Töltés
Asztalfoglalás Éttermeknek Bejelentkezés

Információk

Nyitvatartás:
Ma: 12:00 - 22:00 Mutass többet
Konyha típus:
Nemzetközi
Elfogadott kártyák:
OTP SZÉP kártya, MKB SZÉP kártya, K&H SZÉP kártya, Erzsébet utalvány, Le cheque dej., Sodexo Pass, Ticket restaurant
Felszereltség:
Melegétel, Terasz, Kártyás fizetés
Rólunk:

Éttermünk az esztergomi Bazilika és a királyi vár történelmi környezetében várja a csülökből készült ételkülönlegességek kedvelőit. Tradicionális és saját receptek alapján készülő magyaros fogásokat, szívet-lelket melengető magyar pálinkákat, a híres hazai borvidékek minőségi borait vagy frissen csapolt sört kínálunk Kedves Vendégeinknek az évente többször megújuló étlapunkon.

Mutass többet

Étlap, itallap

Előételek

  • Tatárpirítós 2.190 Ft
  • Csülkös palacsinta 1.390 Ft
  • Füstölt marhanyelv 1.980 Ft
  • Sült libamáj hidegen 2.690 Ft
  • Ropogós csirkeszárnyak 1.290 Ft

Levesek

  • Legényfogó kakasleves 1.980 Ft
  • Orjaleves 980 Ft Húsos karajcsonttal és „lúdgége” tésztával tálaljuk úgy, mint régen disznóöléskor.
  • Fokhagymaleves cipóban 890 Ft Vajon megfuttatott fokhagymát tejszínnel krémesre főzünk, szerecsendióval illatosítjuk. Betétként camembert sajtot és diót teszünk, ropogós cipóban kínáljuk.
  • Tejfölös vargányaleves 980 Ft A gombák királyából babérlevéllel, kevéske ecettel kellemesen pikáns gombalevest főzünk. Tálaláskor tejfölözzük, betétként galuskát adunk.
  • Erdélyi bárány csorba 890 Ft Bárányhúsból zöldségekkel, citrommal és tárkonnyal pikáns ragulevest készítünk, tejszínnel sűrítjük. Betétként rizst főzünk bele.
  • Sütőtök krémleves 790 Ft Vajon párolt sütőtökből gyömbérrel, szerecsendióval finom krémlevest készítünk. Néhány csepp tökmagolajjal ízesítjük.
  • Gulyásleves bográcsban 1.890 Ft
  • Jókai bableves 890 Ft

Szárnyasok

  • Pulykamell Erdészné módra 2.390 Ft Pulykamell-csíkokat roston megsütünk, tejszínes, kapros gombamártással, burgonyakrokettel és párolt rizzsel kínáljuk.
  • Pulykamell köntösben 2.690 Ft A pulykamell filéket sajtos panírba öltöztetjük és megsütjük. Reszelt sajttal bőségesen megszórva, kukoricás rizzsel és salátával kísérjük.
  • Kacsatál 2.690 Ft Sült kacsacomb, és rántott kacsamáj hagymás törtburgonya és párolt káposzta társaságában.
  • Vasárnapi rántott csirke 2.490 Ft Friss, egész tanyasi csirkét, de mindenét (combját, mellehúsát, szárnyát, máját) bepanírozunk és szépen óvatosan, hogy jól sikerüljön, kisütjük. Petrezselymes burgonyát és salátát adunk mellé.

Sertéshúsok

  • Göngyölthús Csárda módra 2.790 Ft Darált, füstölt csülökkel és sajttal töltjük meg a sertésbordát, majd panírozzuk és olajban kisütjük. Kevés paprikás gombamártással és vegyes körettel tálaljuk.
  • Hargitai flekken 2.490 Ft A fűszeres olajban érlelt tarjaszeletet mustárral megkenjük és roston megsütjük. Pirított szalonnával és fokhagymával a tetején, sült burgonyát és házi savanyát kínálunk hozzá.
  • Szűzérmék sajtmártásal 2.890 Ft Apróhúsból szalonnával és füstölt kolbásszal ragut készítünk. Serpenyőben csípős lecsóval és sült kockaburgonyával megpirítjuk és már visszük is az Ön asztalához.
  • Silvanus aprópecsenye 2.490 Ft Sertés apróhúsból kacsamájjal és gombával, ragut készítünk, majd csípős fűszerekkel és fehérborral bolondítjuk, sült kockaburgonyával, sistergő serpenyőben visszük asztalához.

Borjú és marhahús ételek

  • Makói hátszín 3.290 Ft A hátszínt egy napig fűszeres pácban érleljük. Mustárral megkenjük és roston megsütjük. Ropogós sült hagymát halmozunk rá és mellé egészben sült burgonyát adunk.
  • Borjúláb rántva 2.490 Ft A borjúlábat fűszeres lében vajpuhára pároljuk. Kicsontozzuk, panírozzuk, majd olajban ropogósra sütjük. Petrezselymes burgonyát és hagymás tartárt kínálunk mellé.
  • Borjúpaprikás 2.890 Ft Borjúból finom pörköltet készítünk, tejföllel gazdagítjuk, tojásos galuskával tálaljuk.
  • Szekszárdi ökörpofa krumplifánkkal 3.290 Ft A pofahúst jóféle vörösborral konfitáljuk (alacsony hőfokon vajpuhára pároljuk). Erdei gombát, hagymát és zsenge zöldségeket pirítunk, hozzáadjuk a ragut és a fánkok mellé halmozzuk. Érdemes kipróbálni!
  • Vesepecsenye Erdőkerülő módra 3.980 Ft A bélszínérméket vaslapon kívánsága szerint megsütjük. Gesztenyés, vörösboros vargányamártással bevonjuk, házi burgonyafánkkal adjuk.

Csülökből készült ételek

  • Csülkös bableves 1.890 Ft Jóízű tarkababból készítjük. A beléfőzött füstölt csülköt kockára vágva adjuk hozzá. Kérésére ecettel vagy tejföllel kínáljuk.
  • Korhely bableves 1.890 Ft Ugyanaz, mint az előző, de savanyú káposztát és kolbászt is főzünk bele, majd ecettel és tejföllel ízesítjük.
  • Főtt, füstölt csülök dkg 51 Ft Lassú tűzön puhára főzzük a megfüstölt csülköt. Frissen reszelt, vagy ecetes tormát ajánlunk mellé. Nagyságától függően egy vagy több személy részére kínáljuk.
  • Sertéscsülök Pékné módra dkg 49 Ft Ezt a fogást kettő, vagy több személyre ajánljuk. A ropogósra sült csülköt hagymás, fűszeres burgonyával tálaljuk.
  • Juhtúrós, csülkös sztrapacska 2.180 Ft Szlovák barátaink konyhájáról, eredeti minőségben.
  • Bajor üdvözlet 3.490 Ft Kockázott sült csülök fehérboros savanyú káposzta, bajor kolbász és szalonnás burgonya társaságában. (Azért a bajorok tudnak valamit...)
  • Csanaki részeges csülök 2.790 Ft Feldarabolt, csípős-mustáros pácban érlelt csülköt fehérborral sütőben megpároljuk, majd ropogósra sütjük és a jó boros pecsenyelével hagymás pirított burgonya mellé tálaljuk.
  • Csülök pörkölt sztrapacskával 2.390 Ft Egy igazi csülkös fogás a hagyományos ízek kedvelőinek.
  • Báránycsülök fokhagymás zöldbabbal 3.890 Ft A báránycsülköt friss rozmaringgal megszórjuk, zamatos vörösborban megpároljuk.Vajon néhány csepp finom mézzel hirtelen megforgatjuk, ezáltal szép színt és zamatot kap. Burgonyapürével és fokhagymás zöldbabbal adjuk fel.
  • Erdélyi rakott csülök 2.390 Ft Csülökpörköltet és párolt rizst készítünk. Tepsiben rétegezve lerakjuk, savanyú káposztával betakarjuk és tejföllel bőven meglocsolva sütőben szépen összesütjük.Sült szalonnával és kolbásszal a tetején tálaljuk.

Hal és vadételek

  • Dunai vegyes halászlé 2.390 Ft A magyar konyha e remekét mi többféle halból főzzük, így még kellemesebb ízű lesz. A halhúst nyugodtan fogyaszthatja, mi már kifiléztük, sőt titokban belsőséget is csempésztünk a bográcsba.
  • Sült pisztráng 2.690 Ft Friss salátával és házi sült burgonyával.
  • Szarvasragu Nagyvadász módra 3.290 Ft

Vegetáriánus ételek

  • Tésztában sült finomságok 2.390 Ft Pikáns, füstölt mozarellát, márványsajtot, gombát és bazsalikomos paradicsomot vajastésztába burkolva sütőben piros-ropogósra sütjük, sült zöldségekkel és friss salátával tálaljuk.
  • Camembert rántva 1.890 Ft Párolt rizzsel, sült almával és áfonyával.
  • Talján saláta 2.190 Ft Zöldsaláta, koktélparadicsom, mozarella, balzsamecet, pirítós kenyér.
  • Tavaszi tekercs 1.890 Ft
  • Tojásos galuska fejes salátával 980 Ft

Gyermekeknek

  • Húsimádóknak 1.290 Ft rántott hús sült krumplival
  • Halat kedvelőknek 1.290 Ft halrudacskák rántva, majonézzel
  • Óvatosaknak 1.290 Ft rostonsült pulykamell kukoricás rizzsel

Saláták

  • Fejes saláta 690 Ft
  • Uborkasaláta 690 Ft
  • Káposzta saláta 690 Ft
  • Tormás céklasaláta 690 Ft
  • Ecetes almapaprika 690 Ft
  • Csemege uborka 690 Ft
  • Vecsési csalamádé 690 Ft

Desszertek

  • Csárdás palacsinta 1.290 Ft
  • Somlói galuska 890 Ft
  • Téli fagyi 890 Ft
  • Gesztenyepüré 790 Ft
  • Profiterol 890 Ft
  • Túrógombóc 980 Ft

Üdítők

  • Szénsavas üveges üdítők 2 dl 420 Ft (coca cola, cola light, fanta, tonic, gyömbér)
  • Almalé 1 dl 180 Ft
  • Őszilé 1 dl 180 Ft
  • Narancslé 1 dl 180 Ft
  • Nestea 180 Ft (citrom, őszibarack) 1 dl
  • Natur Aqua 2,5 dl 350 Ft
  • Natur Aqua 7,5 dl 900 Ft
  • Szódavíz 1 dl 60 Ft
  • Házi limonádé 1 dl 180 Ft
  • Málnaszörp 1 dl 140 Ft

Röviditalok

  • Royal vodka 600 Ft
  • Vilmoskörte 600 Ft
  • Mézes Vilmos 650 Ft
  • Cabinet Brandy 600 Ft
  • Unicum, 4 cl 600 Ft
  • Unicum next 4 cl 600 Ft
  • Jägermeister 4 cl 600 Ft
  • Baileys 800 Ft
  • Ballantines 700 Ft
  • Johnnie Walker 700 Ft
  • Jim Beam 750 Ft
  • Jack Daniels 900 Ft
  • Metaxa ***** 800 Ft
  • Henessy 1.500 Ft
  • Bacardi 700 Ft
  • Beefeater gin 700 Ft
  • Tequila 800 Ft
  • Finnlandia 700 Ft

Vermutok

  • Cinzano 1 dl 700 Ft
  • Campari 1 dl 1.400 Ft

Csapolt sörök

  • Dreher 0,5 l 550 Ft
  • Dreher 0,3 l 330 Ft
  • Dreher bak (barna) 0,5 l 650 Ft
  • Dreher bak (barna) 0,3 l 390 Ft
  • HB(búzasör) 0,5 l 700 Ft
  • HB(búzasör) 0,3 l 420 Ft

Üveges sörök

  • Pilsner Urquell 0,5 l 550 Ft
  • Dreher Bak (barna) 0,5 l 650 Ft
  • Dreher 24 (alkoholmentes) 0,33 l 400 Ft
  • Heineken 0,5 l 380 Ft
  • HB citrom (alkoholmentes) 0,5 l 500 Ft

Borok

  • Olaszrizling 1 dl 250 Ft
  • Irsai Olivér 1 dl 400 Ft
  • Kékfrankos 1 dl 250 Ft
  • Zweigelt 1 dl 300 Ft
  • Muskotály 1 dl 300 Ft
  • Rozé 1 dl 300 Ft

Kávék, teák

  • Espresso 400 Ft
  • Koffeinmentes espresso 400 Ft
  • Cappuccino 450 Ft
  • Jegeskávé 600 Ft
  • Tejeskávé 500 Ft
  • Tea 400 Ft
  • Tejszínhab 200 Ft
Mutass többet

Értékelések

Értékeld Te is
3.8
Összesen 18
5 10
4 2
3 1
2 2
1 3
  • Csülök Csárda

    4csillagot adtam volna ha nem kérünk tatárbifszteket előételnek. 1 adagot akartam kérni a férjremmel de közölte a pincér 2 szelet pirítós van hozzá.mondom adjon 4 pirítost mert az mindig elég nekünk,nem 2db jár hozzá oké kértünk 2 adagot 4800ftért 4 szelet kocka kenyérrel.de jött a döbbenet meg volt előre kenve a 4 kocka kenyér vékonyan mintha körözőttes kenyeret ettem volna.a 2 tatáros kocka kenyérből 1 szeletett csináltam én is a férjem is hát nagyon sajnáltam rá a 4800ftot.ilyet még nem tapasztaltam hogy előre meg van kenve a kenyér vékonyan tatárbifszekkel!!!! ha nem a barátaimmal vagyunk biztos visszaküldtem volna.

  • 8 fős társasággal voltunk szombaton. Kifogástalan volt a személyzet. Udvariasak voltak, készségesen segítettek, a kiszolgálás gyors volt, pedig tele volt a vendéglő. Minden étel nagyon ízletes és bőséges volt. Az ár/érték arány megfelelő. Csak ajánlani tudom.

  • Az ételek nagyon finomak (és irgalmatlan adagokat adnak), a felszolgálók gyorsak, kedvesek. Ajánlom mindenkinek.

  • Csülök Csárda

    Kávézni szerettünk volna. A pincér lebeszélt arról, hogy ott fogyasszunk kávét, azzal az okkal, hogy ott a kávé nem jó, és menjünk máshová. :( .Érdekes volt.

  • Csülök Csárda

    A parommal voltunk par nappal ezelott, kint szerettunk volna ebedelni, de csak a a napon volt hely. Nem baj gondoltuk, bemegyunk mert nem szerettunk volna 33 fokban a napon megfoni. Mikor kerdeztuk, hogy esetleg van-e bent hely, a pincer egy szajhuzas utan kozolte, h menjunk be es nezzuk meg. Szinte ures volt bent. Tobb mint 15 percet vartunk, h esetleg megkerdezzek, h innank-e valamit, de ez nem tortent meg. A felszolgalo tobbszor is elment mellettunk, csevereszett a pultos holggyel. Vegul felalltunk es eljottunk. Hogy milyenek az etelek azt nem tudom.


Értékeld Te is!

Csülök Csárda

Akik ezt megnézték, ezeket is megnézték...

Csülök Csárda

Étlap, itallap

Töltés
A böngészés folytatásával jóváhagyod, hogy cookie-kat használunk.