Domus Vinorum Borház

Hideg előételek

• Caprese 1.200 Ft
• Tatárbeefsteak friss primőrökkel (120gr) 1.600 Ft
• Kecskesajt balzsamos karamellizált barackkal, grill zöldségekkel 1.550 Ft Eredeti falun nevelt házi kecske tejéből készített sajtot grillezünk barackkal, melyet a tavasz legváltozatosabb zöldségeivel tálalunk.
• Bakonyi húsos rétes gombapaprikással 1.250 Ft A hortobágyi húsos palacsinta kedvelőinek új szerelme, melyet gombapaprikással körítünk.
• Hírös magyaros tál 1.250 Ft Igazi magyaros bemelegítő, akár magában egy jó beszélgetéshez, akár egy finom vacsora bevezetéseként.
• Liba tepertő, libazsír gombóccal és hagymakarikákkal 1.090 Ft

Saláták

• Klasszikus Cézár saláta - Natúr vagy Csirkés 1.100 Ft
• Grand Marnieres narancs saláta dijoni kacsával 1.450 Ft Egy csipetnyi Franciaország, a narancs megkapó ízével, roséra sütött vékonyra szeletelt kacsamellel.
• Kapros heringsaláta primőrökből 1.250 Ft
• Bazsalikomos trikolor tésztasaláta tökmagolajjal 1.050 Ft Bazsalikomos penne könnyű joghurttal, hidegen préselt ízletes tökmagolajjal. Dolce Vita

Levesek

• Erőleves tojással 550 Ft
• Fenyvesi szárnyas ragu leves 750 Ft
• Alföldi gulyás leves 750 Ft A klasszikus magyaros ízek kedvelőinek, gazdagon sok-sok marhahússal.
• Vadragu leves cipóban 890 Ft Igazi vadság, az ízek kavalkádja, mely az áfonya ízével megerősítve melegre sütött cipóban tálalva kerül terítékre.
• Erdei gombakrémleves cipóban 890 Ft pirított magvakkal és sonkával besütve
• Szezonális gyümölcsleves 550 Ft
• Paradicsom leves, parmezánnal 550 Ft

Főételek

• Natúr csirkemell steak - 160gr 1.950 Ft (marinált zöldségekkel, ruccolás burgonyapürével)
• Dijoni pulyka sült hagymával, fűszeres steakburgonyával 2.200 Ft
• Bélszín 3.500 Ft (Natúr - Magyaros - Borskérges - köretekről kérdezze a felszolgálót)
• Csirkepaprikás friss galuskával 2.250 Ft
• Kacsa pörkölt lapcsánkában, friss lecsóval, tejföllel 2.550 Ft Egy rég elfeledett ismerős, polgári nevén tócsni, házi lecsóval, tejföllel, és a baromfiudvar legjelesebb képviselőjével vastag szaftos raguban.
• Szürkemarha pörkölt pásztortarhonyával 2.550 Ft Eredeti alföldi szürkemarhából készült kiváló ragu, melyhez a ház legfinomabb szalonnájából, tarhonyából és burgonyából készített köretet adunk.
• Gemenci vadragu mandulás burgonyafánkkal 2.850 Ft
• Sült kacsacomb almás párolt káposztával , juhtúrós polentával 2.850 Ft Ropogósra sütött „Tás” fehérborral almával megfuttatott káposztán tálalva, házi juhtúrós polntával.
• Hagymás rostélyos klasszikusan steak burgonyával 2.850 Ft
• Fokhagymás sertésszűz krumplistésztával, kakastaréj szalonnával 2.450 Ft A magyaros házias konyha újraértelmezése, pirosra sült ízletes medalionokkal, kakastaréj szalonnával
• Lazac steak szárított paradicsomos tagliatelle-vel 2.850 Ft 150 gramm tengeri álom, roston lesütve, olasz szárított paradicsomos metélt tésztával.
• Tollhegy mozzarellával és szárított paradocsimmal 1.590 Ft
• Palcsinta, marinált zöldségekkel, foghagymás öntettel 1.890 Ft Sós palacsinta, olivában pácolt mediterrán zöldségekkel, ízletes fokhagymás joghurtos öntettel.

Ínyencségek

• Profiterol 850 Ft
• Barackpálinkás meleg túróspalacsinta 750 Ft Házi tehéntúróba ágyas barackpálinkát keverünk, melyet frissen sütött palacsintákba töltünk.
• Tiramisu á la Marascino 650 Ft Az eredeti tiramisu receptjét megbolondítottuk a legfinomabb dél-amerikai kakaó ízével és az eredeti olasz cseresznyelikőr fanyarságával.
• Piros pöttyös édes ropogós bundában, vanilia fagyival 890 Ft A Túró Rudi átgondolása, jéghideg vanília fagylalttal, mindannyiunk gyermekkorát idézi fel.