Vakvarjú Vendéglő

Chef Tamás ajánlata

• Spárgakrémleves spárgahabbal és spárgafejekkel 980 Ft
• Eperleves vaníliás túróbonbonnal 950 Ft
• Tökmagban sült csirkemell sült endíviával, 2.350 Ft epres-spárgás friss salátával
• Roston sült sertésszűzszeletek aszalt paradicsomos, 2.690 Ft erdei gombás raguval, tárkonyos újburgonyával
• Bőrén sült lazac-steak, vajon párolt spárgával, 3.490 Ft hollandi mártással
• Tavaszi eper-trió epermousse-val, sorbettel, friss eperrel 990 Ft roppanós kekszmorzsán tálalva

Előételek

• Padlizsáncsippentések friss zöldségekkel, házi kenyérlepényünkkel 1.490 Ft
• VakVarjú velős pirítós kemencés kenyérlepényen, lilahagyma-salátával 1.490 Ft
• Lágy kecskesajt ribizlis rebarbarával, fehér spárgahabbal, póréhamuval 1.790 Ft
• Hízott kacsamájpástétom tokaji aszú zselé alatt, édes pirított kaláccsal 2.190 Ft
• Szláv bélszíntatár friss és savanyított zöldségekkel 2.390 Ft
• Chilis bélszínsaláta rukkolával és cheddar sajtos dresszinggel 2.590 Ft

Levesek

• Görögdinnyés-paradicsomos gazpacho 990 Ft
• Cheddarsajtkrémleves sültpaprikapestoval, kukoricaropogóssal 990 Ft
• Tanyasi zöldborsóleves óriás vajas galuskával 990 Ft
• Marhahúsleves májgombóccal, csigatésztával és friss julienne zöldségekkel 1.090 Ft
• Csupros gulyásleves búbbal 1.090 Ft

Főételek

• Bőrén sült csirkemell steak avokádós zöldsalátával 2.250 Ft
• Vaslapon sült csirkecombfilé óriás olívával és juhgomolyás sopszkasalátával 2.290 Ft
• Snidlinges gomolyával töltött jércemell brokkolikrémmel, karfiollepényen tálalva 2.350 Ft
• Kacsás-vargányás orecchiette tészta pecorinoforgácsokkal 2.690 Ft
• Rosé kacsamell zöldborsós rizottóval, kacsatöpörtyűvel 2.790 Ft
• VakVarjú Schnitzel meleg, újhagymás burgonyasalátával 2.390 Ft
• Cheddar sajtos sertésszűzcsíkok búzalepénybe göngyölve citrusolajos zöldsalátával 2.490 Ft
• Ropogós malaccsülök bajor káposztával, dödöllével, rozmaringos pecsenye jus-vel 2.450 Ft
• Brazírozott sertésszűzmignonok paprikás rösztivel, hűs „tökpürével” és kaporolajjal 2.690 Ft
• Csülkös pacalpörkölt hordóburgonyával 2.190 Ft
• Barbecue-mázban sült oldalas amerikai káposztasalátával, steakburgonyával 2.450 Ft
• Báránycomb lassan készítve lágy polentával, fűszeres csicseriborsóraguval 3.490 Ft
• Érlelt rib eye steak barnasörös Kilkenny-mártással, serpenyőben sült zöldségekkel 4.390 Ft
• Egészben sült pisztráng tejszínes spenóttal és petrezselymes újburgonyával 2.750 Ft
• Epersóval sült lazacderék citrusos bulgursalátával 3.490 Ft
• Füstölt gomolya veresi cukorfalat-paradicsommal, salátával, bodzás vinaigrette-tel 2.490 Ft

Kenyérlángosok

• VakVarjú 1.850 Ft (füstölt sonka, parasztkolbász, bacon, kukorica, lila hagyma, sajt)
• Rúzsa Sándor 1.850 Ft (bacon, erős paprika, füstölt sonka, csiperkegomba, sajt)
• Kukorica Jancsi 1.850 Ft (csirkemell, bacon, juhtúró, kukorica, lila hagyma, sajt)
• Toldi Miklós 1.850 Ft (szalámi, bacon, fokhagyma, lila hagyma, sajt)
• Juliska kedvence 1.850 Ft (sonka, kukorica, Lajta sajt)
• Háry János 1.850 Ft (füstölt sonka, fokhagyma, csiperkegomba, sajt)
• Kistehén kedvence 1.850 Ft (mozzarella, márványsajt, camembert, trappista sajt)
• Döbrögi 1.850 Ft (sajtkrémes alap, csirkemell, kukorica, póréhagyma, camembert)
• Három kismalac 1.850 Ft (mustáros alap, füstölt sonka, bacon, parasztkolbász, póréhagyma, sajt)
• Dzsepettó kedvence 1.850 Ft (speck sonka, paradicsomkarika, zöldpesto, rukkola)

Gyermekmenük

• Csibefutam 1.150 Ft (rántott pipimell sült krumplival)
• Pinocchio kedvence 1.150 Ft (bolognai spagetti reszelt sajttal)
• Némó kedvence 1.150 Ft (halrudacskák burgonyapürével)
• Macskafogó 1.150 Ft (rántott sajt párolt rizzsel)

Desszertek

• Túrógombóc édes tejföllel 890 Ft
• Császármorzsa házi baracklekvárral 890 Ft
• Madártej karamellel, diós morzsával 850 Ft
• VakVarjú Somlói 980 Ft
• Gyümölcsös-kókuszos charlotte 950 Ft

Limonádék

• Limonádé „Old school” 790 Ft (friss citrom és lime kinyert leve cukorral bolondítva, szódával felengedve)
• Limonádé „Mojito” 790 Ft (menta, friss citrom és lime kinyert leve cukorsziruppal, szódával felengedve)
• Bodzás limonádé 790 Ft (bodza szirup, friss citrom és lime kinyert leve, pici eperszirup, szódával felengedve)
• Levendulás limonádé 790 Ft (levendula szirup, friss lime és citrom kinyert leve, gyömbér, szódával felengedve)
• Passion limonádé 790 Ft (passion szirup, friss citrom, narancs, lime kinyert leve, gyömbér)
• Bitter limonádé 790 Ft (pink grapefruit juice, lime kinyert leve, grenadine, tonik)
• Zöldalma limonádé 790 Ft (zöldalma szirup, friss lime és narancs, almalé, szódával felengedve)
• Házi málnaszörp 790 Ft (hagyományos jéghideg málnaszörp benne fürdőző málnadarabokkal)
• Házi meggyszörp 790 Ft (hagyományos meggyszörp a legfinomabb alföldi meggyből)

Szénsavas üdítők egységesen

• Coca-Cola, Coca-Cola light, Coca-Cola Zero 390 Ft
• Gyömbér, Fanta, Tonic, Sprite 390 Ft

Gyümölcslevek, jeges teák

• Narancs, alma, grapefruit, ananász, őszibarack 180 Ft
• Nestea 180 Ft (citrom, barack)

Frissítők, kávék

• Presszó kávé 390 Ft (testes, rövid és erős)
• Macchiato 390 Ft (presszó kis tejhabbal)
• Hosszú kávé 390 Ft (presszó hosszan felengedve)
• Cappuccino 490 Ft (krémesen lágy presszókávé habosra gőzölt tejjel és tejhabbal)
• Wiener Melange 490 Ft (hosszú kávé, méz, habos forró tej, fahéj)
• Latte macchiato 490 Ft (presszó sok-sok tejhabbal)

Sörök

• Heineken 550 Ft
• Gösser Natur Radler (citromos sör) 550 Ft
• Gösser Natur Radler (alkoholmentes) 550 Ft
• Gösser Naturbier (alkoholmentes) 550 Ft
• Szent András (meggyes sör) 690 Ft

Pezsgők

• Cinzano Asti 4.890 Ft
• Terra Serena Prosecco DOC Treviso Brut 3.990 Ft

Palackban erjesztett pezsgők

• Kreinbacher Brut Classic 4.590 Ft
• Sauska Extra Brut Rosé pezsgő 4.950 Ft
• Pierre-Marie Chermette Crémant de Bourgogne Brut 5.900 Ft

Fehérborok

• Pálffy Olaszrizling 2015 3.350 Ft Balaton-felvidék
• Pannonhalmi Sauvignon Blanc 2015/2016 3.790 Ft Cseri Pincészet, Pannonhalma
• Csanádi Irsai Olivér 2015/2016 3.350 Ft Hajós-Baja
• Nyakas Aligvárom 2015/2016 3.250 Ft Etyek-Buda
• Pannonhalmi Apátsági Pincészet Rajnai Rizling 2015 3.950 Ft Pannonhalma
• Villa Tolnay Zöldveltelini Tavasz 2015 3.690 Ft Badacsony
• Miklóscsabi Nemférünk a bőröndbe Chardonnay 2015 4.290 Ft Mór
• Kreinbacher Furmint 2015 3.490 Ft Nagy-Somlói borvidék
• Fritz Haag Riesling Trocken 2015 4.850 Ft Mosel, Németország
• Matua Sauvignon Blanc 2015 5.950 Ft Marlborough, Új-Zéland

Rosék

• Grassalkovics Gamay Rosé 2015 3.450 Ft Mátra
• Dúzsi Rosé 2015/2016 3.690 Ft Szekszárdi borvidék
• Balla Géza Rosé Cuvée 2015/2016 3.690 Ft Ménes, Erdély
• Miguel Torres Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosé 2016 4.190 Ft Curucio, Chile
• VarjúPapa Gyöngyöző Rosé 2015/2016 2.950 Ft
• Sauska Siller 2015 3.690 Ft Villányi Borvidék

Vörösborok

• Heimann Kékfrankos 2015 3.550 Ft Szekszárdi Borvidék
• Losonci Bálint Pinot Noir 2015 3.990 Ft Mátrai Borvidék
• Márkvárt Dűlőtúra 2015 3.490 Ft Szekszárdi Borvidék
• Eszterbauer Sógor Kadarka Classic 2015 3.950 Ft Szekszárdi Borvidék
• Légli Géza Érintetlen Merlot 2015/2016 4.090 Ft Dél-Balaton
• Günzer Cabernet Franc 2014/2015 4.090 Ft Villányi Borvidék
• Kaiken Reserve Malbec 2014 4.150 Ft Mendoza, Argentina
• Szemes Cabernet Sauvignon 2013/2014 4.390 Ft Villányi Borvidék
• Tormaresca Néprica Rosso 2014 4.390 Ft Puglia, Olaszország
• St. Andrea Áldás Bikavér 2014 4.590 Ft Egri Borvidék
• Sauska Cuvée 13 2014/2015 4.190 Ft Villányi Borvidék
• Gere Cabernet Sauvignon Barrique 2012 6.500 Ft Villányi Borvidék
• Palacios Remondo La Vendimia 2015 5.900 Ft Rioja, Spanyolország
• Sauska Cuvée 7 Villány 2012 8.700 Ft Villányi Borvidék

Desszertborok

• Bodrog Borműhely Mesés 2013 4.900 Ft Tokaj-Hegyalja
• Göncöl Furmint 2015 3.450 Ft Tokaj-Hegyalja
• Oremus édes szamorodni 2012/2013 3.950 Ft Tokaj-hegyalja
• Gróf Degenfeld 5 Puttonyos Aszú 2012 7.690 Ft Tokaj-Hegyalja

A ház borai

• Lelovits Portugieser 2015/2016 580 Ft Villányi Borvidék
• 1 pint rozé 2015/2016 580 Ft Pócz Pincészet
• Béla és Bandi Balatonszőlősi fehér cuvée 2014/2015 580 Ft Balatonfüred-Csopaki borvidék

Étvágygerjesztők 4cl

• Kosher szilva 750 Ft
• Calvados 890 Ft

Vermutok 8cl

• Martini Dry, Bianco 690 Ft
• Campari 890 Ft

Vodkák 4cl

• Finlandia 750 Ft
• Zubrowka 750 Ft
• Grey Goose 1.290 Ft

Tequilák 4cl

• Jose Cuervo Silver 750 Ft
• Jose Cuervo Gold 750 Ft

Ginek 4cl

• Beefeater 690 Ft
• Hendrick’s 1.090 Ft

Whiskeyk 4cl

• Johnnie Walker Red Label 750 Ft
• Ballantine’s 750 Ft
• Jim Beam 750 Ft
• Jameson 790 Ft
• Jack Daniel’s 850 Ft
• Chivas Regal 950 Ft
• Glenfiddich (12 éves) 1.350 Ft

Brandyk, konyakok 4cl

• Metaxa 5* 790 Ft
• Rémy Martin VSOP 1.590 Ft

Likőrök 4cl

• Bailey’s 750 Ft
• Cointreau 990 Ft

Gyomorkeserűk 4cl

• Becherovka 690 Ft
• Unicum, Unicum Szilva 750 Ft
• Jägermeister 750 Ft

Rumok 4cl

• Bacardi Superior 690 Ft
• Havanna Club (7 éves) 890 Ft

Márton és lányai pálinkák 4cl

• Szomolyai feketecseresznye-pálinka 40% 1.190 Ft
• Sauska aszútörköly-pálinka 44% 1.190 Ft
• Bardin VSOP érlelt almaborpárlat 40% 1.190 Ft
• „Fenyővíz” borókapárlat 40% 1.290 Ft

Árpád pálinkaház 4cl

• Mézes ágyas meggy 33% 890 Ft
• Feketeribizli-pálinka 40% 1.190 Ft
• Piros vilmoskörte-pálinka 40% 1.090 Ft

Bestillo pálinkaház

• Gönci barackpálinka 40% 980 Ft
• „Nem Egy Meggy” gyümölcspálinka 40% 1.090 Ft
• Birsalmás pálinka 40% 1.090 Ft

Gyulai pálinkák 4cl

• Bodzavirág 42% geist 1.090 Ft
• Ágyas fehéreper-pálinka 38% 1.150 Ft
• Mélyvíz 60° kajszibarack-pálinka 60% 1.390 Ft

Gusto pálinkák 4cl

• Cigánymeggy-pálinka 51% 980 Ft
• Ágyas vilmoskörte-pálinka 41% 980 Ft
• Irsai Olivér szőlőpálinka 41% 980 Ft
• Kecskeméti barackpálinka 51% 1.050 Ft

Szicsek pálinkák 4cl

• Magony mézes barack 34% 890 Ft
• Besztercei szilvapálinka 44% 980 Ft
• Birspálinka 44% 1.050 Ft
• Málnapálinka 44% 1.190 Ft