MÁK bistro

Információk
A MÁK célja a csúcsgasztronómia könnyed, külsőségektől mentes biztosítása a lehető legszélesebb rétegek, így a fiatalok számára is. A MÁK Konyhájának meghatározó elemei a magyar, illetve a Monarchia konyhájának hagyományaiból, a K und K gyökerekből erednek, de megtalálhatóak benne a francia és más nemzetek bisztrókultúrájának hagyományos ételei is. Konyhánkban rendkívüli minőségű alapanyagokat használunk, és fontos szerepet kap a nagyfokú kreativitás, az alkotó konyhai művészet, valamint az innovatív technológia, ám mindez laza, letisztult és közérthető formában interpretálva.
Étlap, itallap
Pezsgők
- Bisol Prosecco Bel Star Brut 4.700 Ft
- Eudald Cava Brut Familia 7.500 Ft
- Törley Chardonnay Nyerspezsgő 7.800 Ft
- Bisol Prosecco Crede Brut 9.200 Ft
- Domine de e’ Évesché Crémant de Bourgogne Blanc de blanc 9.200 Ft
- Langlois Crémant de Loire Brut Blanc 9.900 Ft
- Bisol Prosecco Cartizze 17.500 Ft
- Billecart-Salmon Brut Réserve 17.500 Ft
- Jacquarte Brut Rosé 24.000 Ft
- Moët & Chandon Brut Imperial Rosé 27.000 Ft
- Perrier-Jouet Cuvee Belle Epoque 1999 70.000 Ft
- Salon 1996 79.000 Ft
Könnyed fehérborok
- Gellavilla Olaszrizling 2011 3.600 Ft
- Bolyki Egri Királyleányka 2011 3.900 Ft
- Borbély Olaszrizling Bácsi dűlő 2011 4.200 Ft
- Szászi Olaszrizling 2011 4.200 Ft
- Palo Alto Sauvignon Blanc 2010 4.500 Ft
- Pannonhalmi Apátsági Pincészet Rajnai Rizling 2011 4.500 Ft
- Etyeki Kúria Chardonnay 2010 5.200 Ft
- Pannonhalmi Apátsági Pincészet Sauvignon Blanc 2011 5.500 Ft
- Demetervin Délceg 2011 6.200 Ft
- Bott Frigyes Zöldveltelini 2011 6.200 Ft
- Simonsig Chenin Blanc 2012 6.200 Ft
- Pannonhalmi Apátsági Pincészet Hemina 6.500 Ft
- Maurus Ezerjó 2009 6.500 Ft
- Légli Gesztenyés Rajnai Rizling 2009 6.600 Ft
- Fred Loimer Lois Grüner Veltliner 2011 6.600 Ft
- Villa Huesgen By the Glass Riesling 2011 6.900 Ft
- El Albar Lurton Verdejo 2010 7.600 Ft
- St. Andrea Hárslevelű 2009 7.800 Ft
- Fred Loimer Lenz Riesling DAC 2011 7.800 Ft
- Errazuriz Sauvignon Blanc Single Vineyard 2012 9.900 Ft
- Langlois-Chateau Sancerre 2011 11.000 Ft
- Tohu Sauvignon Blanc 2011 11.000 Ft
- Langlois-Chateau Pouilly Fume 2011 14.000 Ft
Testes fehérborok
- Bussay Szürkebarát 2010 5.800 Ft
- Szászi Kéknyelű 2010 6.600 Ft
- Kertész Chardonnay 2009 6.600 Ft
- Gróf Buttler Chardonnay 2009 6.900 Ft
- Ogier Heritages Cotes du Rhone Blanc 2011 6.900 Ft
- Demetervin Furmint 2011 7.200 Ft
- Tornai Aranyhegy Juhfark 2009 7.600 Ft
- St.Andrea Ferenchegy Chardonnay 2009 7.600 Ft
- Orosz Gábor Király Dűlő Hárslevelű 2009 8.200 Ft
- Takács Lajos Hollóvár Furmint 2010 8.800 Ft
- Orosz Gábor Betsek Furmint 2007 9.200 Ft
- Tornai Grófi Juhfark 2009 9.200 Ft
- La Smilla Guido Matteo Gavi di Gavi DOCG 2011 9.200 Ft
- Takács Lajos Hollóvár Juhfark 2011 9.200 Ft
- Yalumba Y series Viognier 2011 9.900 Ft
- Chanson Macon-Villages 2010 9.900 Ft
- Errazuriz Wild Ferment Chardonnay 2010 9.900 Ft
- Chanson Chablis 2011 10.500 Ft
- Emiliana NOVAS 2010 10.500 Ft
- Szepsy Furmint 2011 12.500 Ft
- Szepsy Liliom Furmint Nyulas Dülő 2011 14.000 Ft
- Villa Sandahl Magic Rain 2011 14.000 Ft
- Schlumberger Saering Grand Cru Reisling 2006 16.000 Ft
- Edi Simcic Malvazija 2008 17.000 Ft
- Ogier Clos de L’Oratoire Chateauneuf du Pape Blanc 2010 18.500 Ft
- Szepsy Szent Tamás Furmint 2009 19.500 Ft
- Szepsy Szepsy Furmint 2009 22.500 Ft
- Joseph Drouhin Puligny Montrachet 2010 22.500 Ft
- Querciabella Batar 2009 29.000 Ft
Rosé
- Pastor Kékfrankos Rosé 2012 3.800 Ft
- Dúzsi Pannon Rosé 2012 4.200 Ft
- Merfelsz Pince Nero Rosé 2012 6.900 Ft
Könnyed vörösborok
- Mészáros Pál Cuvée 2008 3.900 Ft
- Weninger Kékfrankos 2009 4.800 Ft
- Palo Alto Cabernet Sauvignon 2010 4.900 Ft
- Ákos Soproni Kékfrankos 2007 5.700 Ft
- Sebestyén Kadarka 2011 5.700 Ft
- St. Andrea Pinot Noir 2011 6.500 Ft
- Orsolya Kettőezertíz 2010 6.500 Ft
- Sebestyén Iván-völgyi Kadarka 2011 8.200 Ft
- Etyeki Kúria Pinot Noir 2011 10.600 Ft
- Emiliana Pinot Noir 2009 11.000 Ft
- Chanson Bourgogne Pinot Noir 2010/2011 11.000 Ft
- Tohu Pinot Noir 2011 14.000 Ft
Testes vörösborok
- St. Andrea Áldás 2009 5.900 Ft
- Bolyki Egri Cabernet Franc 2009 5.900 Ft
- Kovács Nimród Kékfrankos 2009 6.500 Ft
- Castano Hécula Monastrell 2009 6.900 Ft
- Emiliana Adobe Reserva Merlot 2010 7.500 Ft
- Poliziano Rosso di Montepulciano 2010 7.500 Ft
- Merfelsz Esti Csók 2009 7.900 Ft
- Posta-Borház Cabernet Franc 2009 7.900 Ft
- Bolyki Merlot 2009 8.800 Ft
- Merfelsz Cabernet Franc 2009 9.200 Ft
- Eszterbauer Tivald 2009 9.800 Ft
- Salentein Malbec 2010 9.800 Ft
- Querciabella Chianti Classico 2010 9.800 Ft
- Arboleda Syrah 2008 10.500 Ft
- Tűzkő Domb Cuvée 2007 10.500 Ft
- Günzer Ördögárok 2008 11.000 Ft
- Kovács Nimród Superior Bikavér 2006 11.500 Ft
- Errazuriz Single Vineyard Carmenere 2010 11.500 Ft
- Ramón Bilbao - Rioja Crianza 2009 11.500 Ft
- Achaval Ferrer Malbec 2011 11.500 Ft
- Alvaro Palacios Camins 2009 12.200 Ft
- Ramon Bilbao Cruz de Alba Crianza 2007 12.200 Ft
- Vylyan Syrah 2007 12.500 Ft
- Peter Lehmann The Futures Shiraz 2008 12.500 Ft
- Takler Bartina 2007 15.000 Ft
- Bodegas Muga Muga 2006 15.500 Ft
- LAN Rioja Gran Reserva 2001 15.500 Ft
- St. Andrea Merengő 2009 16.000 Ft
- Vylyan Cabernet Sauvignon 1999 18.000 Ft
- Caves Saint-Pierre Chateauneuf du Pape Rouge 2007 19.500 Ft
- Chateau Camensac Haut-Médoc 2002 20.500 Ft
- Ramón Bilbao Mirto Rioja Unfiltered 2005 20.500 Ft
- Zenato Amarone della Valpolicella DOC Clas. 2007 20.800 Ft
- Gere Solus 2008 20.900 Ft
- Herdade Do Esp. Alent. Garraferia Tinto Priv. Sel. 2004 21.000 Ft
- Castello Banfi Brunello di Montalcino 2006 21.000 Ft
- Borgogno Barolo DOCG 2000 27.400 Ft
- Tenuta San Guido Sassicaia 2009 45.000 Ft
- Angelo Gaja Barbaresco DOCG 2008 65.000 Ft
Erősített
- Barbadillo Fino Sherry 8.500 Ft
- Hidalgo Manzanilla La Gitana 8.500 Ft
- Hidalgo Triana Pedro Ximenez 12.500 Ft
- Calem LBV 2006 15.000 Ft
Desszert borok
- Béres Magita 2008 5.800 Ft
- Royal Tokaji Áts Cuvée 2011 6.000 Ft
- Barta furmint muskotály 2011 7.600 Ft
- Lenkey Tokaji Fordítás 2003 8.200 Ft
- Oremus 3 puttonyos aszú 2006 12.500 Ft
- Disznókő 5 puttonyos aszú 2002 20.500 Ft
- Szepsy 6 puttonyos aszú 2005 45.000 Ft
Értékelések
Értékeld Te is-
Kerek volt minden. Hozza a werkfilmben megteremtett hangulatot és várt minőséget. Valamennyi fogás ízlett (5 fogásos menü borsorral, a la carte választás)! Top 10-be illő séf és felszolgálás. Nagyon figyelmes, közvetlen, nem tolakodó atmoszféra. Eltalált mennyiség, tökéletes főfogás és consomé, felejthetetlen desszertek (mákos macaron, almás rétes), kiváló borpárosítás tökéletes sommelier felszolgálással; nagyon jól összehangolt csapatmunka. Köszönjük! További örömöket kívánunk munkájukhoz, Békésből.
-
Borzalmas !Senki ne tervezzen se ebédet, se vacsorát....se semmit.Saját tapasztalat.
-
Délután kettőkor érkeztünk. Az étlap előételei közül csak tengeri herkentyűt lehetett választani, más nem volt, állítólag elfogyott. Főételként kétféle halétel, volt feltüntetve, és egyféle nem hal. Ezt választottuk. A neve valami ilyesmi volt: Sertéstarja tojásos nokedlival. Nagyon éhesek voltunk. Ezt "választottuk". Kaptunk egy nagy tányér közepén egy evőkanálnyi égetett spagettit 3 kis szelet (4x6 cm nagyságú) hússal, ami ugyan tarja volt, de nem volt megállapítható, hogy sült, vagy főtt, de ez nem is lényeges, mert nyers volt. A köret gyanús színű, víz állagú lében úszkált, tojás sehol. Ilyen kis éttermi adagot még soha, sehol nem láttunk. Bizakodva vártuk a kávé mousse nevű desszertet, hátha nem halunk éhen. Meg is érkezett: Egy hatalmas mélytányér mélyén egy kávéskanálnyi kávéfagylaltra emlékeztető valami volt, mellette egy hasonló méretű, de hosszúkásabb szintén fagylaltszerű sárga folt áfonya darabokkal. Nyolcezer forintot fizettünk a két "ebédért", és elmentünk enni valamit egy tejivóba.
-
Nagyon finomak voltak az ételek, jó volt a kiszolgálás, az étterem kialakítása számomra puritán.
-
Kellemes hangulat, szép tálalás, pompás kiszolgálás
Akik ezt megnézték, ezeket is megnézték...
-
Vén Hajó Étterem
5.0Étterem Magyar Étterem -
Gyertyás Vendéglő
4.1Étterem -
Mazel Tov
4.3Étterem Romkocsma -
Szimpla kert
4.6Sörkert Romkocsma Bisztró -
Trattoria da Massimo
5.0Étterem Olasz Étterem Pizzéria -
Café Alessio
4.7Étterem Olasz Étterem -
Sir Lancelot Étterem
4.4Étterem -
Paprika Vendéglő
4.3Étterem