Harcsa Csárda

Előételek

• Haltepertő 1.490 Ft pontyfilé vékonyra szeletelve, paprikás lisztben aranybarnára sütve a kert zöldségeivel, friss kenyérrel
• Harcsa tatárbeefsteak, ahogy mi szeretjük 2.290 Ft enyhén csípősen bekeverve harcsafiléből, teavajjal, zöldségekkel, friss pirítóssal
• Tatárbeefsteak 3.190 Ft
• Hideg kacsamáj zsírjában friss zöldségekkel 1.890 Ft
• Fehérborban, fokhagymával párolt feketekagyló és királyrák baguette-tel 2.390 Ft

Csészés levesek

• Nagymama májgaluska levese 690 Ft házilag készített sertésmájgaluskával tálalt húsleves
• Hideg joghurtos gyümölcsleves vanília fagylalttal 790 Ft piros erdei gyümölcsökből készült krémes gyümölcsleves
• Házias borsóleves 790 Ft csirkehússal és galuskával tálaljuk
• Fokhagymakrémleves friss baguette-tel 790 Ft

Bőséges levesek

• Újházi tyúkhúsleves fazékban 990 Ft tyúkhús, zöldségek, cukorborsó, cérnametélt
• Csülkös bableves bográcsban 1.390 Ft eredeti otthoni recept szerint készült, sűrített fokhagymás fejtettbableves vele főtt füstölt csülökkel és nokedlivel
• Gulyásleves gazdagon bográcsban 1.390 Ft marha színhúsból készített koményes sűrű klasszikus gulyásleves

Halászleveink

• Pontyhalászlé bográcsban 1.890 Ft frissen belefőzött pontyfilével
• Harcsahalászlé bográcsban 1.990 Ft frissen belefőzött harcsafilével
• Vegyes halászlé bográcsban 1.990 Ft frissen belefőzött pontyfilével, harcsafilével
• Korhelyhalászlé bográcsban 1.990 Ft alaplevünk babérlevéllel, citrommal és tejföl további hozzáadásával készül
• Belsőség 500 Ft pontytej és ikra

Sertés ételek

• Cigánypecsenye 2.590 Ft pácolt sertéstarja magyar fokhagymával grillezve, tetején mangalica szalonnájából készült kakastaréjjal tálalva
• Cordon Bleu 2.590 Ft sertéskarajba töltött, főtt füstölt tarja valamint reszelt trapista sajt házti morzsában kisütve
• Füstölt csülkös juhtúrós sztrapacska 2.390 Ft szaftos petrezselymes prémium juhtúróval készült sztrapacska, hirtelen pirított füstölt csülökkel meghintve lilahagymával
• Csülöksült pékné burgonyával 3.090 Ft omlós, pirosra sült csülökdarabok hagymás héjas burgonyacikkekkel
• Betyár buksza 2.590 Ft baconnel, kolbásszal, paradicsommal, lilahagymával töltött karaj bundázva reszelt sajttal
• Ropogós malaccsülök céklabrassóival 3.390 Ft
• Bogyiszlói sertésragu 2.890 Ft szalonna, gomba, lilahagyma, paradicsom, paprika, sertés apróhús, steak burgonya, savanyított, csípős bogyiszlói paprika hozzáadásával készült szaftos ragu fűszeres burgonyával forgatva

Szárnyasok

• Kijevi csirkemell 2.590 Ft tanyasi csirkemell szerecsendiós, fűszerezett vajjal és rengeteg sajttal töltve, házi morzsában barnára sütve
• Hízott kacsamájjal töltött csirkemell petrezselymes burgonyával 2.690 Ft tanyasi csirkemellbe töltött hagymán lepirított kacsamáj rántva
• Rosé kacsamell Csárda-módra, hercegnő burgonyával 3.190 Ft belül rózsaszínűre sütött illatos kacsamell, kacsamájas, körtés, kapros raguval bolondítva
• Ropogós kacsacomb (2db) házi káposztástésztával 3.990 Ft
• Bivalymozzarellával és aszaltparadicsommal töltött csirkemell kéksajtos paprdelle-vel 3.190 Ft

Marhahúsok

• Pacalpörkölt 2.090 Ft sokáig főtt puha pacalcsíkok enyhén csípősen
• Vörösboros marhapörkölt 2.490 Ft marha színhús omlósra párolva gondosan válogatott fűszerpaprika felhasználásával minőségi vörösborral meglocsolva
• Uruguayi hátszín Rossini módra 4.990 Ft grillezett kacsamájjal és gombával tornyozva, házi pecsenyeszafttal
• T-bone steak (450g) kéksajt mártással 5.990 Ft
• Borjúbécsi 2.890 Ft zsenge borjúdióból készült szaftos hús rántva

Halak és vadak

• Filézett, rántott ponty 2.590 Ft sűrűn beirdalt pontyfilé legyező formájúra sütve
• Harcsapaprikás túrós csuszával 3.390 Ft sűrű, lángvörös paprikás, kockázott harcsafiléből, házi, nagyra tördelt csuszatésztával, mangalica szalonna pörcével
• Pisztráng egészben sütve 2.790 Ft ropogós morzsában forgatott egész pisztráng omlósra sütve
• Kecsege egészben sütve 3.190 Ft
• Lazacfilé roston cukkini rizottóval 4.090 Ft
• Rántott vagy roston harcsa 2.590 Ft 2 szelet halfilé választható kivitelezésben

Vegetáriánus

• Rántott sajt tartármártással 1.890 Ft
• Mandulás bundában sült camambert jázmin rizzsel, áfonyával 1.990 Ft
• Házi káposztás tészta 990 Ft

150 cm alatt (gyermek menü)

• Shrek eledele 1.090 Ft rántott csirkemell, köret, öntet
• Mickey egér kedvence 1.090 Ft rántott sajt, köret, öntet

Tálak 2 személyre

• Házi szárnyas tál 5.990 Ft roston csirkemell, kijevi csirkemell, kacsacomb és vegyes köret
• Puszta tál 5.990 Ft cigánypecsenye, betyár buksza, cordon bleu, vegyes körettel és házi savanyúval
• Hétvégi tál 5.990 Ft rántott borda, rántott sajt, cordon bleu, vegyes köret
• Halász tál 6.990 Ft roston harcsa, filézett rántott ponty, harcsafilé párizsiasan, pisztráng roston vegyes köret

Savanyúságok

• Vecsési savanyúságok 490 Ft ecetes paprika, csemege uborka, kovászos uborka, csalamádé
• Idényszerű házilag készített saláták 490 Ft uborka, káposzta, paradicsom, fejes saláta

Desszertek

• Palacsinták 2db 590 Ft túrós, ízes, kakaós, nutellás, fahéjas
• Sajttorta 890 Ft
• Csokoládé szuflé vanília fagylalttal és csokiöntettel 890 Ft

Köretek

• jázmin rizs, rizi-bizi, galuiska 490 Ft
• hasábburgonya, steak burgonya, hercegnő burgonya, petrezselymes burgonya, burgonyapüré 590 Ft
• krokett 690 Ft
• kevert saláta, majonézes burgonyasaláta 790 Ft
• túrós csusza, grillezett zöldségek 890 Ft
• juhtúrós sztrapacska (köret mennyiség) 990 Ft