Rosenstein Vendéglő

A KONYHAFŐNÖK AJÁNLATA / CHEF OFFER

• Szarvasbélszín roston sütve, vadász módra 8.500 Ft Pan-fried venison fillet ‘Chasseur’
• Konfitált borjúpofa tejszínes vargányamártással 5.500 Ft Veal cheek confit with porcini mushroom (boletus) cream sauce
• Báránycsülök fokhagymás hremzlivel 5.700 Ft Knuckle of lamb with garlic potato latkesLammkeule mit Knoblauch Reibekuchen
• Kacsamell roséra sütve, kelkáposztaraguval 4.200 Ft Rosy-pink duck breast, served with kale ragout
• Libamáj roston tokaji mártással 6.100 Ft Pan-fried goose foie gras in Tokay sauceGänseleber vom Grill mit Tokajer-Sauce
• Csirke suprême rostonpaprikás mártással, dödöllével 3.500 Ft Pan-fried chicken supreme with paprika sauce and Hungarian potato dumplings
• Bőrös fogasszelet polentával és párolt zöldségekkel 4.500 Ft Pike-perch fillet in skin with polenta and braised vegetables

HÉTRŐL-HÉTRE AJÁNLATUNK / WEEK AFTER WEEK

• Hétfő - Kakastöke pörköltfokhagymás csuszával 3.500 Ft Monday - Rooster testicle stew with garlic noodles
• Kedd - Szalontüdő zsemlegombócca 2.800 Ft Tuesday - Sour lung stew with bread dumplings
• Szerda - Töltött káposzta 2.800 Ft Wednesday - Stuffed cabbage
• Csütörtök - Pacalpörkölt velefőttburgonyával 2.800 Ft Thursday - Paprika tripe stew with boiled potato
• Péntek - Sólet minden belevalóval 3.500 Ft Friday - Cholent
• Szombat - Kacsasült aszaltszilváspárolt káposztával és röszti burgonyával vagyszombati sólet 3.500 Ft Saturday - Roast duck served with prunes and braised cabbage, rösti potato cakes or Saturday cholent
• Minden pénteken és szombaton - Madártej 1.100 Ft Every Friday and Saturday - Floating islands

LEVESEK / SOUPS

• Húsleves háziasan tésztával vagy maceszgombóccal 1.400 Ft Home-made meat broth with pasta or matzo ball
• Erőleves libamájjal 1.700 Ft Consommé with foie gras
• Tárkonyos őzraguleves 1.400 Ft Venison ragout soup with tarragon
• Alföldi gulyás csészében 1.500 Ft Alföld-style goulash soup served in a cup
• Napi krémleves 1.500 Ft Cream soup of the day
• Hideg eper- vagycitromkrémleves 1.500 Ft Chilled lemon or strawberry cream soup

HIDEG ÉS MELEG ELŐÉTELEK / COLD AND HOT STARTERS

• Tatár beefsteak 2.800 Ft Beef tartare
• Csontvelő pirítóssal, ecetesés friss fokhagymával 2.500 Ft Cooked bone marrow on toast with pickled and fresh garlic
• Hideg libamáj zsírjában 4.800 Ft Cold foie gras in goose fat
• Zsidótojás háziasan 1.800 Ft Home-made Jewish egg spread
• Friss lecsó 1.800 Ft Fresh letcho (Hungarian-style ratatouille)
• Zöldkagyló fokhagymás-tejszínes fehérborban párolva 3.500 Ft Green-lipped mussels à la marinière (in garlicky cream and white wine)
• Fokhagymás csiga házában, sajttal pirítva 3.200 Ft Escargots Bourguignonne with melted cheese

HALÉTELEK / FISH

• Szálka nélküli pontyhalászlé vegyesen, belsőséggel 2.800 Ft Smooth Hungarian fish soup with carp fillet, milt and roe
• Pontyhalászlé,csak belsőséggel 3.100 Ft Hungarian fish soup with carp milt and roe
• Korhely pontyhalászlécsészében 2.200 Ft Spicy and sour Hungarian fish soup with carp served in a cup
• Halászlé harcsafilével 3.300 Ft Hungarian fish soup with catfish fillet
• Fogasszeletek rántva,lilahagymás-majonézesburgonyával 3.800 Ft Breaded pike-perch with potato and red onion salad in mayonnaise dressing
• Mandulás fogasgoujon friss salátával 3.800 Ft Almond-coated pike-perch goujons with green salad
• Harcsafilé roston vagy rántva 3.900 Ft Catfish fillet, roasted or breaded
• Harcsapaprikás túrós csuszával 3.500 Ft Catfish paprika with home-made Hungarian pasta topped with curd cheese
• Filézett pontyszeletek rántva 3.200 Ft Breaded carp fillets
• Fokhagymás óriásgarnéla-farok aglio-olio fűszeres laskatésztával / db 2.800 Ft Garlic jumbo prawn tails with aglio-olio fetuccine / pcs
• Lazacfilé roston,tejszínes vargányával 4.400 Ft Grilled salmon fillet with creamy porcini sauce
• Lazacfilé roston,gorgonzolás tészta 4.400 Ft Grilled salmon fillet with gorgonzola pasta

VADÉTELEK / GAME

• Narancsos szarvasfiléburgonyaropogóssal 4.800 Ft Venison cutlet à l’orange with potato croquettes
• Szarvasfilé rostonerdeigyümölcs-mártással és vargányás rizzsel 4.500 Ft Roast venison filet with forest fruit sauce and porcini rice
• Párolt szarvascomb vadasan, zsemlegombócca 4.200 Ft Leg of venison braised in piquant brown sauce with sour cream and bread dumplings
• Vörösboros-gombásvaddisznóragu krokettel 3.600 Ft Wild boar ragout in red wine and mushrooms, served with potato croquettes
• Vörösboros vadpörköltjuhtúrós galuskával 3.500 Ft Game stew in red wine, served with ewe cheese spaetzle

SZÁRNYAS ÉTELEK / POULTRY

• Libamájszeletek rántva, burgonyapürével 5.800 Ft Breaded foie gras slices with creamy mashed potatoes
• Libamájszeletek roston, rántott hagymakarikákkal 5.800 Ft Grilled foie gras slices with fried onion rings
• Sült libacomb párolt káposztával,hagymás törtburgonyával 3.800 Ft Roast leg of goose served with braised cabbage and mashed onion potatoes
• Csirkemell suprême roston, tejszínes gorgonzolamártással 3.500 Ft Pan-fried chicken supreme with creamy gorgonzola sauce
• Csirkemell roston,fetás kevert salátával 3.500 Ft Roasted chicken breast and mixed salad with feta cheese
• Brassói aprópecsenyeszárnyas mellfiléből 3.200 Ft Brasov-style chicken breast ragout

BÁRÁNYÉTELEK / LAMB

• Rántott báránylilahagymás-majonézesburgonyával 4.800 Ft Breaded lamb served with potato and red onion salad in mayonnaise dressing
• Fiatal báránygerincroston, juhtúrós polentával és zöldségekkel 6.500 Ft Roasted lamb chops served with ewe cheese polenta and vegetables

BORJÚÉTELEK / VEAL

• Bécsi szeletpetrezselymes burgonyával 3.600 Ft Traditional Wiener schnitzel with parsley potatoes
• Borjúpaprikástojásos galuskával 3.100 Ft Veal paprika with egg spaetzle
• Borjúláb rántvatartármártással,hasábburgonyával 3.100 Ft Breaded leg of veal with tartare sauce and French fries

MARHÁBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK / BEEF

• Angol bélszín zöldségekkel / 60 dkg 18.800 Ft Tenderloin steak à l’anglaise with vegetables
• Chateaubriand Udvarmester módra 11.500 Ft Chateaubriand steak with herb butter
• Bélszínjava tejszínes zöldborsmártással 6.600 Ft Tenderloin steak with creamy green pepper sauce
• Pirított bélszínérmék magyarosan 5.500 Ft Hungarian-style seared beef slices
• Hagymás bélszínlángospirított burgonyával 5.000 Ft Slice of beef with onions and roast potatoes
• Kürtős pecsenye csípős mártással 5.500 Ft Roast „Kürtös” (beef filet filled with Italian ham, onions and cheese)

SERTÉSÉTELEK / PORK

• Rántott mangalicakaraj pirított burgonyával 3.500 Ft Breaded Mangalitza pork loin with roast potatoes
• Fokhagymás mangalica-pecsenye krumplis tésztával 3.800 Ft Garlicky Mangalitza pork roast served with Hungarian potato pasta

VEGETÁRIÁNUS ÉTELEK / VEGETARIANS

• Vargányapörkölt 3.200 Ft Porcini stew
• Olívaolajon sült vargánya 3.200 Ft Olive oil fried porcini mushrooms
• Zöldséggel töltött padlizsán 2.900 Ft Aubergine Stuffed with vegetables
• Rántott camembert sajtpárolt almával, áfonyával 2.400 Ft Breaded camembert with stewed apples and blueberry sauce
• Tésztakülönlegességeink 2.800 Ft Pasta specialities

SALÁTÁK / SALADS

• Friss kevert saláta 1.400 Ft Fresh mixed salad
• Hagymás paradicsomsaláta 850 Ft Tomato salad with onion
• Tejfeles uborkasaláta 750 Ft Cucumber salad with soured cream
• Citromos fejes saláta 650 Ft Lettuce with lemon dressing
• Házi káposztasaláta 650 Ft Home-made cabbage salad
• Vecsési vegyes savanyúságok 650 Ft Mixed pickles from Vecsés
• Kovászos uborka 750 Ft Leavened cucumber
• Sajttál / fő 3.500 Ft Cheese plate / head

DESSZERTEK / DESSERTS

• Házilag készített fagylaltok 1.300 Ft Home-made ice cream
• Gesztenyepüré 1.300 Ft Mont Blanc (puréed chestnuts topped with whipped cream)
• Somlói galuska 1.300 Ft Somló-style trifle with chocolate sauce
• Bello kedvence(Forró szeder vaníliasodóval, fagylalttal) 1.300 Ft Bello’s delight (hot blackberries with vanilla custard and ice cream)
• Császármorzsa 1.800 Ft Kaiserschmarrn
• Kecskeméti lángoló palacsinta 1.400 Ft Kecskemet-stlye flambéed crêpes
• Csokoládés palacsinta 1.600 Ft Crêpes with chocolate
• Házilekváros palacsinta 1.400 Ft Crêpes with home-made jam
• Mézes-mákos palacsintametélt 1.400 Ft Shredded pancakes topped with ground poppy seeds and honey
• Házi túrós csusza 1.500 Ft Home-made pasta topped with curd cheese
• Káposztás cvekedli 1.400 Ft Hungarian pasta with sautéed cabbage

PÁLINKÁK / PALINKA

• Rosenstein szilvapálinka (4 cl) 1.200 Ft Rosenstein Plum Pálinka (4 cl)
• Gyulai nemes pálinkák (2 cl) 1.100 Ft Gyulai Fine Pálinkas (2 cl)
• Gyulai Mélyvíz pálinka (2 cl) 1.400 Ft Gyulai Mélyvíz Pálinka (2 cl)
• Magony Mézes Barack (4 cl) 1.500 Ft Magony Honey Apricot Pálinka (4 cl)

SKÓT WHISKY / SCOTCH WHISKY

• Teacher’s (4 cl) 1.200 Ft Teacher’s (4 cl)
• Ballantine’s (4 cl) 1.200 Ft Ballantine’s (4 cl)

SINGLE MALT WHISKY / SINGLE MALT WHISKY

• Ardmore Single Malt (4 cl) 1.500 Ft Ardmore Single Malt (4 cl)
• Laphroaig 10 éves (4 cl) 2.000 Ft Laphroaig 10 years old (4 cl)
• Jura 16 éves (4 cl) 2.500 Ft Jura 16 years old (4 cl)

ÍR WHISKEY / IRISH WHISKEY

• Connemara Irish Whiskey (4 cl) 1.800 Ft Connemara Irish Whiskey (4 cl)
• Jameson Irish Whiskey (4 cl) 1.200 Ft Jameson Irish Whiskey (4 cl)

BOURBON WHISKEY / BOURBON WHISKEY

• Jim Beam (4 cl) 1.200 Ft Jim Beam (4 cl)
• Maker’s Mark (4 cl) 1.500 Ft Maker’s Mark (4 cl)

BRANDY / BRANDY

• Metaxa***** (4 cl) 1.200 Ft Metaxa***** (4 cl)

ARMAGNAC / ARMAGNAC

• Janneau VSOP (4 cl) 1.400 Ft Janneau VSOP (4 cl)

COGNAC / COGNAC

• Courvoisier VSOP (4 cl) 2.500 Ft Courvoisier VSOP (4 cl)
• Courvoisier XO (4 cl) 7.100 Ft Courvoisier XO (4 cl)

PÁRLATOK / DISTILLED SPIRITS

• BCN Gin (4 cl) 2.100 Ft BCN Gin (4 cl)
• Kosher Vodka (4 cl) 1.400 Ft Kosher Vodka (4 cl)
• Pitú Cachaca (4 cl) 1.200 Ft Pitú Cachaca (4 cl)
• Sierra Milenario Anejo tequila (4 cl) 1.600 Ft Sierra Milenario Anejo tequila (4 cl)
• Boulard Calvados Grand Solage (4 cl) 1.500 Ft Boulard Calvados Grand Solage (4 cl)
• Old Pascas White Rum (4 cl) 1.200 Ft Old Pascas White Rum (4 cl)
• Captain Morgan Black Rum (4 cl) 1.200 Ft Captain Morgan Black Rum (4 cl)

LIKŐRÖK / LIQUEURS

• Disaronno Amaretto (4 cl) 1.400 Ft Disaronno Amaretto (4 cl)
• Baliey’s Irish Cream (4 cl) 1.200 Ft Baliey’s Irish Cream (4 cl)
• Cointreau (4 cl) 1.500 Ft Cointreau (4 cl)

GYOMORKESERŰK / BITTERS

• Zwack Unicum (4 cl) 1.200 Ft Zwack Unicum (4 cl)
• Underberg (2 cl) 1.200 Ft Underberg (2 cl)
• Jägermeister (4 cl) 1.200 Ft Jägermeister (4 cl)
• Campari (8 cl) 1.800 Ft Campari (8 cl)

VERMOUTH / VERMOUTH

• Martini (Extra Dry, Bianco, Rosso) (8 cl) 1.200 Ft Martini (Extra Dry, Bianco, Rosso) (8 cl)

KOKTÉLOK / COCKTAILS

• Kir Royal 2.000 Ft Kir Royal
• Mojito 2.000 Ft Mojito
• BCN Gin&Tonic 2.500 Ft BCN Gin&Tonic
• Caipirinha 2.000 Ft Caipirinha
• Aperol Spritz 2.200 Ft Aperol Spritz
• Passionate Mule 2.200 Ft Passionate Mule
• Alkoholmentes koktélok 1.200 Ft Non-alcoholic cocktails

ÜVEGES SÖRÖK (0,33 l) / BEERS (BOTTLED) (0,33 l)

• Rosenstein KIPA 1.500 Ft Rosenstein KIPA
• Rosenstein PORTER 1.500 Ft Rosenstein PORTER
• Paulaner szűretlen búzasör 1.000 Ft Paulaner wheat ale (unfiltered)
• Paulaner alkoholmentes sör 800 Ft Paulaner non-alcoholic beer

ÁSVÁNYVÍZ / MINERAL WATER

• Szentkirályi szénsavas / mentes ásványvíz (0,75 l/eg) 900 Ft Szentkirályi, sparkling / still (0.75 l/btl)
• Szentkirályi szénsavas / mentes ásványvíz (0,33 l/eg) 400 Ft Szentkirályi, sparkling / still (0.33 l/btl)
• Evian (0,33 l/eg) 700 Ft Evian (0.33 l/btl)

ÜDÍTŐITAL / SOFT DRINKS

• Pepsi üdítőitalok (Canada Dry, Orange, Tonic, Grape) (0,25 l /eg) 550 Ft Pepsi soft drinks (Canada Dry, Orange, Tonic, Grape) (0.25 l/btl)
• Ice Tea (0,25 l/eg) 600 Ft Ice Tea (0.25 l/btl)
• Gyümölcslevek (0,2 l/eg) 600 Ft Fruit juices (0.2 l/btl)
• Friss narancslé (1 dl) 300 Ft Freshly squeezed orange juice (1 dl)
• Limonádé (1 dl) 300 Ft Lemonade (1 dl)
• Rosenstein házi szörp (5 dl) 1.000 Ft Home made syrup (0.5 l)

KÁVÉ / COFFEE

• Vergnano espresso kávé (olasz pörkölésű kávéból) 500 Ft Vergnano espresso coffee (Italian roast)
• Cappuccino 600 Ft Cappuccino
• Koffeinmentes espresso 500 Ft Decaffeinated espresso
• Caffé corretto 1.600 Ft Cafe Corretto
• Irish Coffee (espresso, Jameson Whiskey, tejszínhab 1.600 Ft Irish coffee (espresso, Jameson Whiskey, whipped cream)
• Jegeskávé 900 Ft Iced coffee

TEA / TEA

• Teakülönlegességek 950 Ft Tea specialities