Rosenstein Vendéglő

A KONYHAFŐNÖK AJÁNLATA

• Szarvasbélszín roston sütve, vadász módra 8.800 Ft
• Konfitált borjúpofa tejszínes vargányamártással 5.500 Ft
• Báránycsülök fokhagymás hremzlivel 6.500 Ft
• Kacsamell roséra sütve, kelkáposztaraguval 4.800 Ft
• Libamáj roston tokaji mártással 6.900 Ft
• Csirke suprême roston paprikás mártással, dödöllével 4.300 Ft
• Bőrös fogasszelet polentával és párolt zöldségekkel 5.200 Ft

HIDEG ÉS MELEG ELŐÉTELEK

• Tatár beefsteak 4.200 Ft
• Csontvelő pirítóssal, ecetes és friss fokhagymával 3.000 Ft
• Hideg libamáj zsírjában 5.200 Ft
• Zsidótojás háziasan 2.200 Ft
• Friss lecsó 2.400 Ft
• Zöldkagyló fokhagymás-tejszínes fehérborban párolva 4.200 Ft
• Fokhagymás csiga házában, sajttal pirítva 3.800 Ft

HALÉTELEK

• Szálka nélküli pontyhalászlé vegyesen, belsőséggel 3.200 Ft
• Pontyhalászlé, csak belsőséggel 3.500 Ft
• Korhely pontyhalászlé csészében 2.500 Ft
• Halászlé harcsafilével 3.800 Ft
• Fogasszeletek rántva, lilahagymás-majonézes burgonyával 4.500 Ft
• Mandulás fogas goujon friss salátával 4.500 Ft
• Harcsapaprikás túrós csuszával 4.400 Ft
• Harcsafilé roston vagy rántva 4.600 Ft
• Filézett pontyszeletek rántva 3.600 Ft
• Lazacfilé roston, tejszínes vargányával 4.900 Ft
• Lazacfilé roston, gorgonzolás tésztával 4.900 Ft

VADÉTELEK

• Párolt szarvascomb vadasan, zsemlegombóccal 5.400 Ft
• Vörösboros-gombás vadragu krokettel 4.200 Ft
• Vörösboros vadpörkölt juhtúrós galuskával 4.200 Ft
• Narancsos szarvasfilé burgonyaropogóssal 5.400 Ft
• Szarvasfilé roston erdeigyümölcs-mártással és vargányás rizzsel 5.400 Ft

SZÁRNYAS ÉTELEK

• Libamájszeletek rántva, burgonyapürével 6.500 Ft
• Libamájszeletek roston, rántott hagymakarikákkal 6.500 Ft
• Sült libacomb párolt káposztával, hagymás törtburgonyával 4.200 Ft
• Csirkemell suprême roston, tejszínes gorgonzolamártással 4.300 Ft
• Csirkemell roston, fetás kevert salátával 3.900 Ft
• Brassói aprópecsenye szárnyas mellfiléből 3.800 Ft

BÁRÁNYÉTELEK

• Rántott bárány lilahagymás-majonézes burgonyával 5.500 Ft
• Fiatal báránygerinc roston, juhtúrós polentával és zöldségekkel 7.500 Ft

BORJÚÉTELEK

• Bécsi szelet petrezselymes burgonyával / 2 szelet 4.300 Ft
• Borjúpaprikás tojásos galuskával 3.800 Ft
• Borjúláb rántva tartármártással, hasábburgonyával 3.800 Ft

MARHAÉTELEK

• Angol bélszín zöldségekkel (60 dkg) 18.800 Ft
• Chateaubriand Udvarmester módra 13.000 Ft
• Bélszínjava tejszínes zöldborsmártással 7.200 Ft
• Pirított bélszínérmék magyarosan 6.200 Ft
• Hagymás bélszínlángos pirított burgonyával 5.600 Ft
• Kürtős pecsenye csípős mártással 6.500 Ft

SERTÉSÉTELEK

• Rántott mangalicakaraj pirított burgonyával 3.900 Ft
• Fokhagymás mangalica-pecsenye krumplis tésztával 4.500 Ft

VEGETÁRIÁNUS ÉTELEK

• Vargányapörkölt 3.500 Ft
• Olívaolajon sült vargánya 3.500 Ft
• Zöldséggel töltött padlizsán 3.200 Ft
• Rántott camembert sajt párolt almával, áfonyával 2.800 Ft
• Tésztakülönlegességeink 3.000 Ft

SALÁTÁK

• Friss kevert saláta 1.700 Ft
• Hagymás paradicsomsaláta 850 Ft
• Tejfeles uborkasaláta 850 Ft
• Citromos fejes saláta 850 Ft
• Házi káposztasaláta 850 Ft
• Vecsési vegyes savanyúságok 850 Ft
• Kovászos uborka 850 Ft

DESSZERTEK

• Házilag készített fagylaltok 1.300 Ft
• Gesztenyepüré 1.600 Ft
• Somlói galuska 1.500 Ft
• Bello kedvence (Forró szeder vaníliasodóval, fagylalttal) 1.600 Ft
• Császármorzsa 2.500 Ft
• Kecskeméti lángoló palacsinta 1.800 Ft
• Csokoládés palacsinta 1.900 Ft
• Házilekváros palacsinta 1.700 Ft
• Mézes-mákos palacsintametélt 1.700 Ft
• Házi túrós csusza 1.700 Ft
• Káposztás cvekedli 1.700 Ft