Információk
Nyitvatartás:
Ma:
12:00 - 24:00
Mutass többet
Konyha típus:
Nemzetközi, Magyaros
Elfogadott kártyák:
OTP SZÉP kártya, MKB SZÉP kártya, K&H SZÉP kártya, Erzsébet utalvány
Felszereltség:
Melegétel, Kártyás fizetés
Rólunk:
A Fehérszarvas Vadásztanya a hal- és vadínyencek titkos találkozóhelye. Az érkező vendéget itt jeges palackból töltött, zamatos vadkörtepálinkával kínálják, hogy étvágya biztosan megjöjjön a tejfölös vadmalaclevesre, vagy a hutai szarvasfilére.
A tanya közepén ősi áldozati oltárra emlékeztető, faszénparázzsal táplált, nyílt tűzhely áll.
Ezen készül a vendég szeme láttára a frissen sült vasalt bélszín, és a többi ínyencség.
Étlap, itallap
Hideg falatok
- Vegyes ízelítő tál 1.780 Ft szarvas szalámi, szarvas kolbász, serrano sonka, libamáj terrine, kecskesajtkrém paradicsom lekvárral
- Tatár beefsteak 2.700 Ft
- Tokajis libamáj terrine, St. János kenyérrel, birsalma velővel 2.550 Ft
Meleg falatok
- Fűszervajban sült csiga házában, citrommal, pirítóssal 1.970 Ft
- Királyrák fokhagyás vajban, balzsamecetes salátával 2.250 Ft
- Velő rózsa rántva, hasábburgonyával, tartármártással 1.900 Ft
Húsoknak levei
- Vadmalacleves tejfölösen 890 Ft
- Szarvas gulyásleves csipetkével 870 Ft
- Erdei gombakrémleves libamájas raviolival 950 Ft
- A ház húslevese 950 Ft
Vizek ajándékai
- Békacomb rántva, friss kevert salátával, mézes zsályás vinegrettel 2.350 Ft
- Zöldfűszeres sült pisztráng, parajos rizottóval, konfitált fokhagymával 95 Ft 1 dkg
- Roston sült Viktória tavi fogasfilé, mediterrán olívabogyós zöldségraguval 2.660 Ft
Baromfiak
- Kemencében sült fiatal kacsamelle, narancsos csipkemártással aszalt szilvával töltött burgonyakrokettel 2.920 Ft
- Libamáj roston, aszalt gyümölcs raguval, burgonyapürével 4.750 Ft
- Jércemell ropogós bundában, füstöltsajtos zöldségtoronnyal 2.250 Ft
Vadak
- Szarvas gerinc libamájjal, tejszínes rozmaringos vargányával, hagymalekvárral töltött burgonya krokettel 4.680 Ft
- Borókás vaddisznó filé, vörösboros aszalt szilva mártással, burgonyás pitével 3.150 Ft
- Hutai szarvas filé, kenyérpudinggal, sonkás, gombás, uborkás, pikáns tejfölös raguval 3.150 Ft
- A vadász kedvence, grillezett burgonya koronggal szarvas filé, vaddisznócomb, vaddisznó pofa, libamáj többféle mártással tálalva 3.950 Ft
- Vörösboros szarvas pörkölt vargányagombával, sztrapacskával 2.350 Ft
Udvarházból való étkek
- Sertés csülök római edényben 2.350 Ft
- Báránycsülök vele sült zöldségekkel, graten burgonyával 3.950 Ft
- Bélszín héjas burgonyával 4.600 Ft
Saláták
- Házi csalamádé 600 Ft
- Csemegeuborka 450 Ft
- Káposzta saláta 450 Ft
- Friss vegyes kevert saláta 750 Ft
- Uborka saláta 500 Ft
Desszertek
- Szilvás hájas rétes, vanília fagylalttal 890 Ft
- Édes kis apró pillanatok 920 Ft parfé torta, somlói, rétes, gyümölcs
- Mákos meggyes palacsinta 650 Ft
- Somlói galuska 790 Ft
- Csokoládé trüffeltorta, kandírozott meggyel 950 Ft
Értékelések
Értékeld Te is
4.0
Összesen 2
5
4
3
2
1
-
Toth Agnes 2018. Szeptember 27.Nagyon finom mindig a királyrák! lazacot, v vadat szoktam utána enni,csalódás kizárt.
a pincérek kedvesek,főleg Jackson!
