Vadvirág Csárda

Előételek

• TatárBeefsteak 2.000 Ft
• Libamáj zsírjában lilahagyma jam-mel és pirítóssal 2.100 Ft
• Grillezett gomolya sajt, zöld salátákkal, pirított sonka chipsszel 1.550 Ft
• Cézár saláta 1.400 Ft
• Csongrádi vajas pástétom 900 Ft
• Királyrák szójaszószban pácolva, szezámmagos kéregben Salátabukén 1.500 Ft
• Túrós csusza 850 Ft

Levesek

• Erőleves Krúdy Gyula módra/velős csonttal, finom metélttel és gazdagon zöldségekkel 550 Ft
• Erőleves májgombóccal 550 Ft
• Húsleves finommetélttel vagy fridatto 350 Ft
• Tejszínes vadkacsa raguleves,zsályás zsemlegombóccal 550 Ft
• Gulyásleves csipetkével 850 Ft
• Ponty halászlé bográcsban 950 Ft
• Róka gomba krém leves 450 Ft
• Alma curry krémleves rákkal 550 Ft

Halételek

• Pisztráng egészben sütve,gnocchi-val, friss paradicsommal és rukkolával 1.850 Ft
• Roston harcsa, mustáros kapormártással,zöldkörettel és petrezselymesburgonyával 2.050 Ft
• Harcsapaprikás túrós csuszával 1.850 Ft
• Fogas filé roston,fűszervajjal,tökrizottóval és prosciutto-val 2.250 Ft
• Rántott fogasfilé,párolt zöldségekkel, petrezselymes burgonyával 2.250 Ft
• Kemencés fogas filé, paradicsommal és fűszeres tejföllel sütve, zöldségekkel és pappardelle-vel 2.250 Ft
• Lazacfilé roston fűszeres morzsával,leveles parajjal éspetrezselymes burgonyával 2.350 Ft
• Fokhagymás lazacfilé roston, paradicsom sugo-val, zöldségekkel és sült burgonyával 2.350 Ft

Szárnyasok

• Rántott csirke rizibizivel 1.750 Ft
• Sajttal és sonkával töltött pulykamell,hasábburgonyával 1.900 Ft
• Pulykamell,libamájjal,krémsajttal és almával töltve,hasábburgonyával 2.150 Ft
• Ropogós libacomb, párolt káposztával és szalvétagombóccal 2.550 Ft
• Jércemell kukoricás és pisztáciás bundában,zöld salátákkal 1.850 Ft
• Libamáj roston,kakukkfüvesjus-val, lilahagymás derelyével és körteburgonyával 3.500 Ft
• Libamáj rántva, rizzsel 3.500 Ft
• Csirkemmel körtével és gorgonsolával sütve,rizzsel 1.950 Ft
• Kacsamell szeletek rózsásra sütve, mangó mártással és körteburgonyával 2.250 Ft
• Roston csirkemell, zöldborsó pürével és párolt tökkockákkal 1.850 Ft

Marhahús ételek

• Marhapörkölt házi galuskával 1.750 Ft
• Hagymás rostélyos pirtott burgonyával 2.350 Ft
• Eszterházi rostélyos szalvéta gombóccal 2.350 Ft
• T-bone steak fóliás burgonyával,zöldségekkel 5.950 Ft
• Bélszín rossini körteburgonyával 3.700 Ft
• Steak Madagaszkár / zöldbors mártással/ steak burgonyával és zöldbab rőzsével 3.400 Ft
• Budapest bélszín java újragondolva 3.700 Ft
• Ossobuco zöldséges papardellével 2.900 Ft

Sertéshús ételek

• Sertés csülök Pékné módra 1.950 Ft
• Tepsiben sült füstölt csülök szelet rakott burgonyával 1.950 Ft
• Bajor módra sült csülök, szalonnás párolt savanyú káposztával és szalvéta gombóccal 1.950 Ft
• Rántott sertésborda hasábburgonyával 1.750 Ft
• Vadvirág töltött borda /füstölt csülökkel, hagymával és paradicsommal töltve/ hasábburgonyával 1.900 Ft
• Rablóhús nyárson, salátával és pirított burgonyával 2.050 Ft
• Fokhagymás cigánypecsenye, kakastaréjjal, hasábburgonyával 1.750 Ft
• Parasztos szűzérmék serpenyős burgonyával, gazdagon gombával és hagymával 2.050 Ft
• Erdélyi fatányéros 2.100 Ft
• Magyaros sertésborda 1.750 Ft
• Bakonyi sertésborda házi galuskával 1.850 Ft
• Vadvirág bőségtál 2 fő részére 3.900 Ft

Kimélő ételek

• Sült zöldségek joghurtos öntettel és tök rizottóval 1.300 Ft
• Mosolygós pulykamell bundázva petrezselymes széles tésztával 950 Ft
• Magvas bundában forgatott bivaly mozzarella párolt rizzsel és joghurtosdippel 1.550 Ft
• Friss paradicsomos gnocchi articsókával és rucolával és parmezánnal 950 Ft

Saláták

• Káposztasaláta 400 Ft
• Burgonyasaláta 400 Ft
• Uborkasaláta 400 Ft
• Céklasaláta 400 Ft
• Almapaprika 400 Ft
• Paradicsomsaláta 400 Ft
• Csemegeuborka 400 Ft
• Kis adag vegyes saláta 400 Ft
• Nagy adag vegyes saláta 700 Ft

Desszertek

• Somlói galuska 650 Ft
• Túrós rétes 650 Ft
• Pisztácia parfé ribizli öntettel 850 Ft
• Gundel palacsinta 650 Ft
• Vadvirág kehely 750 Ft