Alabárdos Étterem

Hagyományos ételek

• Préselt borjúnyelv 3.600 Ft lencsesaláta, céklák, mustár vinaigrette
• Vaddisznógulyás 1.800 Ft párolt vaddisznópofa, zellergnocchi, roppanós zöldségek
• Roston sült fogasfilé brokkolival 5.900 Ft laskatészta, fehér gyöngybab, sáfrányos halmártás
• Töltött káposzta 5.900 Ft sült császár, tejfölös salátaszív, ropogós malacbőr
• Mézes krémes 1.800 Ft kávézselé, krokant mogyoró, fehér kávéfagylalt

Alabárdos

• Tradicionális kacsamájterrin 3.900 Ft törökméz, gesztenye, mazsolás mini kalács
• Marhahúsleves 1.800 Ft füstölt marhaszegy, cérnametélt, zöldségek
• Kenyérmorzsában sült tiszai harcsafilé 5.900 Ft meleg burgonyasaláta, retek, gyöngyhagyma
• Serpenyőben sült szarvasgerinc 6.500 Ft pisztáciás polentakrém, feketegyökér, kelbimbósaláta
• Sütőtökös pohárkrém 1.800 Ft aszalt meggykrém, tökmagos piskóta, sütőtöksorbet
• Sajtízelítő pikáns gyümölcslekvárral 3.600 Ft
• "Almás rétes" 1.800 Ft sült almaterrin, diós-karamellás réteslap, birsalmafagylalt

Pannon ízek

• Marinált dunai ponty 3.600 Ft zöldfűszer-tea, quinoa-ropogós, kapor
• Zellerkrémleves 1.800 Ft pirított mandula, zöldalmás zellersaláta, kávé
• Konfitált kacsacomb és sült kacsamáj 5.900 Ft káposztás bricktészta, paszternákpüré, szilvachutney
• Érlelt marhaoldalas 5.900 Ft ököruszállyal töltött derelye, torma, savanyított csicsóka
• Csokoládé-gesztenye 1.800 Ft gesztenyemousse, csokoládés piskóta, körtesorbet

Vegetáriánus

• Karfioltextúrák 3.400 Ft currykrém, mazsola, zöldsaláta-levelek
• Zellerkrémleves 1.800 Ft pirított mandula, zöldalmás zellersaláta, kávé
• Erdei gombás házi tészta 4.500 Ft barna vajas mángold, körtekompót, burgonya velouté
• "Almás rétes" 1.800 Ft sült almaterrin, diós-karamellás réteslap, birsalmafagylalt