Tercia Hubertus

Reggelik

• Paraszttál fatányéron két személyre 2.790 Ft (házi kolbász, szalonna, füstölt csülök, paradicsom, paprika, vaj)
• Vegyes sajttál 1.720 Ft (Pannónia, Edami, füstölt sajtok, vaj)
• Hidegtál 1.720 Ft (sonka, sajt, szalámi, paradicsom, paprika, vaj)
• Rántották kívánság szerint 890 Ft (hagyma, gomba, sonka, szalonna)
• Parasztos rántotta lecsóval, kolbásszal 1.090 Ft
• Főtt virsli 890 Ft
• Ham and Eggs / Bacon and Eggs 890 Ft
• Jam, vaj 520 Ft

Hideg-meleg előételek

• Tatárbeefsteak fatálon fűszerekkel, vajjal, pirítóssal 2.990 Ft
• Hideg kacsamáj zsírjában lilahagymával, pirítóssal 3.390 Ft
• Fűszeres csirkecsíkok zöldsaláta ágyon, tejszínes tökmagos öntettel 1.990 Ft
• Hortobágyi húsos palacsinta 1.490 Ft

A Konyhafőnök ajánlata

• Dankó Pista hegedűje két személyre 7.690 Ft (pácolt csülök,fokhagymás kacsacomb, szalonnás sertésnyárs, borskéregben sült pulyka steak, párolt rizs, káposztás-hagymás burgonya gombóc, héjas steakburgonya, házi csalamádé)
• Bőségtál két személyre 6.590 Ft (juhsajtos sertésjava, borzas borda, fokhagymás csirkecsíkok, pulyka Cordon Bleu, bordírozott szűzpecsenye,rántott sajt, hasábburgonya, jázmin rizs, párolt zöldség)

Gyermekeknek

• Húsleves fridottóval csészében 500 Ft
• Sajttal töltött zsebes virsli bundában sütve, hasábburgonyával 1.680 Ft
• Csirkemell sonkával-sajttal töltve bécsi bundában, burgonyapürével 1.780 Ft
• Rántott sertésborda rizibizivel 1.680 Ft

Sertéshúsból készült ételek

• Sertés szűzérmék szárított paradicsommal, mozzarellával grillezve, burgonyapürével 2.990 Ft
• Sertés flekken sült hagymával, kakastaréjjal,hasábburgonyával 2.990 Ft
• Borzasborda hasábburgonyával,házi csalamádéval 2.990 Ft (fokhagymás sertésborda burgonyás panírban, tejföllel-sajttal csőben sütve)
• Erdélyi betyár borda káposztás-burgonyás gombóccal,serpenyőben tálalva 2.790 Ft
• Pácolt sült csülök fűszeres héjas burgonyával 3.290 Ft
• Tepsis csülök 2.990 Ft

Vadhúsból készült ételek

• Hubertus-tál két személyre fatálon tálalva 12.900 Ft (Szarvas gerinc, párolt szarvas comb, tűzdelt fácánmell vargányás gyögyhagyma,borókás szeder ragu, hagymalekvár, jázmin rizs, krokett)
• Vadászlakoma egy személyre 7.590 Ft (párolt szarvas comb, szarvas gerinc,tűzdelt fácánmell, vargánya ragu burgundi mártással, jázmin rizs, krokett)

Szárnyasok

• Tercia pulykamell jázmin rizzsel 2.990 Ft
• Óriás pulykamell hasábburgonyával,majonézes káposztasálátával 2.890 Ft
• Csirkemell füstölt sonkával koronázva, friss salátával 2.890 Ft
• Fokhagymás grillezett csirkemell madársalátával 2.590 Ft
• Sörtésztában sütött csirkecsíkok jázmin rizzsel, uborkás tejföllel 2.790 Ft

Marhahúsból készült ételek

• Bélszínérmék Hortobágyi módra, zsemlegombóccal 5.490 Ft
• Bélszín steak borsmártással, krokettel 5.490 Ft
• Bélszín csíkok Stroganoff módra, zsemlegombóccal 4.590 Ft
• Marhapörkölt galuskával 2.690 Ft

Desszertek

• Somlói galuska 890 Ft
• Gesztenyepüré kívánság szerint 850 Ft (áfonya-csokoládé öntettel vagy eper fagyival)
• Mákosguba 890 Ft
• Totyogós túrós palacsinta 990 Ft
• Forró almáspite vanília fagylalttal 790 Ft

Köretek

• Hasábburgonya 550 Ft
• Párolt rizs 450 Ft
• Házi galuska 400 Ft
• Burgonyakrokett 600 Ft
• Steak burgonya 600 Ft
• Petrezselymes burgonya 450 Ft
• Sült burgonya 500 Ft
• Tartármártás 350 Ft
• Ketchup 17 g 200 Ft