Viktória Étterem

Hideg előételek

• Cézár saláta chilis csirkemellcsíkokkal 1.400 Ft
• Tatárbeefsteak vajjal és primőrökkel 1.800 Ft
• Bazsalikomos sajtsaláta őszibarackba töltve 1.050 Ft

Levesek

• Spárgakrémleves camembert-kockákkal 600 Ft
• Legényfogóleves 650 Ft
• Újházi tyúkhúsleves csészében 600 Ft
• Tejszínes póréhagymaleves sajtos toasttal 600 Ft
• Húsleves májgombóccal 600 Ft
• Bakonyi betyárleves 850 Ft
• Erdei gyümölcskrémleves mandulaszirmokkal, édes meglepetéssel 600 Ft
• Fogas húsából készült pikáns halleves 750 Ft

Meleg előételek

• Camembert sajt rántva, aszalt szilvás forró áfonyával,Karamellizált őszibarackba töltött burgonyapürével 1.350 Ft
• Királyrákfarok burgonyafészekben, grillezett zöldségparádéval,Petrezselymes citrommártással 1.600 Ft
• Hortobágyi húsos palacsinta 700 Ft
• Rizlingben érlelt vajhalfilé gőzben párolva, vajas bébikarotta 1.400 Ft

Tészták

• Spagetti alla carbonara 1.100 Ft
• Spagetti all’arabiata 1.100 Ft (csípős- paradicsomos)
• Penne alla contadina 1.100 Ft (tejszínes- cukkinis)
• Penne tejszínes csirkehús raguban 1.100 Ft

A Konyhafőnök ajánlata

• Baconba csomagolt libamáj pulykamellbe töltve, 2.350 Ft Kapros-paprikás mártással, párolt zöldségekkel, burgonyakrokettel
• Illatos fűszerekben forgatott szűzpecsenye, roséra sütve, Erdei gombaraguval és töpörtyűs polentával 2.200 Ft
• Sörtésztában sült pulykamell falusiasan, párolt gyümölcsökkel 1.850 Ft
• Rakott bélszínfilé vargányás gombamártással, fűszeres kukoricalepénnyel 2.950 Ft
• Báránycomb steak fokhagymás parajjal,vajas karottával,zelleres burgonyapürével és tárkonyos rosé mártással 2.500 Ft
• „Viktória” kétszemélyes vegyes tál 2.900 Ft (sajttal töltött pulyka, Orly sertés, roston csirkemell, cigánypecsenye, párizsi köret, fűszeres lepény)
• Káposztás bableves 850 Ft

Flambírozott ételek

• Bélszínszeletek erdei gombás színes raguval, csőben sült juhtúrós burgonyával 2.950 Ft
• Rozmaringos csirke java ananász karikával, limes vajas mártással és mazsolás rizzsel 1.800 Ft
• Fűszeres mini nyársak, színes zöldségforgataggal, burgonya rösztivel és gyöngyhagymamártással 2.650 Ft
• Diókrémmel töltött palacsinta, vaníliás csokoládé-mártással 800 Ft

Halételek

• Fogasfilé Kárpáty módon, vajas hordó burgonyával 1.850 Ft
• Harcsafilé bakonyi gombamártásban, kapros juhtúrós galuskával 1.850 Ft
• Vajban sütött lazacfilé csípős fokhagymamártásban, zöldségszalmás széles metélttel tálalva 2.100 Ft
• Fogas-szalagok kerti fűszeres sörtésztában sütve, rizling-mártással, grillezett zöldségekkel 1.700 Ft
• Mandulás pisztráng roston vajas hordó burgonyával 65 Ft
• Tengeri sügér roston, vajas hordó burgonyával és zöldséggel 65 Ft

Vegetáriánus ételek

• Grillezett zöldségek, bazsalikomos paradicsommártással 1.050 Ft
• Papardelle pirított zöldségekkel, fokhagymamártással 1.050 Ft
• Kapros juhtúróval töltött gombafejek szezámmagos bundában, Párolt zöldségekkel és remulade-mártással 1.350 Ft
• Csőben sült brokkoli, tejszínes gombamártással 1.150 Ft
• Rántott trappistasajt-szeletek, tartármártással 1.350 Ft

Szárnyasok

• Libamájszeletek rántva, fokhagymás resztelt burgonyával 2.950 Ft
• Libamáj-érmék enyhén csípős lecsóval, köményes burgonyával 2.950 Ft
• Grúz pulykaragu színes tollhegy-tésztával 1.550 Ft
• Tüzes csirkefalatok fokhagyma-mártásban, burgonya rösztivel 1.600 Ft
• Pulykamell filé ínyenceknek vajban párolt almával és burgonyapürével 1.800 Ft
• Jércemell roston idei salátakörettel, kapros, joghurtos dresszinggel 1.550 Ft
• Pulykamell érmék bakonyi gombamártásban, töpörtyűs túrós csuszával 1.650 Ft
• Dijoni mustárral kenegetett csirke steak, héjas burgonyacikkel és baconös zöldbabbal tálalva 1.800 Ft
• Csirkemellfilé márványsajttal és aszalt szilvával töltve, krokettel,párolt körtével és őszibarackmártással 1.800 Ft
• Kapros juhtúróval töltött pulyka java szezámos bundában, párolt zöldségekkel 1.700 Ft
• Ropogós kacsacomb hagymás törtburgonyával és párolt káposztával 2.100 Ft

Sertéshúsból

• Baconbe csomagolt szűz hordócskák roston, fűszeres pirított gombával,Zöldborsó mártással és burgonyakrokettel 2.100 Ft
• Szűzérmék ködmönben, zöldségnyárssal és sonkás rizzsel 1.850 Ft
• Spárgás szűzragu kerti fűszeres szalagtésztával 1.800 Ft
• Sertéskaraj bécsi bundában 1.500 Ft

Marhahúsból

• Sonkavagdalékkal töltött bélszíntekercs roston, zöldségnyárssal ésbundázott hagymakarikákkal, füstölt sajtmártással 2.950 Ft
• Bélszín java chilis-mustáros fűszervajjal, paradicsommal és mozzarellával rétegezett burgonyalángoson 2.950 Ft
• Vesepecsenye mexikói babragura tálalva 2.950 Ft
• Növendékmarha-pörkölt, tojásos galuskával 1.750 Ft

Saláták

• Viktória saláta 600 Ft
• Paradicsomsaláta 400 Ft
• Uborkasaláta 400 Ft
• Séf káposztasaláta 400 Ft
• Tzatziki 400 Ft
• Téli vegyes savanyúságok 400 Ft

Sajtok

• Sajt variáció 1.100 Ft (karaván, camembert, trappista)
• Őszibarackbefőtt 400 Ft
• Körtebefőtt 400 Ft
• Vegyes gyümölcsbefőtt 400 Ft

Desszertek

• Gyümölcsökre tálalt parfé 700 Ft
• Meggyes gesztenyekrémmel töltött palacsinta, forró csokoládé öntettel 700 Ft
• Epres mascarpone krémmel rétegezett ostyalapok, mentás barackpürével 700 Ft
• Tiramisu karamell öntettel 700 Ft
• Somlói galuska 700 Ft
• Fahéjas mákkrémmel töltött palacsinta, kókuszöntettel és mézes meggyragúval 700 Ft
• Túrókrémmel töltött palacsinta fahéjmártással, forró rumos meggyel és vanília fagylalttal 700 Ft

Üdítők

• Coca-Cola 0,2 l 280 Ft
• Coca-Cola Light 0,2 l 280 Ft
• Fanta 0,2 l 280 Ft
• Sprite 0,2 l 280 Ft
• Kinley Tonik 0,2 l 280 Ft
• Kinley Gyömbér 0,2 l 280 Ft
• Cappy Narancs 100% 0,1 l 140 Ft
• Cappy Őszibarack 50% 0,1 l 140 Ft
• Cappy Alma 25 % 0,1 l 140 Ft
• Cappy Ananász 100% 0,1 l 140 Ft
• Nestea citrom 0,1 l 140 Ft
• Nestea őszibarack 0,1 l 140 Ft
• Cappy Őszibarack 0,2 l 330 Ft
• Cappy Eper 0,2 l 330 Ft
• Cappy Paradicsom 0,2 l 330 Ft
• Cappy Körte 0,2 l 330 Ft

Kávé, tea

• Kávé 260 Ft
• Kávé tejszínnel 290 Ft
• Cappuccino 330 Ft
• Tea Lipton 260 Ft

Sörök

• Stella Artois csapolt 0,25 l 325 Ft
• Stella Artois csapolt 0,4 l 520 Ft
• Stella Artois üveges 0,5 l 580 Ft
• Stella Artois alk.ment. 0,5 l 580 Ft
• Leffe csapolt 0,25 l 500 Ft
• Leffe csapolt 0,33 l 660 Ft
• Beck’s 0,33 l 480 Ft
• Pilsner Urquell 0,5 l 600 Ft
• Radeberger 0,33 l 550 Ft
• Radeberger 0,5 l 700 Ft
• Leffe Dark üveges 0,33 l 660 Ft
• Leffe Blonde üveges 0,33 l 660 Ft
• Borsodi friss cit. 0,33 l 550 Ft
• LöwenWeisse 0,5 l 700 Ft

Pezsgők

• Törley 0,75l 2.000 Ft
• BB 0,75l 2.000 Ft
• Henkell 0,75l 4.000 Ft
• Asti Martini 0,75l 4.000 Ft

Pálinkák, szeszes italok

• Rézangyal bar. Szilva 880 Ft
• Rézangyal málna 1.100 Ft
• Zsindelyes ágy. szilva 660 Ft
• Zsindelyes ágy. barack 660 Ft
• Zsindelyes ágy. körte 660 Ft
• Zsindelyes ágy. meggy 1.100 Ft
• Zsindelyes alma 660 Ft
• Hírős áfonya, alma,szilva,barack,meggy 660 Ft
• Bodzapálinka VD 750 Ft
• Vilmoskörte 660 Ft
• Vilmoskörte mézes 660 Ft
• Fütyülős méz.barack 550 Ft
• Fütyülős méz.meggy 550 Ft
• Fütyülős méz.szilva 550 Ft
• Szatmári szilva 550 Ft
• Bacardi rum 550 Ft
• Sierra Tequila 660 Ft
• Cherry Brandy 440 Ft
• Hubertus 440 Ft

Whiskey, Konyak, Brandy

• Johnnie Walker Red 660 Ft
• Ballantines 660 Ft
• Jim Beam 660 Ft
• Chivas Reagal 12 old years 800 Ft
• Jack Daniel’s 800 Ft
• Rémy Martin 2.000 Ft
• Hennessy V.S. 900 Ft
• Maximilian Tokaji p. 660 Ft
• Metaxa 5* 660 Ft
• Napoleon Brandy 440 Ft
• Sierra Tequila 660 Ft

Keserűk, likőrök

• Unicum 660 Ft
• Unicun next 660 Ft
• Jagermaister 660 Ft
• Bailey’s 660 Ft
• Carolan’s 660 Ft
• Feeney’s 660 Ft

Vodka, Gin, Rum

• Absolut vodka 550 Ft
• Smirnoff vodka 550 Ft
• Finlandia vodka 660 Ft
• Kalinka vodka 440 Ft
• Gordon Gin 660 Ft
• Spitz rum 80’ 770 Ft
• Captin Morgen 660 Ft
• Casinó rundó 440 Ft

Vermutok

• Campari 660 Ft
• Martini Dry 550 Ft
• Martini Bianco 550 Ft
• Martini Rosso 550 Ft