 820 Ft
• English Breakfast 820 Ft
• Ceylon Supreme fekete tea 820 Ft
• Boom&Brass Ice Black 900 Ft 0,5l
• Boom&Brass Ice Fruit 900 Ft 0,5l
• Nestea Citrom/Barack 590 Ft 0,25l

Kávé

• Espresso 590 Ft
• Koffeinmentes 590 Ft
• Hosszú kávé 590 Ft
• Macchiato 660 Ft
• Cappuccino 690 Ft
• Caffe Americano 660 Ft
• Caffe Latte Macchiato 770 Ft
• Melange 820 Ft
• Bailey's Coffee 1.370 Ft
• Irish Coffee 1.370 Ft
• Iced Coffee 1.050 Ft
• Forró csokoládé 820 Ft

Pálinka (4 cl)

• Érlelt alma 1.370 Ft
• Szilva 1.370 Ft
• Körte 1.370 Ft
• Muskotályos szőlő 1.370 Ft
• Kajszibarack 1.370 Ft
• Szomolyai cseresznye 2.300 Ft
• Cigánymeggy 2.300 Ft
• Birs 2.900 Ft
• Barrique szilva 2.300 Ft
• Erdei meggy 2.900 Ft
• Grappa Fior di Vite 1.590 Ft

Whiskey (4 cl)

• Johnnie Walker Red 1.370 Ft
• Johnnie Walker Black 2.200 Ft
• Johnnie Walker Gold 4.390 Ft
• Ballantine's 1.370 Ft
• Ballantine's Seal 12 Y 2.100 Ft
• Ballantine's Seal 17 Y 2.900 Ft
• Chivas Regal 2.100 Ft
• Jameson 1.370 Ft
• Jameson 12 Y 1.900 Ft
• Thullamore Dew 1.370 Ft
• Glenffidich 12 Y 2.800 Ft
• Oban 2.970 Ft
• Four Roses 1.370 Ft
• Canadian Club 1.370 Ft
• Jim Beam 1.370 Ft
• Jack Daniel's 1.650 Ft
• Jack Daniel's Gentleman Jack 2.100 Ft

Cognac, Brandy (4 cl)

• Hennessy V.S. 2.100 Ft
• Hennessy X.O. 7.590 Ft
• Martell V.S. 1.800 Ft
• Martell V.S.O.P. 3.100 Ft
• Remy Martin V.S.O.P. 3.100 Ft
• Remy Martin X.O. 7.800 Ft
• Courvoiser V.S. 2.100 Ft
• Calvados Boulard 1.370 Ft
• Metaxa***** 1.370 Ft
• Ararat 1.100 Ft

Vodka (4 cl)

• Absolut 1.100 Ft
• Absoult Elyx 2.600 Ft
• Finlandia 1.100 Ft
• Smirnoff Red 1.100 Ft
• Eristoff 1.100 Ft
• Russky Standart 1.650 Ft
• Grey Goose 1.900 Ft
• Goral 1.100 Ft

Rum (4 cl)

• Bacardi Superior 1.100 Ft
• Bacardi Oro 1.100 Ft
• Bacardi 8 years 1.600 Ft
• Havana Club 3 years 1.100 Ft
• Havana Club Especial 1.100 Ft
• Havana Club 7 years 1.700 Ft
• Matusalem 1.370 Ft
• Matusalem 15 years 1.650 Ft
• Myers's 1.600 Ft
• Malibu 1.250 Ft
• Captain Morgan Spiced 1.370 Ft
• Captain Morgan Black 1.370 Ft

Tequila (4 cl)

• Sauza Silver 1.250 Ft
• Sauza Gold 1.370 Ft
• Olmeca Silver 1.250 Ft
• Olmeca Gold 1.370 Ft
• 1800 Anejo 2.200 Ft

Gin (4 cl)

• Gordon's 1.250 Ft
• Beefeater 1.250 Ft
• Bombay Sapphire 1.250 Ft
• Tanqueray 1.600 Ft
• Tanqueray Ten 2.440 Ft

Likőr (4 cl)

• Bailey's 1.370 Ft
• De Kuyper Liqueurs 930 Ft
• Disaronno Amaretto 1.370 Ft
• Cointreau 1.760 Ft
• Grand Marnier 1.760 Ft
• Galliano 1.600 Ft
• Ouzo 12 1.250 Ft
• Pernod 1.250 Ft
• Capri Limoncello 1.370 Ft
• Southern Comfort 1.370 Ft
• Kahlúa 1.370 Ft
• Sambuca Ramazotti 1.250 Ft

Gyomorkeserű (4 cl)

• Unicum 990 Ft
• Jägermeister 1.250 Ft
• Amaro Ramazzotti 1.250 Ft
• Averna 1.250 Ft
• Fernet Branca 1.250 Ft
• Becherovka 990 Ft
• Aperol (6 cl) 1.100 Ft
• Aperol Spritz 1.480 Ft

Vermouth (8 cl)

• Martini 990 Ft
• Campari 1.100 Ft

Üveges sör

• Pilsner Urquell 1.050 Ft 0,33l
• Dreher 990 Ft 0,33l
• Dreher Bak 990 Ft 0,5l
• Dreher alkoholmentes 990 Ft 0,33l
• Miller Genuine Draft 1.200 Ft 0,33l
• HB Búzasör 1.370 Ft 0,5l

Csapolt sör

• Dreher 590 Ft 0,3l
• Dreher 990 Ft 0,5l
• Dreher 1.190 Ft 1 pint
• Pilsner Urquell 720 Ft 0,3l
• Pilsner Urquell 1.200 Ft 0,5l
• HB Búzasör 850 Ft 0,3l
• HB Búzasör 1.390 Ft 0,5l

Üdítők

• Coca Cola, Coca Cola Light, Sprite, Kinley Tonic, Kinley Gyömbér, Fanta Narancs 590 Ft 0,2l

Gyümölcslevek

• Cappy 650 Ft 0,2l
• Friss narancslé 880 Ft 0,2l
• Friss narancslé 1.320 Ft 0,3l

Ásványvíz

• Naturaqua 0,25l 550 Ft szénsavas, mentes
• Naturaqua 0,75l 1.100 Ft szénsavas, mentes

Energiaitalok

• Red Bull 0,25l 1.100 Ft
• Burn 0,25l 880 Ft