
Információk
Nyitvatartás:
Konyha típus:
Nemzetközi
Felszereltség:
Melegétel, Kártyás fizetés
Rólunk:
Újragondoltuk, elemeire bontottuk, újra összeraktuk, csiszolgattuk, simítgattuk, és a végén létrehoztunk egy olyan dolgot, melyre Kecskeméten nincs példa. Mert évek óta csak az dolgozott bennünk, hogy csináljunk már végre valami mást! Csináljuk máshogyan! Valósítsuk meg azt, amit mi gondolunk a vendéglátásról! Így született meg a Spaletta Étterem és Sörház.
Étlap, itallap
Hideg előételek
- Préselt zsályás malacláb chilis uborkasalátával, korianderes céklával 1.100 Ft
- Tatárbifsztek zöldfűszeres lilahagyma-lekvárral, kapris fűszervajjal 2.250 Ft
- Márványos libamáj bonbonok áfonyával, pirított gesztenyével és rozmaringos kaláccsal 1.850 Ft
Meleg előételek
- Petrezselymes vajon forgatott csiga vargányával és sajtropogóssal 1.650 Ft
- Sütőtökös tésztabatyu tökmaggal és kecskesajttal 1.150 Ft
Levesek
- Szarvasgombás nyúlragu leves májából készített gombóccal, dijoni mustárhabbal 1.490 Ft
- Vaníliás sütőtökkrémleves friss chilivel 950 Ft
- Fácánleves húsos raviolival és zöldségekkel 1.250 Ft
- Jókai babkrémleves pirított füstölt csülökkel és kolbásszal 950 Ft
Egy korsó sör mellé
- Mangalica tepertőkrém friss zöldségekkel és pirítóssal 950 Ft
- Tatárbifsztek zöldfűszeres lilahagyma-lekvárral, kapris fűszervajjal 2.250 Ft
- Házi padlizsánkrém paradicsommal és lilahagymával 950 Ft
- Finomfüves kacsamájhab savanyított zöld paradicsommal és gyöngyhagymával 950 Ft
- Konfitált libamáj zsírjában zöldségekkel és pirítóssal 2.200 Ft
- Spalettasaláta natúr csirkemellel 1.950 Ft
- Spalettasaláta garnélával 1.950 Ft
- Csípős csirkeszárnyak házi BBQ szósszal 1.450 Ft
- Jókai babkrémleves csülökkel,kolbásszal és tejfölhabbal 1.150 Ft
- Virsli forró bagettel, mustárral és házi ketchuppal 1.250 Ft
- Óriás bécsi szelet sertéshúsból, sült burgonyával és koktélsalátával 2.690 Ft
- Sörben pácolt sertéscsülök bajor káposztás nudlival 3.600 Ft
- Bélszín steak zöldbors mártással, házi burgonyafánkkal 4.980 Ft
Főételek
- Lazacfilé zöldcitromos rizottóval, garnéla szósszal 3.490 Ft
- Fogasfilé ropogós kukorica kéregben korianderes sütőtökkel, sültburgonya-habbal 3.300 Ft
- Gyömbéres tempura bundában sült csirkemell sáfrányos burgonya pürével, vajas kelbimbóval 2.450 Ft
- Libacomb vargányamorzsával, kétféle csicsókával, szalonnás sült céklával 3.950 Ft
- Spaletta cigánypecsenye házi steakburgonyával 2.650 Ft
- Hamburger késsel, villával 4.350 Ft
- Bélszín steak házi metélttel, vargányával és szegfűgombával, konyakos kacsamáj-habbal 4.980 Ft
- Szarvas hátszín dödöllével, vajas céklapiskótával, szarvasgombás zellerkrémmel 4.950 Ft
Akár kézbe is veheted, vagy el is viheted
- Spalettaburger sült hagymával, paradicsommal, baconlétrával és sült burgonyával 1.990 Ft
- Spaletta Hot-dog kétféle kolbásszal, amerikai káposztasalátával, lilahagymával és csípős mustárral 1.650 Ft
- Csirkés „bermuda” pesto-val, mozzarellával és paradicsommal 1.650 Ft
- Vegetáriánus panini ropogós salátával, pácolt padlizsánból készült krémmel és grillezett kecskesajttal 1.650 Ft
- Konfitált sertéspecsenye szeletek buciba töltve, csípős szósszal és füstölt házi gomolyával 1.650 Ft
Paleolit ételek
- Filézett csirkecomb szalonnás kelbimbóval, sültalmás zellerpürével 2.250 Ft
- Jércemell supreme mandulával és sült zöldséges csicsókával 2.250 Ft
- Vörösborban érlelt marhanyak répával, kelbimbóval és sós-rozmaringos paleo pogácsával 3.150 Ft
Egy kis édesség
- Gyömbéres csokoládé szuflé ánizsos borlevessel 1.350 Ft
- Sütőtökös sajttorta narancsos mákhabbal 1.150 Ft
- Csokoládé vulkán áfonyával és erdei gyümölcs zselével 1.350 Ft
- Vaníliás créme brulée zsályás sütőtök fagylalttal (g) 950 Ft
- Extra: gluténmentes kenyér / adag 350 Ft
Desszertek
- Gyömbéres csokoládé szuflé ánizsos borlevessel 1.350 Ft
- Sütőtökös sajttorta narancsos mákhabbal 1.150 Ft
- Csokoládé vulkán áfonyával és erdei gyümölcs zselével 1.350 Ft
- Vaníliás créme brulée zsályás sütőtök fagylalttal (g) 950 Ft
Sajtok
- Sajtízelítő a piac kínálatából (g) 2.000 Ft
Csapolt sörök
- Paulaner Premium Pils 4,9% 790 Ft
- Hacker-Pschorr Hefe-Weisse 5,5% 850 Ft
- Paulaner Salvator barna 7,9% 850 Ft
- HBH szűrt 4,0% 650 Ft
- HBH szűretlen 4,0% 650 Ft
- HBH India Pale Ale (IPA) 5,8% 1.100 Ft
Whiskeyk 5cl
- Johnnie Walker Red Label 900 Ft
- Jim Beam 1.000 Ft
- Jack Daniel's 1.200 Ft
- Jameson 1.100 Ft
- Nikka Pure Malt (Japán) 3.000 Ft
Palackozott sörök
- Paulaner Original Münchner Hell (Lager) 4,9 % 850 Ft
- Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel naturtrüb 5,3% 850 Ft
- Thurn&Taxis Roggen (rozs) 5,3% 900 Ft
- Hacker-Pschorr Radler 2,5% 950 Ft
- Paulaner Original Münchner (alkoholmentes) 650 Ft
- Paulaner Hefe-Weissbier (alkoholmentes) 750 Ft
- Paulaner Hefe-Weissbier Zitronen (alkoholmentes) 650 Ft
Brandy, konyak 5cl
- Metaxa 5* 800 Ft
- Hennessy vs. 1.500 Ft
- Lhéraud Cognac Cuvee 20 Renaissance 43% ABV 4.000 Ft
Vodkák 5cl
- Finlandia 900 Ft
- Smirnoff Red 1.100 Ft
Tequilák 5cl
- Jose Cuervo Especial Silver 900 Ft
- Jose Cuervo Especial Gold 1.100 Ft
Gin 5cl
- Gordon's Gin 900 Ft
Rumok 5cl
- Bacardi Superior 900 Ft
- Matusalem Classico 1.200 Ft
- Cachaca Pitú 1.000 Ft
Keserűk 5cl
- Unicum 900 Ft
- Unicum szilva 900 Ft
- Jägermeister 900 Ft
Likőrök 5cl
- Baileys 900 Ft
- Grand Marnier 2.000 Ft
- Ouzo 12 900 Ft
- Fütyülős mézes bodza 900 Ft
- Fütyülős mézes málna 900 Ft
- Fütyülős mézes meggy 900 Ft
Pálinkák 5cl
- Panyolai SQ Szatmári szilvapálinka 52% 1.200 Ft
- Panyolai SQ Fürtös meggy pálinka 52% 1.200 Ft
- Panyolai vilmoskörte pálinka 52% 1.200 Ft
- Panyolai mézes fahéjas alma 30% 1.000 Ft
- Márton és lányai Irsai Olivér szőlőpálinka 40% 1.600 Ft
- Márton és lányai málnapálinka 44% 2.000 Ft
- Márton és lányai mézes ágyas zölddió 40% 1.600 Ft
- Rézangyal kosher szilvapálinka 40% 1.200 Ft
- Rézangyal mézes ágyas meggy 33% 1.000 Ft
- Rézangyal kajszibarack pálinka 40% 1.200 Ft
Grappák 5cl
- Asperula (szagos müge) 40% 1.200 Ft
- Ruta (kerti ruta) 40% 1.200 Ft
- Mugo (havasi törpefenyő) 40% 1.200 Ft
- Ortica (csalán) 40% 1.200 Ft
- Prosecco grappa 40% 1.200 Ft
Pezsgők
- Törley 2.900 Ft (száraz, édes, muskotályos, alkoholmentes)
- Hungária extra dry 4.500 Ft
- Mumm Cordon Rouge champagne 29.000 Ft
Ciderek
- Somersby 790 Ft alma, körte, fekete szeder
Energiaitalok
- Red Bull 690 Ft
- Red Bull light 690 Ft
Üdítők
- Bodzaszörp 300 Ft
- Piros alma szörp 300 Ft
- Almaszörp homoktövissel és gyömbérrel 300 Ft
- Feketeribizli szörp 300 Ft
- Meggyszörp levendulával 300 Ft
- Hársszörp rózsaszirommal 300 Ft
- Fűszeres szőlőszörp 300 Ft (Cserszegi fűszeres szőlőből)
- Gyömbérszörp 300 Ft
- Mentaszörp 300 Ft
- Ice-tea szörp őszibarackos 300 Ft
- Ice-tea szörp kajszibarackos 300 Ft
- Alma Sörp 300 Ft (komlóval)
- Zsályás almaszörp 300 Ft ( hozzáadott cukrot nem tartalmaz!)
- Rauch 380 Ft alma, eper, feketeribizli, multivitamin, narancs, őszibarack, paradicsomlé
Ásványvizek
- Jamnica szénsavas 0,25l 350 Ft
- Jamnica szénsavas 0,75l 720 Ft
- Fonyódi szénsavas forrásvíz 0,25l 280 Ft
- Jana szénsavmentes 0,33l 350 Ft
- Jana szénsavmentes 0,75l 720 Ft
- Fonyódi szénsavmentes forrásvíz 0,25l 280 Ft
Limonádék
- Házi limonádé friss gyümölcsökkel 650 Ft
- Kék izé 680 Ft (2 cl blue curacao szirup, 2cl kókusz szirup, citromlé, szódavíz,citrom,ananász)
- Limonádé házi szörpjeinkből 650 Ft
Alkoholos limonádék
- HBH 990 Ft (3 dl HBH világos sör, 1 dl szódavíz, citromlé, lime szeletek, cukorszirup)
- Köd 990 Ft (3dl HBH szűretlen sör, 1 dl szódavíz, citromlé, lime szeletek, bodzaszörp komlóval)
Forró csokik
- Klasszikus vagy fehér 650 Ft
- Ízesített 650 Ft (mogyorós, narancsos-fahéjas, kókuszos, mentás)
Teák
- La Via Del Té-Firenzéből 450 Ft