Spaletta Étterem és Sörház

Hideg előételek

• Préselt zsályás malacláb chilis uborkasalátával, korianderes céklával 1.100 Ft
• Tatárbifsztek zöldfűszeres lilahagyma-lekvárral, kapris fűszervajjal 2.250 Ft
• Márványos libamáj bonbonok áfonyával, pirított gesztenyével és rozmaringos kaláccsal 1.850 Ft

Meleg előételek

• Petrezselymes vajon forgatott csiga vargányával és sajtropogóssal 1.650 Ft
• Sütőtökös tésztabatyu tökmaggal és kecskesajttal 1.150 Ft

Levesek

• Szarvasgombás nyúlragu leves májából készített gombóccal, dijoni mustárhabbal 1.490 Ft
• Vaníliás sütőtökkrémleves friss chilivel 950 Ft
• Fácánleves húsos raviolival és zöldségekkel 1.250 Ft
• Jókai babkrémleves pirított füstölt csülökkel és kolbásszal 950 Ft

Egy korsó sör mellé

• Mangalica tepertőkrém friss zöldségekkel és pirítóssal 950 Ft
• Tatárbifsztek zöldfűszeres lilahagyma-lekvárral, kapris fűszervajjal 2.250 Ft
• Házi padlizsánkrém paradicsommal és lilahagymával 950 Ft
• Finomfüves kacsamájhab savanyított zöld paradicsommal és gyöngyhagymával 950 Ft
• Konfitált libamáj zsírjában zöldségekkel és pirítóssal 2.200 Ft
• Spalettasaláta natúr csirkemellel 1.950 Ft
• Spalettasaláta garnélával 1.950 Ft
• Csípős csirkeszárnyak házi BBQ szósszal 1.450 Ft
• Jókai babkrémleves csülökkel,kolbásszal és tejfölhabbal 1.150 Ft
• Virsli forró bagettel, mustárral és házi ketchuppal 1.250 Ft
• Óriás bécsi szelet sertéshúsból, sült burgonyával és koktélsalátával 2.690 Ft
• Sörben pácolt sertéscsülök bajor káposztás nudlival 3.600 Ft
• Bélszín steak zöldbors mártással, házi burgonyafánkkal 4.980 Ft

Főételek

• Lazacfilé zöldcitromos rizottóval, garnéla szósszal 3.490 Ft
• Fogasfilé ropogós kukorica kéregben korianderes sütőtökkel, sültburgonya-habbal 3.300 Ft
• Gyömbéres tempura bundában sült csirkemell sáfrányos burgonya pürével, vajas kelbimbóval 2.450 Ft
• Libacomb vargányamorzsával, kétféle csicsókával, szalonnás sült céklával 3.950 Ft
• Spaletta cigánypecsenye házi steakburgonyával 2.650 Ft
• Hamburger késsel, villával 4.350 Ft
• Bélszín steak házi metélttel, vargányával és szegfűgombával, konyakos kacsamáj-habbal 4.980 Ft
• Szarvas hátszín dödöllével, vajas céklapiskótával, szarvasgombás zellerkrémmel 4.950 Ft

Akár kézbe is veheted, vagy el is viheted

• Spalettaburger sült hagymával, paradicsommal, baconlétrával és sült burgonyával 1.990 Ft
• Spaletta Hot-dog kétféle kolbásszal, amerikai káposztasalátával, lilahagymával és csípős mustárral 1.650 Ft
• Csirkés „bermuda” pesto-val, mozzarellával és paradicsommal 1.650 Ft
• Vegetáriánus panini ropogós salátával, pácolt padlizsánból készült krémmel és grillezett kecskesajttal 1.650 Ft
• Konfitált sertéspecsenye szeletek buciba töltve, csípős szósszal és füstölt házi gomolyával 1.650 Ft

Paleolit ételek

• Filézett csirkecomb szalonnás kelbimbóval, sültalmás zellerpürével 2.250 Ft
• Jércemell supreme mandulával és sült zöldséges csicsókával 2.250 Ft
• Vörösborban érlelt marhanyak répával, kelbimbóval és sós-rozmaringos paleo pogácsával 3.150 Ft

Egy kis édesség

• Gyömbéres csokoládé szuflé ánizsos borlevessel 1.350 Ft
• Sütőtökös sajttorta narancsos mákhabbal 1.150 Ft
• Csokoládé vulkán áfonyával és erdei gyümölcs zselével 1.350 Ft
• Vaníliás créme brulée zsályás sütőtök fagylalttal (g) 950 Ft
• Extra: gluténmentes kenyér / adag 350 Ft

Desszertek

• Gyömbéres csokoládé szuflé ánizsos borlevessel 1.350 Ft
• Sütőtökös sajttorta narancsos mákhabbal 1.150 Ft
• Csokoládé vulkán áfonyával és erdei gyümölcs zselével 1.350 Ft
• Vaníliás créme brulée zsályás sütőtök fagylalttal (g) 950 Ft

Sajtok

• Sajtízelítő a piac kínálatából (g) 2.000 Ft

Csapolt sörök

• Paulaner Premium Pils 4,9% 790 Ft
• Hacker-Pschorr Hefe-Weisse 5,5% 850 Ft
• Paulaner Salvator barna 7,9% 850 Ft
• HBH szűrt 4,0% 650 Ft
• HBH szűretlen 4,0% 650 Ft
• HBH India Pale Ale (IPA) 5,8% 1.100 Ft

Whiskeyk 5cl

• Johnnie Walker Red Label 900 Ft
• Jim Beam 1.000 Ft
• Jack Daniel's 1.200 Ft
• Jameson 1.100 Ft
• Nikka Pure Malt (Japán) 3.000 Ft

Palackozott sörök

• Paulaner Original Münchner Hell (Lager) 4,9 % 850 Ft
• Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel naturtrüb 5,3% 850 Ft
• Thurn&Taxis Roggen (rozs) 5,3% 900 Ft
• Hacker-Pschorr Radler 2,5% 950 Ft
• Paulaner Original Münchner (alkoholmentes) 650 Ft
• Paulaner Hefe-Weissbier (alkoholmentes) 750 Ft
• Paulaner Hefe-Weissbier Zitronen (alkoholmentes) 650 Ft

Brandy, konyak 5cl

• Metaxa 5* 800 Ft
• Hennessy vs. 1.500 Ft
• Lhéraud Cognac Cuvee 20 Renaissance 43% ABV 4.000 Ft

Vodkák 5cl

• Finlandia 900 Ft
• Smirnoff Red 1.100 Ft

Tequilák 5cl

• Jose Cuervo Especial Silver 900 Ft
• Jose Cuervo Especial Gold 1.100 Ft

Gin 5cl

• Gordon's Gin 900 Ft

Rumok 5cl

• Bacardi Superior 900 Ft
• Matusalem Classico 1.200 Ft
• Cachaca Pitú 1.000 Ft

Keserűk 5cl

• Unicum 900 Ft
• Unicum szilva 900 Ft
• Jägermeister 900 Ft

Likőrök 5cl

• Baileys 900 Ft
• Grand Marnier 2.000 Ft
• Ouzo 12 900 Ft
• Fütyülős mézes bodza 900 Ft
• Fütyülős mézes málna 900 Ft
• Fütyülős mézes meggy 900 Ft

Pálinkák 5cl

• Panyolai SQ Szatmári szilvapálinka 52% 1.200 Ft
• Panyolai SQ Fürtös meggy pálinka 52% 1.200 Ft
• Panyolai vilmoskörte pálinka 52% 1.200 Ft
• Panyolai mézes fahéjas alma 30% 1.000 Ft
• Márton és lányai Irsai Olivér szőlőpálinka 40% 1.600 Ft
• Márton és lányai málnapálinka 44% 2.000 Ft
• Márton és lányai mézes ágyas zölddió 40% 1.600 Ft
• Rézangyal kosher szilvapálinka 40% 1.200 Ft
• Rézangyal mézes ágyas meggy 33% 1.000 Ft
• Rézangyal kajszibarack pálinka 40% 1.200 Ft

Grappák 5cl

• Asperula (szagos müge) 40% 1.200 Ft
• Ruta (kerti ruta) 40% 1.200 Ft
• Mugo (havasi törpefenyő) 40% 1.200 Ft
• Ortica (csalán) 40% 1.200 Ft
• Prosecco grappa 40% 1.200 Ft

Pezsgők

• Törley 2.900 Ft (száraz, édes, muskotályos, alkoholmentes)
• Hungária extra dry 4.500 Ft
• Mumm Cordon Rouge champagne 29.000 Ft

Ciderek

• Somersby 790 Ft alma, körte, fekete szeder

Energiaitalok

• Red Bull 690 Ft
• Red Bull light 690 Ft

Üdítők

• Bodzaszörp 300 Ft
• Piros alma szörp 300 Ft
• Almaszörp homoktövissel és gyömbérrel 300 Ft
• Feketeribizli szörp 300 Ft
• Meggyszörp levendulával 300 Ft
• Hársszörp rózsaszirommal 300 Ft
• Fűszeres szőlőszörp 300 Ft (Cserszegi fűszeres szőlőből)
• Gyömbérszörp 300 Ft
• Mentaszörp 300 Ft
• Ice-tea szörp őszibarackos 300 Ft
• Ice-tea szörp kajszibarackos 300 Ft
• Alma Sörp 300 Ft (komlóval)
• Zsályás almaszörp 300 Ft ( hozzáadott cukrot nem tartalmaz!)
• Rauch 380 Ft alma, eper, feketeribizli, multivitamin, narancs, őszibarack, paradicsomlé

Ásványvizek

• Jamnica szénsavas 0,25l 350 Ft
• Jamnica szénsavas 0,75l 720 Ft
• Fonyódi szénsavas forrásvíz 0,25l 280 Ft
• Jana szénsavmentes 0,33l 350 Ft
• Jana szénsavmentes 0,75l 720 Ft
• Fonyódi szénsavmentes forrásvíz 0,25l 280 Ft

Limonádék

• Házi limonádé friss gyümölcsökkel 650 Ft
• Kék izé 680 Ft (2 cl blue curacao szirup, 2cl kókusz szirup, citromlé, szódavíz,citrom,ananász)
• Limonádé házi szörpjeinkből 650 Ft

Alkoholos limonádék

• HBH 990 Ft (3 dl HBH világos sör, 1 dl szódavíz, citromlé, lime szeletek, cukorszirup)
• Köd 990 Ft (3dl HBH szűretlen sör, 1 dl szódavíz, citromlé, lime szeletek, bodzaszörp komlóval)

Forró csokik

• Klasszikus vagy fehér 650 Ft
• Ízesített 650 Ft (mogyorós, narancsos-fahéjas, kókuszos, mentás)

Teák

• La Via Del Té-Firenzéből 450 Ft