Borcsa Étterem

Előételek

• Bruschetta paradicsommal és zöldfűszeres mozzarellával 1.190 Ft
• Roston sült libamáj tavaszi salátaágyon pirított bacon, szalonnás tökmagolajos balzsamecetes öntettel 2.490 Ft
• Grillen sült fűszeres lazacfilé zöldsaláta tálon tálalva 2.490 Ft
• Fűszeres csirkemell saláta mustáros, mézes dresszinggel 1.890 Ft
• Salátatál Cézár öntettel és csirkemell steakkel 1.980 Ft
• Grillezett kecskesajt bacon szalonnában tökmagolajos salátával 2.290 Ft

Levesek

• Brokkolikrémleves garnélával 980 Ft
• Fokhagymakrémleves fűszeres zsemlekockával 850 Ft
• Tavaszi borjúbecsinált leves 980 Ft
• Húsleves házi borjúmáj galuskával 980 Ft
• Húsleves finommetélttel 830 Ft
• Fokhagymás erdei gombaleves 890 Ft
• Tárkonyos vadraguleves csészében 980 Ft
• Bográcsgulyás 1.790 Ft
• Halászlé pontyfilével bográcsban 1.550 Ft
• Halászlé csészében 990 Ft
• Halászlé harcsafilével bográcsban 1.850 Ft
• Halászlé harcsafilével csészében 1.150 Ft
• Halbelsőség ( 100 gr ) 400 Ft
• Gyufatészta 200 Ft

Meleg előételek

• Garnéla nyársak fokhagymás olívában sütve, grillezett zöldségekkel 2.490 Ft
• Színes penne tészta fokhagymás, parajos kéksajt mártásban 1.650 Ft
• Roston sült libamáj (10dkg) bundás kenyéren tálalva rántott hagymakarikával és őszibarackkal 2.590 Ft

Halak

• Fogasfilé rántva, petrezselymes burgonyával, tartármártással 2.990 Ft
• Fogasfilé tejszínes fokhagymás parajágyon vajas zöldségekkel 2.980 Ft
• Bőrében sült fogasfilé fokhagymás tejszínes garnélával, színes penne tésztával 3.190 Ft
• Fogas-süllő egészben (ár nagyság szerint Ft/dkg) 80 Ft
• Grillen sült fűszeres lazacfilé medvehagymás 3.180 Ft
• Vaslapon sült lazacfilé parajos kéksajtos spagettivel 3.190 Ft
• Grillen, fóliában sült pisztráng grillezett zöldségekkel 2.790 Ft
• Harcsafilé roston erdei gombapaprikással és sztrapacskával 2.990 Ft
• Vargányás harcsapörkölt kapros túrós csuszával 2.990 Ft
• Irdalt pontyfilé rántva petrezselymes burgonyával és tartármártással 2.340 Ft
• Vegyes haltál vajas burgonyával 3.790 Ft

Szárnyasok

• Roston sült libamájszelet karamellizált őszibarackkal és burgonyapürével 4.290 Ft
• Hízott libamáj grillen sütve vörösboros- mézes aszalt szilvával 4.290 Ft
• Csirkemellsteak roston sütve, bazsalikom mártással 2.490 Ft
• Pácolt csirkemellsteak bundázva, reszelt mozzarellával 2.490 Ft
• Csirkecombfilé rántva petrezselymes parázsburgonyával, fejes salátával 2.490 Ft
• Sonkával, sajttal, libamájjal töltött pulykamell baconszalonnában, fóliába sütve sajtmártással, vajas zöldségekkel és burgonyakrokettel 2.790 Ft
• Borzas pulykamellfilé csípős fokhagymamártással, burgonyapürével 2.490 Ft
• Pulykamellfilé mandulás, párizsis bundában, rizzsel 2.390 Ft
• Konfitált kacsacomb almás párolt káposztával, tört burgonyával 2.690 Ft
• Pácolt kacsamellfilé mézes-narancsos mártással, burgonyapürével 2.750 Ft
• Ropogós kacsasült (1/2) pirított burgonyával, almás párolt káposztával 2.790 Ft

Sertéshúsok

• Sertéscsülök Pékné módra 2 fő részére 4.280 Ft
• Tűzdelt szarvas comb vörösborban fürdetett áfonyával 2.890 Ft
• Marhapörkölt sósburgonyával vagy galuskával 2.350 Ft
• Bélszínjava (200 gr) Konyhafőnök módra 4.990 Ft (libamájjal és erdei gombamártással), krokettal és grillezett zöldségekkel
• Bélszínjava rókagombás vörösboros barnamártással, burgonyaropogóssal 4.790 Ft
• Dél-amerikai érlelt hátszín (angus 250 g ) mustáros színesbors mártással és rösztivel 4.750 Ft
• Dél-amerikai érlelt hátszínjava (angus 250 g) Tihanyi barnamártással, szilvás krokettal és grillezett zöldségekkel 4.750 Ft
• Fokhagymás mangalicatarja grill-lapon sütve karamellizált gyöngyhagymával és steak burgonyával 2.850 Ft
• „Óriási” bécsi szelet ( sertés ) basmati rizzsel, pirított burgonyával és ribizli kompóttal 2.490 Ft
• Egészben sült sertés szűzfilé vargányapaprikással, juhtúrós sztrapacskával 2.680 Ft
• Brassói aprópecsenye (szűzpecsenyéből) pirított burgonyával 2.390 Ft
• Puszta sertéspecsenye juhtúrós görög salátatállal 2.390 Ft
• Fokhagymás cigánypecsenye pirított burgonyával 2.290 Ft
• Rántott borda pirított burgonyával, petrezselymes rizzsel 2.290 Ft

Gyermekeknek

• Rántott borda, hasábburgonyával 1.590 Ft
• Szűzérmék sajtos bundában rizi-bizivel 1.590 Ft
• Spagetti sajtmártással 990 Ft

Fitness ételek

• Almával töltött rántott sajt, burgonyapürével 2.290 Ft
• Rántott csirkemellfilé vajban párolt zöldségekkel 2.290 Ft
• Egészben sült szűzpecsenye bazsalikomos grillezett zöldségekkel 2.590 Ft
• Vegyes vegetáriánus tál 1.990 Ft (rántott gomba és sajt, cukkini,padlizsán párolt rizzsel és vajas zöldségekkel)
• Gombafejek rántva párolt rizzsel és tartármártással 1.870 Ft
• Grillezett fűszeres zöldségek sajtmártással 1.690 Ft
• Vargányapaprikás galuskával 2.090 Ft

Tészták

• Házi készítésű somlói galuska kehelyben 850 Ft
• Túrókrémmel töltött palacsinta fahéjmártással, mézes cointreaus málnaraguval 850 Ft
• Túrógombóc áfonyával és marcipán mártással, karamellizált eperrel 890 Ft
• Bécsi császármorzsa ribizli és almabefőttel 890 Ft
• Mákkrémmel töltött palacsinta vörösboros szilvalekvár öntettel 850 Ft
• Túrós csusza pirított bacon szalonnával 1.690 Ft

Saláták

• Fejes saláta 490 Ft
• Fejes saláta joghurtos öntettel 490 Ft
• Házi vegyes saláta 590 Ft
• Kapros, tejfölös uborkasaláta 550 Ft
• Joghurtos uborkasaláta 550 Ft
• Paradicsomsaláta hagymás dresszinggel 550 Ft
• Káposztasaláta 490 Ft
• Ecetes almapaprika 490 Ft
• Csemegeuborka 490 Ft

Köretek

• Krokett 550 Ft
• Párolt rizs, zöldséges rizs, gombás rizs 550 Ft
• Galuska 490 Ft
• Zöldköret 590 Ft
• Magyaros lecsó 590 Ft
• Barnamártás 550 Ft
• Tartármártás- 550 Ft
• Fűszeres steakburgonya 550 Ft
• Burgonyalángos 550 Ft
• Wokban párolt zöldségek 650 Ft
• Hasábburgonya 550 Ft
• Sósburgonya, pirított burgonya, petrezselymes burgonya 490 Ft
• Spagetti 590 Ft

Vermutok

• Jägermeister 900 Ft
• Campari 700 Ft
• Unicum 900 Ft
• Unicum Next 900 Ft
• Unicum Szilva 900 Ft

Whiskeyk

• Chivas Regal 12 éves 1.500 Ft
• Jack Daniels 1.200 Ft
• Johnnie Walker – Black Label 1.200 Ft
• Ballantines 800 Ft
• Jim Beam 800 Ft

Konyak, brandyk

• Hennessy Cognac 2.400 Ft
• Metaxa Cognac 5* 900 Ft
• Metaxa Cognac 7* 1.000 Ft
• Napoleon Brandy 700 Ft

Vodkák

• Belvedere Vodka 1.200 Ft
• Absolut Vodka 800 Ft
• Finnlandia Vodka 800 Ft

Rumok, tequilák

• Bacardi Carta Blanca rum 900 Ft
• Captain Morgan Black Rum 900 Ft
• Sierra Tequila Silver 900 Ft
• Tequila Jose Cuervo Esp, Reposado 1.200 Ft

Röviditalok

• Fütyülős mézes barack szeszesital 800 Ft
• Vilmos körte ízű szeszesital 800 Ft
• Fütyülős mézes szilva szeszesital 800 Ft
• Kosher Shilovitz szilvapálinka 800 Ft
• Gordon’s Gin 800 Ft
• Bailey's 800 Ft

Pezsgők

• Törley Talizmán félszáraz 2.950 Ft
• Törley Gála száraz 2.950 Ft
• Törley Demi Sec 2.950 Ft
• Törley Charmant édes 2.950 Ft
• Törley Muskateller édes 2.950 Ft
• Törley Extra Dry ( 0,2 l ) 990 Ft
• Hungária Extra Dry 3.990 Ft
• Hungária Exdra Dry ( 0,2 l ) 1.190 Ft
• Hungária Demi Sec 3.990 Ft
• Hungária Grande Cuvée Brut 3.990 Ft

Üveges sörök

• Dreher Classic 790 Ft
• Dreher Bak - barna sör 790 Ft
• Dreher alkoholmentes sör 790 Ft
• Pilsner Urquell 850 Ft
• Erdinger szűretlen 1.290 Ft
• Erdinger alkoholmentes szűretlen 1.150 Ft
• Erdinger barna sör szűretlen 1.290 Ft

Palackozott üdítőitalok

• Fanta narancs 450 Ft
• Coca – Cola ,Coca-Cola zero 450 Ft
• Sprite, Tonic, Gyömbér 450 Ft

Palackozott üdítők

• Fanta narancs 450 Ft
• Coca – Cola ,Coca-Cola zero 450 Ft
• Sprite, Tonic, Gyömbér 450 Ft

Gyümölcsitalok

• Narancslé 490 Ft
• Almalé 490 Ft
• Őszibaracklé 490 Ft
• Jeges tea (Eis-Tee) 490 Ft
• Narancslé 100%-os 490 Ft
• Ananászlé 100 %-os 490 Ft
• Paradicsomlé 100%-os 490 Ft
• Frissen facsart narancslé 900 Ft

Házi szörpök

• Ananász szörp 450 Ft
• Bodzaszörp 450 Ft
• Feketeribizli szörp 450 Ft
• Málnaszörp 450 Ft
• Zöldalma szörp 450 Ft

Ízesített limonádék

• Limonádé ananász szörppel 660 Ft
• Limonádé bodza szörppel 660 Ft
• Limonádé feketeribizli szörppel 660 Ft
• Limonádé málna szörppel 660 Ft
• Limonádé zöldalma szörppel 660 Ft

Ásványvizek

• Ásványvíz Theodora szénsavas, szénsavmentes 450 Ft
• Vöslauer szénsavas, szénsavmentes 450 Ft

Kávék, teák

• Eszpresszó kávé (Mokka Kaffee) 450 Ft
• Capuccino (Kapuziner) 490 Ft
• Hosszú kávé (Deutscher Kaffee) 450 Ft
• Koffeinmentes kávé 500 Ft
• Melange 650 Ft
• Forró csokoládé 690 Ft
• Macchiato 500 Ft
• Latte macchiato 700 Ft
• Coffee latte 700 Ft
• Tea 450 Ft